🔎

Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)

Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)

Категория: Холодные блюда и закуски
Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)

Ингредиенты

Творог 400 гр
Маскарпоне 400 гр
Грецкий орех 100 гр
Чеснок 4-5 зубцов
Зелень 100 гр
Вяленые томаты 10-12 шт
Рыба х/к 5-7 ломтиков

Способ приготовления

  • Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)
  • Увидела в ленте соцсети инфо про Солёную пасху. Решила сразу опробовать.
  • Итак нам понадобится творог и маскарпоне в равных пропорциях (источник рекомендовал взять творог/маскарпоне 2/1, я решила сделать плотнее, чтобы хорошо резалось)
  • Я сделала слоями, но можно и просто смешать все начинки и соединить с творожной массой. Выбор за вами
  • Итак
  • 1 слой
  • Обжариваем грецкий орех и измельчаем его с парой зубчиков чеснока в чаше блендера с ножами. Добавляем по 100-120 гр творога и маскарпоне и ещё раз все пробиваем
  • 2 слой
  • Зелень. Я взяла укроп, тархун, кинзу. Заложила в измельчитель, опять добавила пару зубцов чеснока, четверть ложечки соли, половинка перца Чили и все пробила.
  • Соединяем с творожной основой
  • 3 слой
  • Очистила от кожицы вяленые томаты. Они у меня с посолочной смесью, этот слой не солила. Таня-Рома низкий поклон за эти помидорки!
  • Собирала «торт» в чаше-пароварке от Штебы (можно взять любую ёмкость с отверстиями). Выложила марлю и разложила на неё ломтики рыбы, далее ореховый слой, затем зелень и последний с томатами. Сверху тарелочку и груз
  • Сутки в холоде.
  • Готово!!
  • Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)
  • На завтрак с тостом отлично зашёл)))))
  • Непременно буду повторять. Пряно, ароматно.. ммммммм
  • Всем вкусного дня

Примечание

Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Mandraik Людмила
Zhannptica, Жанна, шикарный закусочный рецепт! Надо будет сделать, а то сейчас всё сладкое, уже скоро всё слипнется внутри... У меня соседка делает что-то подобное, но она использует сыр, трёт его на тёрке и смешивает с творогом. А вот такой вариант мне нравится больше
*Zhannptica
Да соленый творог, я тоже больше предпочитаю сладкому) ну и полегче, чем со сливочным маслом)))
*Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»
*Zhannptica
Оййойой!!! Какой подарок замечательный!!!
Спасибооооо
*SvetaI
Zhannptica, Жанна, как же я такую вкусняшку пропустила! Поздравляю с очередной медалькой!
*Рыбёшка
Zhannptica, Жанна, ПОЗДРАВЛЯЮ!
*Tatyana1103
Торт творожный закусочный (по мотивам соленой пасхи)
*Елена5
Zhannptica, Жанна, поздравляю с медалькой! Спасибо за рецепт. Сделала для себя, любимой. Скажите, пожалуйста, а все сутки под грузом держать? Не будет очень сухой?
*баба Ната
Zhannptica, Жанна, поздравляю! Какой вкусный рецептик, бросаем в закладки!
*Zhannptica
Елена5, нет, не будет) там же маскарпоне, он сливочный!!!




SvetaI,баба Ната,Tatyana1103, Ильмирушка,SvetaI, спасибоооо
*mirtatvik
Жанна, поздравляю от всей души!
*Елена5
Вкусно. Но положила меньше рыбки, зелени, томатов. А зря. Показалось мало. В следующий раз положу по рецепту. Спасибо.

Рецепты в разделе "Холодные блюда и закуски"