Скороварка Joyoung JYY-20m3

Fo... что бы это значило? подогрев?
а вот сегодня перешла в режим b... это вообще частая буква на мониторчике у меня, не понимаю, что означает.

у меня так же и как заметила FO это когда наверное давление еще не спало, а как высветится b, то можно открывать

у меня так же и как заметила FO это когда наверное давление еще не спало, а как высветится b, то можно открывать

логично, но а как же подогрев?

Когда подогревает, светится английская b. А Fo- это выравнивает давление, после этого она поет: килимили- очень мелодично и переходит в режим подогрева =b.

но а как же подогрев?

ну в энтом b и подогрев, он же без давления. Просто я ориентируюсь если b, то можно смело открывать, а можно и оставить на этом подогреве ежели не к спеху

ааа!! поет после фо!! тогда понятно
так, и вот мне удавалось эту Ь включить просто так, видимо, пару раз жамкнув на левую кнопку, нужно потренироваться, подогрев мне тоже часто нужен отдельно от программ

А я думаю, что b и есть подогрев.

Да, девочки так и пишут, б - подогрев, фо - сброс давления

а вот сегодня перешла в режим b

тааак... кто-то игнорирует нашу тему см. Скороварка Joyoung JYY-20m3 #215
хотя, там мы уже выяснили, что это сообщение именно об окончании выбранной программы готовки

стаканчик у них «не правильный»

стандартный 160мл стаканчик, т. е. «чашка приблизительно 150г риса " (см. Скороварка Joyoung JYY-20m3 Инструкция. С. 14, п. 1)

у меня не пищит мятная кастрюлька по окончании программы

у нас отработала программу без нас, поэтому, как наша, не знаю...

Отчитываюсь
каша кукурузная с тыквой [получилась почти Мишкина каша (по Носову) кукурузная]
крупа кукурузная 1,5 мультистакана (160мл+80мл) [это я погорячилась, привыкнув заваривать кукурузные хлопья быстрого приготовления]
вода (заливая насыпанную в чашу сухую крупу) на 4мм ниже до отметки 4 чашки в чаше [вышло полновесных 4 порции каши]
тыква сырая мелким кубиком замороженная 300г
соль экстра 0,3ч. л.
программа 2 (五谷饭 / Крупа / Зерновой рис)
вкус 3 (浓郁 / В) — 18мин
давление 1
отсрочка 8час.
Все ингредиенты хорошо перемешала силиконовой лопаткой, закрыла крышку, установила нужные режимы, запустила программу приготовления и пошла спать.
Т. к. ингредиентов было насыпано «по самое некуда» (для каши, max до отметки 3/5, а у нас почти "5 чашек»), то каша немного «постучала по крышке». Готовой каше немного не хватило жидкости (имелись мягкие комки, но каша оказалась вся сварена). Внешне, при открытии крышки, как всегда с кукурузной крупой, вид был, что воды немного многовато, но при перемешивании всего содержимого, всё нормализовалось.
Вот результат заправленный небольшим кусочком масла:



Состав вкусовых ингредиентов продиктован тем, что в готовую кашу можно добавить всё, что угодно, хоть сладкое, хоть нет. Я — ем несладкую, добавляя (по желанию и наличию) сыр, зелень, овощи, фрукты, рыбу, мясо, соус и т. д. Мама — сладкую, с соответствующими вариантами добавок.
Т. е. если у вас имеются варенье, майонез и кетчуп, вы можете получить не менее 4 вариантов каши: «как есть», «с вареньем», «с майонезом», «с кетчупом»...

Сказать, что я довольна — ничего не сказать! Как я рада, что у меня есть этот скороварик! Как он мне нравится! Каша, при всех моих ошибках, получилась очень вкусной. Что изменю в следующий раз, что бы получить 2 порции каши:
возьму крупы 0,5 мультистакана;
залью крупу водой до отметки 2 чашки в чаше;
тыквы, соответственно, 150 г.
режимные настройки оставлю прежние.

Вот бы на первую страницу рецепты вынести

Вот бы на первую страницу рецепты вынести

Интересно, а какая сейчас процедура? Автор рецепта должен попросить через восклицательный знак? И Sedne, Светлана как Автор темы согласиться, чтобы в ее пост, который является началом темы, добавили?

Хорошая идея!

