Печень в ореховом соусе с чесноком

Категория: Мясные блюда
Печень в ореховом соусе с чесноком

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Грецкие орехи (очищенные) 100 г
Чеснок 2-3 зубчика
Мука 2 ст. л
Сметана 150 г
Масло сливочное 100 г
Зелень (петрушка, укроп) по пару веточек
Карри 0,5 ч. л
Приправа для курицы 1 ч. л
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Орехи очистить и измельчить удобным для вас способом.
  • Печень в ореховом соусе с чеснокомПодготовить печень - промыть, очистить от пленочек, посыпать приправами для курицы и обвалять в муке
  • Печень слегка обжарить на половине разогретого масла.
  • Печень в ореховом соусе с чесноком Чеснок пропустить через пресс и обжарить на второй половине масла 1 минуту. Добавить к чесночному маслу орехи и жарить, помешивая, 3 минуты
  • Печень в ореховом соусе с чеснокомСметану смешать с мукой и добавить к орехам.
  • Посолить, добавить карри
  • Печень в ореховом соусе с чеснокомКак закипит выложить в этот соус, обжаренную заранее, печень. Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут на маленьком огне.
  • В конце посыпать нарезанной зеленью.
  • Подавать с любым гарниром.
  • Приятного аппетита!

Примечание

Такое вкусное блюдо будут есть все!
Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!

*Габи
Нилочка, какой интересный рецептик печени. Вкус даже и не могу представить.
*Tatyana1103
nila, Неля, печень+сметана+орехи, уверяю всех - это очень вкусно!
*nila
Габи, Вика, ну чего же ты не поешь представить? Обычная вроде печень, но с пикантный вкусом, и орешки здорово чувствуются !
Tatyana1103, Татьяна, да, конечно ! Вкусно и необычно ! А главное быстро !
*Tatyana1103
nila, Неля, я обычно куриную печень просто с луком и сметаной делаю, но думаю орешки вкуса не испортят, т. к. готовлю свинину в ореховом соусе и моим мясоедам очень нравится.
*nila
Да, Таня, печень с луком и сметанной для нас обыденно! А орехи это уже хоть какое - то разнообразие
*Ильмирушка
Неля, а если проблендерить, то как начинку в тарталеточки... утащу-ка я себе в закрома
*nila
Ильмирушка, Ильмира, а почему бы и нет? Это твоё право! Тут уже как твоей душеньке угодно употребить
А вообще, для тарталеток , у меня похожий рецепт есть паштета печеночного
Печень в ореховом соусе с чеснокомПаштет из куриной печени (рецепт от Ольги Сумской с оригинальной подачей)
(nila)
*Ритусля
Нелечка, совершенно замечательная печеночка получилась! С орешками!
Обязательно приготовлю. Представляю, что это будет ооочень вкусно и немножко необычно.
Ага, у нас тоже стандартно всегда печень с лучком и в сметанке, а тут с орешкаааами!
Нелечка, спасибо!
*nila
Ритусля, Рита, буду ждать отчетик от тебя о приготовленной печеночке!
*Марика33
nila, Неля, обычно печень собираю и готовлю паштет, купорю в банки, по другому приготовленную не хотят есть. Но иногда немного зависает ее, не хочется возиться с паштетом, попробую приготовить по твоему рецепту, думаю, что таким образом моим едокам понравится.
Спасибо тебе за рецепт!
*alba et atra
Неля, какая вкуснятина!
Изумительный рецепт!
Моя дочка обожает печень!
Обязательно приготовлю для нее по твоему рецептику!
*nila
marika33, Марина,
alba et atra, Елена,
девочки, я буду рада если вы попробуйте приготовить по этому рецепту куринную печень. И она понравится вашим родным!
Буду ждать отзывы!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту