Салат веганский из ростков зеленого горошка с тофу (или адыгейским сыром для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Ростки зеленого горошка	50 грамм
Тофу (или адыгейский сыр)	100 грамм
Лук зеленый свежий	1-2 ст. л.
Смесь ростков «Похудение»	щепотка
Яблоко зеленое	1/2 шт.
Соль цитрусово-розмариновая	по вкусу
Масло горчичное	по вкусу

Способ приготовления

Сыр адыгейский можно заменить сыром ТОФУ, что ближе для веганов.
Ростки зеленого горошка и смесь ростков выращивала сама в проращивателе для зелени Ростки, проростки, и проращиватель семян, зерен, зелени
В смесь ростков «Похудение» входят: семена люцерны, капусты, пажитника, редиса, льна.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В салатник положить ростки зеленого горошка
Добавить к ним адыгейский сыр в нарезке небольшими кубиками
Добавить зеленый лук в нарезке, и ростки смеси «Похудение», от которых я срезала корешки.
Добавить зеленое яблоко, в нарезке мелкими кубиками
Салат перемешать аккуратно, чтобы не повредить зелень. Полить растительным маслом, я использовала свое горчичное масло, 1-2 ст. л. достаточно на 2 порции салата.
Салат сервировать на тарелки и подать к столу.

Отличный салат, отличная еда для вегетарианцев и веганов полная витаминов, микроэлементов, жизненной силы пророщенных ростков, и мало калорийная
Приятного аппетита всем!

Ростки, проростки, и проращиватель семян, зерен, зелени

Растительное масло домашнего отжима