А я делала омлет ребенку, все получилось, только чаша очень уж подвижна без крышки и ощущение, что не очень равномерно жарит, где-то чаша чуть выше пружинит и слабее прогревается..., ну или это мои впечатления такие)

я делала омлет ребенку, все получилось

количество и перечень ингредиентов и выбранные режимы озвучить сможете?

Ссссвечка, Юлия, а Вы что совсем не наркывали крышкой чашу
 Я с закрытой омлет делала, просто, насколько помню, не фиксировала ее до полного закрытия.
Получился пышный, и даже не сказать, что сгорел, так чуть прихватился в одном месте.

А у меня заморожено тыквенное пюре, не сырое, наверное не критично?

наверное не критично?

нет, конечно. У нас заморожена сырая тыква мелким кубиком и тёртая (спасибо щедрым соседям, которые угостили вкусной тыквой). Ближе лежала кубиком — её и положили.

Так а какие там ингридиенты, одно яйцо и столько же молока. Режим выбирала первый же с большим давлением, это вроде третий был. Немного масла сливочного, не накрывала, помешивала к центру. Ребенку-годовасику, она фанат омлета, раньше в редике втором делала.

Почки тушёные в собственном соку
Почки молодого бычка (обработанные, замороженные, в вакуумной упаковке) [полностью оттаявшие в холодильнике при +3°С] 970г
репчатый лук порезанный четверть-кольцами 1 головка среднего размера
вода 2 мультистакана (320мл)
программа 4 (宝宝粥 / Тушение / Детская каша)
вкус 3 (浓郁 / В) — 40мин
давление 1
отсрочка не использовалась.
Почки, «как есть» (вместе с кровяным соком, сами почки не разрезала, не промывала, т. к. они свежие и без запаха), положила в чашу поверх нарезанного репчатого лука и залила водой. Закрыла крышку, установила нужные режимы, запустила программу приготовления и ушла по делам. Вернулась через 5 часов. В процессе приготовления белковая пена чуть-чуть «постучала по ободку чаши, силиконовому уплотнителю и крышке». Остудила почки в бульоне, в котором они варились. Получила вкусные мягкие почки. Можно нарезать и использовать по своему усмотрению, в т. ч. съесть «так» или с гарниром.
Вот результат:

А я превзошла саму себя, сварила молочную лапшу! Никогда не делала и дети ее ели только в гостях. А тут я осмелела, из скороварки то не убежит и пенкой не покроется. Выбрала режим, где 9 минут, сначала с открытой крышкой прогрела молоко, соль, сахар, потом всыпала вермишельки, размешала и закрыла. Ооочень славно вышло, детки причмокивают!

Юлия, на первой программе? Не убежало, напиши тогда сколько закинула ингридиентов? Из молочных каш я люблю вермишель и гречку, ни разу не варила в скороварке вермишельку! Спасибо. Хотя бы приблизительно!
Я пока те каши доедаю, руки чешутся новые варить!
Марина, почки готовлю, ну очень редко, попробую при случае! Может увижу свежие в продаже! Спасибо, Мариночка!

Оксана, не первая, а там ближе к концу какая-то есть, у которой на минимальном вкусе 9 минут. Пропорции условно как для каши, 50 -60 мл. вермишели, у меня маааленькие колечки, молока 150 мл., воды 150 мл. Второй раз варила, налила молока больше, чем воды, и вообще порция была уже на двоих обжор, тоже все прекрасно.
Сейчас какие-то мультизлаковые хлопья сварила, тоже ничего не убегает. На второй программе.
Вообще я в восторге, конечно. До чего славный прибор!

Предпоследняя прога № 7 -птица, выбор вкуса-а = 9 минут, давление авто 3? Вы там не филоньте, все протоколируйте (девочки, пишите все, если что-то очень понравится) тут много народу в кустах ждут! Я блокнотик уже подсунула себе, но я не очень часто готовлю сейчас каши, только для себя на одну порцию! Когда я тот килограмм овса съем? Спасибо, Юлечка!

