Салаты, закуски и паштеты от Ромы

[ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ]

Салат веганский из ростков зеленого горошка с тофу (или адыгейским сыром для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Ростки зеленого горошка	50 грамм
Тофу (или адыгейский сыр)	100 грамм
Лук зеленый свежий	1-2 ст. л.
Смесь ростков «Похудение»	щепотка
Яблоко зеленое	1/2 шт.
Соль цитрусово-розмариновая	по вкусу
Масло горчичное	по вкусу

Способ приготовления

• Сыр адыгейский можно заменить сыром ТОФУ, что ближе для веганов.
• Ростки зеленого горошка и смесь ростков выращивала сама в проращивателе для зелени Ростки, проростки, и проращиватель семян, зерен, зелени
• 
• В смесь ростков «Похудение» входят: семена люцерны, капусты, пажитника, редиса, льна.
• ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• В салатник положить ростки зеленого горошка
• 
• Добавить к ним адыгейский сыр в нарезке небольшими кубиками
• 
• Добавить зеленый лук в нарезке, и ростки смеси «Похудение», от которых я срезала корешки.
• 
• Добавить зеленое яблоко, в нарезке мелкими кубиками
• 
• Салат перемешать аккуратно, чтобы не повредить зелень. Полить растительным маслом, я использовала свое горчичное масло, 1-2 ст. л. достаточно на 2 порции салата.
• 
• Салат сервировать на тарелки и подать к столу.
• 
• 

Примечание

Отличный салат, отличная еда для вегетарианцев и веганов полная витаминов, микроэлементов, жизненной силы пророщенных ростков, и мало калорийная
Приятного аппетита всем!

Ростки, проростки, и проращиватель семян, зерен, зелени

Растительное масло домашнего отжима

Масло горчичное, отжатое в домашнем маслопрессе (Рома)

Кулинарная цитрусово-розмариновая соль (Рома)

Это нечто!!! Кладезь витаминов! Сама увлекаюсь проращиванием. Из любимого- зеленые ростки росторопши (до 4-х листиков), маш и микрозелень. А еще - хлеб-лепешки из пророщенной ржи, пшеницы и ячменя.
Рома, спасибо Вам огромное за вдохновение и неиссякаемые идеи!!! Многие Ваши рецепты прочно приписались в нашем меню, а блюда на парУ стали просто изысканными благодаря Вам.

[Аяс]

Аяс, спасибо за добрые отзывы, приятно слышать

Да, к тому же, такого рода салаты и сытными получаются