Просто я ориентируюсь если b, то можно смело открывать,

Сразу как переходит на b открыть нельзя, т. к. остаточное давление в мультяшке еще есть. Сразу можно стравить кнопкой или она сама откроется через 10 минут.
5 дней экспериментирую. Выводы:
1. время приготовления каш никак не отличается от времени приготовления в обычной мультиварке, в маленьком редике молочная каша варится у меня 40 минут (даже дольше, если давление вручную не стравливать), и в скороварке со всеми этапами также 40 минут. Исключение - овсянка, которую можно сварить на минимальном времени, итого получается на все про все минут 30, но и в редике я ее не варю больше 20 минут.
2. бульон - чудо расчудесное! Очень удобно, когда надо на маленькое количество. Теперь у меня много варит Штеба, мало - Джойстик.
3. омлет - также не увидела никакой разницы ни по качеству, ни по времени с обычным маленьким Редиком.
Хочу еще попробовать выпечку, поделитесь плиз опытом, кто уже пробовал.

Ирина, я вообще разницу во времени приготовления каш и в скороварках и мультиварках не увидела, варят примерно одно время. Правда у меня маленький ридик 1 час варил. На мой взгляд скороварки по скорости выигрывают только по мясу и мясных блюдам.

Согласна! Ну может еще бобовые.

Правда у меня маленький ридик 1 час варил.

Редик час варит только рис, молочная каша по умолчанию 40 минут.

Ирина, а у тебя какой маленький 01 или 02?

02

Не, у меня каши быстрее выходят, чем в редике, но не в два раза, это да. В редике мне еще порой приходилось на подогреве достаивать, тут, если на режиме для детских каш, выбираю 35 минут и сразу на выходе идеал. Или вот сейчас варю на втором режиме, тоже хорошо, а он быстрый. Для омлета разогревается быстрее, но вопрос пары минут.
Я варю каши два раза в день и разные, т. ч. я профи).
Сейчас овес поставила, посмотрим, что выйдет.
И главное, крышка чистая, ничего не сопит, запаха каши на всю квартиру нет))
Я довольна, редика пока отставила подальше, или на дачу поедет или продам.

В редике мне еще порой приходилось на подогреве достаивать, тут, если на режиме для детских каш, выбираю 35 минут и сразу на выходе идеал. Или вот сейчас варю на втором режиме, тоже хорошо, а он быстрый.

Так 35 минут + 10 (20 в зависимости от объема) на набор давления + 20 на сброс давления. Итого минимум 65 минут.
Я вот только что сварила пшенку на 2м режиме, специально поминутно записывала
9:47 - поставила
10:04 - закрылась, набрав давление и начала отсчет (15 минут)
10:21 - перешла в FO
10:31 - перешла в b
10:41 - открылась (принудительно оставшееся давление не стравливала)
Итого: 54 минуты. Редик 02 ту же кажу варит 40 минут.
Крупы было 1,5 мультистакана + 6 стаканов жидкости, молоко пополам с водой

Так, овес сварился. На пачке написаны рецепты, 80 грамм крупы и 250 воды для плиты или 300 для микроволновки.... почему я выбрала 300, не спрашивайте))). 50 мл. воды оказались лишними, слила. В остальном отлично, готовила на программе для детских каш на максимальном времени. Осталось как-то внедрить это в схему питания домочадцев)))
Перловку бы еще..



Аа, я варю одну детскую порцию, давление оч. быстро набирает. Ну и перехожу на второй режим для каш, результат тот же, только что цвет не кремовый)

я вообще разницу во времени приготовления каш и в скороварках и мультиварках не увидела, варят примерно одно время.

Все зависит от мультиварки. Редика у меня нет, но у меня был маленький Панасоник. Приходилось повторно включать режим, что бы получилась нормальная молочная каша, так еще и овсянка убегала. Если ставить днем, чтобы следить за побегами, то надо было запускать режим дважды, а если с ночи, то потом отмывать мультиварку и все вокруг.
А с этой маленькой скороварочкой никаких проблем - все чисто, без попыток побега и в разы быстрее.

Я открывала крышку сразу, как b включился- открылась. Обычной мульти у меня нет,

ничего не скажу по этому поводу. Быстрые каши я варю вообще на бане паровой-типа геркулес, мелкая кукуруза, пшено- которое быстрое. Даже перловку варила и отчет писала-что меня удивило -отлично вышло! А вот овес у меня не получился в бане! Рис только как каша, как гарнир не пробовала. У меня первая была штеба, одна сломалась, вторую маме отвезла, еще одну брать не хотела-учитывая эпопею с починкой, да и большая она мне все же. И конечно это выбор по предпочтениям, не хочу обрастать мультами- газ у нас-не экономично; семья не большая, каши ем почти одна, потому что предпочитаю овсянку из зерна, остальное для разнообразия. Муж любит пшенную, иногда обманываю его кукурузной И свою баню я купила уже после того, как заказала этот скороварик. Мне вообще нравятся кашки в таких приборах-очень (по сравнению с кашей на плите), и на дачу можно его брать, даже если починю большую штебу, то кашу в ней на одну порцию варить глупо.

Еще я очень люблю готовить горох на гарнир, дочь любит чечевицу-гарнир, и надо научится варить нут в Джой! Бобовые на плите могут прилипнуть. Потихоньку освоим приборчик. Бисквит тоже подумываю, ради эксперимента-но чуть позже.



Ирина, получается, что на полстаканника пшена надо 2 стаканчика жидкости? надо записать!

Мне вообще нравятся кашки в таких приборах-очень (по сравнению с кашей на плите), и на дачу можно его брать, даже если починю большую штебу, то кашу в ней на одну порцию варить глупо.

Здесь удобно, что не надо стоять у плиты и караулить, сама сварит и позовет. Опять же, в отличии от плиты, каша не пригорит и не убежит, жидкость не выкипает - получается экономия нервов и молока.
А в Штебе прекрасно получается одна порция каши, мужу каждый день персонально варю.

как b включился- открылась.

У меня она ни разу не открылась сразу, как перешла на b, если нажимать на кнопку на ручке, то пар очень живенько выходит. Сама открывается только через 7-10 минут.

Ирина, получается, что на полстаканника пшена надо 2 стаканчика жидкости? надо записать!

Да. Консистенция «кашная», не очень жидкая, но и не совсем густая.



 это после 1,5 часов на подогреве, еще слегка загустела.

О вижу, наша любимая густота-шлепочек! Записала все!

Для удобства пользования, вот сводная таблица отсортированная по времени и с указанием режимов приготовления Скороварки Joyoung JYY-20m3:



на всех программах величину давления можно регулировать от 1 до 7 (аналог — «маленький—большой» огонь конфорки). Соответственно, выбираете программу исходя из необходимого вам времени приготовления и, при необходимости, корректируете «огонь конфорки» увеличивая или уменьшая давление.

Краткая таблица сравнения программ Скороварки Joyoung JYY-20m3:



Полная таблица сравнения программ Скороварки Joyoung JYY-20m3:



Перловая каша с сосисками
крупа перловая 1 стакан (250мл) [не промывала, т. к. крупа чистая]
вода 500мл
репчатый лук порезанный четверть-кольцами 1 головка среднего размера [конечно, лучше резать мелким кубиком]
сосиски замороженные, порезанные колёсиками 2шт.
соль экстра 0,3ч. л.
программа 4 (宝宝粥 / Тушение / Детская каша)
вкус 2 (标准 / Б) — 38мин
давление 1
отсрочка 8час.
Все ингредиенты хорошо перемешала силиконовой лопаткой, закрыла крышку, установила нужные режимы, запустила программу приготовления и пошла спать.
Получилась разварная мягкая вкусная каша консистенции «шлепочек». Готовой каше, по вкусовым ощущениям, немного не хватило жидкости (комков не было, каша оказалась разварена). Что изменю в следующий раз:
возьму воды 2,5—3 стакана (625—750мл)
режимные настройки оставлю прежние.
Фото, к сожалению, не делали...

Марина, таблицы удобные, спасибо! И за рецепт кашки перловой!

сводная таблица

Аааа, спасите-помогите!!! Я ничего не вижу - у меня значок разорванной бумажки Мне тоже надо! Куда бежать?

Света, че за паника? три таблички видишь? Тебе понравится открывать и закрывать мульта-простой механизм! Похож на штебу.

три таблички видишь?

Так не вижу же! у меня иконки «разорванный лист бумаги», а не таблицы

странно, у меня таблички-перезагрузи может появится, если нет-пришлю!



Попробовала включить программу с задержкой старта-по умолчанию высветилось 2 часа, я так понимаю, что через 2 часа начнется задания программа? еще не пользовалась ни разу, кажется и в штебе не пробовала. Не помню совсем.

Svetlenki, как вариант, сменить браузер или сесть за стационарный компьютер...
Loksa, мы ставили в полночь на 8 часов, к 8 получали готовую кашу и "b", т. е. завершённую программу приготовления.

Рис кубанский рассыпчатый
Обычный Кубанский рис (как говорит моя мама, «кашный») 1 стакан (250мл)
Вода комнатной температуры 1 стакан (250мл)
программа 1 (米饭 / Рис)
вкус 2 (标准 / Б) — 13мин
давление 1
Т. е. рекомендованное инструкцией соотношение объёмов крупы и воды 1÷1. По окончании программы получаем рассыпчатый рис «рисинка от рисинки отдельно». Маме — суховато, планирует, в следующий раз, увеличить количество воды на 1/4 стакана.
В начале набора давления из клапана шёл пар. Думаю, тут нечего пугаться, это — короткий технологический момент.

Марина, а рис сварился полностью?
Я опять с овсянкой: Программа тушение, давление 4 вкус 3, затем отсрочку старта на 2 часа-типа замочила крупу (перед этим она у меня стояла полчаса, воду первую я слила). Крупа 90 грамм, воды 300 грамм (прочитала пропорцию Гали и 10 гр крупы добавила). Каша сварилась отлично - но густенькая на мой вкус. Так как я сейчас добавляю молоко, то такая пропорция меня устроила, без добавки молока буду больше воды наливать Эти 300 грамм воды на 60 грамм крупы) Больше экспериментировать не буду, я выбрала пропорции себе.

рис сварился полностью?

да, готовый рис, но не «кашный», а рассыпчатый.

Тогда очень хорошо, тоже попробую!

По мотивам

сварила молочную лапшу!

Звёздочки от Щебекино в курином бульоне
Подогрели до начала закипания 1 л куриного бульона с 4 куриными крылышками «без ничего» на программе 4 (宝宝粥 / Тушение / Детская каша), вкус 2 (标准 / Б), давление 7, при открытой крышке Скороварки Joyoung JYY-20m3. При появлении первых закипающих бурунчиков по краям чаши, программу отменили, всыпали в начавший закипать бульон сухие макаронные изделия «Звёздочки» от Щебекино 1 стакан (250 мл), закрыли крышку и включили программу 7 (鸡鸭肉 / Птица), вкус 1 (清香 / А) — 9мин, давление 3...
Звёздочки попытались впитать весь бульон... Получили вкусный нежный, густой текучий кулешик!..

Готовила тефтели. Думала о двух способах приготовления, освоила один пока.
Пожарила томат

- долила бульона немного с обжаренной мукой - довела до закипания



 - закинула тефтели (12 штук по 80 грамм)



- прога: рис, давление по умолчанию 1 - время а ( 11 мин). Почему то сразу пар пошел, а клапан все не закрывался, я нажала на крышку и клапан закрылся! По окончании открыла, тефтели немного соединились, размешала все и разрезала одну-отличная, мягкая, сочная, готовая.






 Оставила на подогреве на 1,5 часа-я так больше люблю. Второй способ потом опробую и сравню.

я нажала на крышку и клапан закрылся

Ага, то есть прием, который я применяю к Штебе, с «кнопкой» тоже работает! Отличненько!

тефтели

Спасибо огромное! Пока моя «кнопка» до меня доберется, уже и изобретать ничего не надо будет. Все девочки в теме уже опробовали и выложили

- прога: рис, давление по умолчанию 1 - время а ( 9 мин).

если, прога «Рис», то на «А» — 11мин ("①А»)...
9мин ("⑦А») — «А» на «Птице» (прога "7")

Марина, да 11 минут, исправила. Я выбирала между этими двумя: рис и птица, подумала, что на рисе будет более деликатный режим. У меня довольно много заполнена была чаша.
Девочки, а как вы жарите? У меня получилось только с закрытой крышкой (но тогда не видно, че она там жарит). Иначе нет плотного примыкания чаши и днища. И нагревается чаша мало, а тен шпарит- я побоялась сжечь тен, накрывала крышкой.



Хм, и снова я...... и Омлет:
2 яйца (114 грамм)+ молоко 114 грамм+соль. И программы то тут никакой нет, включила №1 рис. Закрыла крышку, нажала старт, и по таймеру 7 минут (малышка еще не вышла на программу приготовления), выключила, включила подогрев опять по таймеру 12 минут. Открыла готов:
У меня жир красненький с томатом, снизу приятно поджарился. Жареный нежный омлет



Открывала перед подогревом, сверху еще были жидкие лужицы, поэтому добавила минуты на подогреве. Нормальный такой результат.

и Омлет

Loksa, Ксю, омлет как в детском саду!!! Судя по фото... Шикарно! Мне иногда хочется такой омлет, но ради себя одной духовку раскочегаривать и гонять конечно не буду. А тут - красота!

как красиво!
у меня вчера шалил малышок, видимо, засорился клапан и не хотела кнопка подниматься до конца, фырчала, пришлось потормошить ее, все промыли-почистили, вечером буду пробовать, надеюсь, это разовая акция была)

Ссссвечка, чистка хорошо показана в этом видео

thumbnailUrl

Joyoung Pressure Cooker JYY-50C2 • Скороварка Joyoung JYY-20m3

Kindly visit our page on www.facebook.com/joyancemart53 for further details.Скороварка Joyoung JYY-20m3 - 3287441

PT3M

True

2019-02-20T12:45:46+03:00

embedUrl

с 03:07 (клапан тоже нужно чистить отвинчивая винт с крестообразной прорезью)

Я тут заметила, что клапан с крестиком у меня развинтился-подкрутила. Помните на тефтелях у меня крышка не закрылась? Наверное уже тогда он ослабился, надо посматривать на него. Варила стаканчик пшена на проге птица, вкус 3. Общее время по секундомеру 35 минут 15 секунд. На 33 минуте мультя перешла в режим подогрева, через 2 минуты крышка открылась. Жидкости почти не осталось, видимо поэтому давление сбросилось быстро.
Добавлю=крупа полностью готова, без жидкости консистенция гарнира (снизу кашка чуть влажнее). Пропорция 1 к 3. Если готовить гарнир (из такого типа круп), то масло лучше добавить сразу. Я не добавила и гарнир получился липковатый. Но я не всегда ем масло, поэтому мне норм.

надо посматривать на него

его надо откручивать, а так же прочищать канал клапана зубочисткой, а так же промывать крестообразную прорезь. Всё это, когда моешь крышку.

Проводила опыты пшенной кашей:
1. 120 крупа/360 вода, Пр=7, вк=2. На 33 минуте включился подогрев, 35-15 открылся клапан=сухая каша-писала выше, здесь фото добавила.



2.150 крупа/600 вода, Пр=2 (по умолчанию). На 11 минуте закрылся клапан, 30 мин=FO, 40 мин=b, 48 минута=открылся клапан=каша хорошая (немного более разварилась, чем я люблю), и еще я оставила подогрев и... капец совсем раскисло пшено. Эту кашу я варила с добавлением молока.






не очень видно на 2 фото, что зернышки совсем раскисли-не мне не оч с полным подогревом.
3. 130 крупа/520 вода, Пр=2, давл=3, вкус= 2. На 10 минуте закрылся клапан, 26 минута=FO, 29=b, 38= открылся клапан. Каша хорошая, но попробую вкус а. 130 грамм-это 1 стаканчик крупы-мне хватило на 4 порции каши.
Вариант 3 подходит, если добавлять молоко.
 

со сливками






крупинки пшена более целые!
3.1 также 130 грамм крупы+500 воды, программа №1 (по умолчанию) 11минут-закр. клапан, 11-30 началась прогу., 27=b, 37-открылся клапан. Скажу сразу: можно вкус уменьшить на 1 (по умолчанию 2), потому что каша нормально так приготовилась и разварилась. То есть общее время варки 37 минут можно еще немного уменьшить. Вот так выглядит каша на проге рис, похожи так ведь?






и с молоком-я немного молока добавляю.






Время приготовления зависит от количества продуктов, первая каша быстрее скинула давление, воды там почти не осталось. А две следующих очень похоже по времени приготовления, больше масса-дольше приготовление. Эх, фотки размываются при загрузке. Вот попробую пшено еще на 1 проге, она короткая, может быстрее сварит и меня устроит. Теперь стала обращать внимание на скорость попробовала на проге №1-добавила.




Готовила потрошки-желудки. 880 грамм желудков+приправа перец, куркума (без соли-может и зря), жидкость не добавляла. ПР=6, вкус =3. Не весь таймер записала, на 39 минуте=подогрев, на 44 открылась:



открыла и быстро добавила жареную муку (растворила в небольшом количестве холодного кипятка), лаврушка и соль. Желудочки уже были готовые и вполне мягкие, но на мой вкус чуть не хватило..... потомиться. Закрыла и оставила на подогреве на все время.



Муки надо было больше, для густоты подливы (кстати она у меня застыла как студень ) остальным я довольна.

Девы! Спасибо за ваши опыты, пора рецептами оформлять!
Никто еще не подобрал кастрюлю из нержавейки к нашей малышке?

Никто еще не подобрал кастрюлю из нержавейки к нашей малышке?

А зачем нужна доп. кастрюлька именно из нержавейки? Чем антипригарная не устраивает?

Я думаю, она типа полезнее?! Себе еще не подобрала, я думаю надо искать тонкостенную кастрюлю и без толстого дна, по типу чаши. Иначе все будет готовится по-другому!

Gingi, я не очень люблю покрытия, все равно нет абсолютно безвредных, но приходится терпеть ради выпечки и каш. Холодцы, бульоны, варка овощей, картофеля, тушение недолгое -для этого предпочитаю использовать кастрюльки из нержавейки. Вот и не хватает мне ее.

Ой, что я натворила! Никогда, слышите, никогда не включайте нашу эту мультю с кашей молочной без прокладки! Это жесть! Когда до меня дошло, вернее, я ее услышала из комнаты и прибежала посмотреть, что это за звук, то содержимое убежало через отверстие для конденсата, практически 3/4 каши. Прямо ручьем лилось, залило полстола, попала каша на дно под диск нагревающий.
Но самое страшное, что молоко с фрагментами крупы разваренной попало снизу через технологические отверстия внутрь. Пришлось раскручивать дно, благо там все просто раскручивается, и выгребать пальцем, обмотанным в тряпочку из-под закругленного дна. Теперь лежит кверху попом и сохнет на всякий случай.

Как вы знаете, что я себе вторую мультю такую же (а для сына третью) заказала в СП на нашем форуме. Она приехала давно, и только вчера удалось ее достать и проверить в деле. Сначала сварила воду, все норм. А вот когда я начала варить гречку, причем так же, как и в первой своей малышке, то страшно начало травить до тех пор, пока клапан не закрылся. Теперь я поняла, что имела в виду Ирочка-Кара, когда рассказывала о том, как у нее активно шел пар.
Потом он все-таки закрылся, каша сварилась по времени, но результат не порадовал. Во-первых, вся крышка была в каше, в клапан забилось немного, и, кстати, она не хотела пар стравливать принудительно кнопкой. Каша вообще получилась абсолютно переваренной, прямо почти размазня. Варила на 20 минутах.
Вот в этой второй мульте на каше и при количестве жидкости около 2/3 объема кастрюльки приходится сделить, чтобы активное кипение не продолжалось долго при открытом клапане. Надо стоять и прихлопывать крышку, иначе фонтаном вырывается пар с водяными каплями. Расстроена и молюсь, чтобы вторая мультя для подарка оказалась такого же качества, как моя первая...
Это брак, как думаете, или все же особенность, которая встречается периодически у скороварок?
При этом каша геркулесовая в соотношении 1:4 вода+молоко пополам, смазынный край сливочным маслом сварилась без особого фонтана, и крышка не была грязной. Хотя тоже клубился пар сильно, но клапан сам закрылся.

Gingi, я не очень люблю покрытия, все равно нет абсолютно безвредных, но приходится терпеть ради выпечки и каш. Холодцы, бульоны, варка овощей, картофеля, тушение недолгое -для этого предпочитаю использовать кастрюльки из нержавейки. Вот и не хватает мне ее.

С нержавейкой у меня Штеба. Для нее специально покупала доп. кастрюльку с покрытием, чаще готовлю в ней, нержавейка у меня только для супов. Поэтому для маленькой даже не задумывалась о доп. чаше из нержавейки, а наоборот, заказала вторую антипригарную.

Никогда, слышите, никогда не включайте нашу эту мультю с кашей молочной без прокладки!

О какой прокладке идет речь?