Постная пицца с маринованным тофу

Категория: Выпечка
Постная пицца с маринованным тофу

Ингредиенты

Тесто
вода 80-90 мл.
дрожжи прессованные 4 г.
сахар 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
масло оливковое (растительное) 20 г.
мука пшеничная в/сорт 150 г.
Топпинг
томатный соус (у меня аджика) 2 ст. л.
помидор 1 шт.
тофу маринованный 70 г.
маслины 10-15 шт.
орегано по вкусу
зеленый лук опция
зелень опция
кунжут опция

Способ приготовления

  • Постная пицца с маринованным тофуЗамесить тесто любым доступным способом. Я замешивала вручную.
  • Тесто оставить на столе, прикрыть. Брожение до увеличения в объеме вдвое. У меня бродило час.
  • Постная пицца с маринованным тофуПомидоры порезать колечками, подготовить маслины и другие ингредиенты.
  • Постная пицца с маринованным тофуТесто раскатать в круг или размять руками на бумаге для выпечки, присыпанной полентой или мукой.
  • Постная пицца с маринованным тофуСмазать томатным соусом.
  • Постная пицца с маринованным тофуПоверх соуса разложить помидоры, маринованный тофу и маслины. Посыпать орегано и кунжутом.
  • Постная пицца с маринованным тофуВыпекать в заранее разогретой до максимума духовке (у меня 260 градусов) 15-20 минут. Я пеку на камне.
  • Достать, присыпать зеленым луком и порезанной зеленью. Сразу подать.
  • Постная пицца с маринованным тофу
  • Постная пицца с маринованным тофу
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!
  • Постная пицца с маринованным тофуТофу в домашних условиях
    (ang-kay)
  • Постная пицца с маринованным тофуМаринованный тофу
    (ang-kay)

Блюдо рассчитано на

2-4 порции

Время приготовления:

1.5 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Нам было вкусно. Рекомендую!

*liyashik
Анжела, я вообще-то ждала такой пиццы. Именно от тебя. Всё думала: ну что она не выкладывает рецепт постной пиццы? Ну неужели не готовит?…Гото-овит, я знала! .
Спасибо, дорогая! Теперь можно и повторить за тобой)). У меня ещё вяленые помидоры есть, пора их применить.
*ang-kay
Лия, ну вот, в краску вогнала Приятно, что от меня чего-то ждут. Пеки, вкусно. Вяленые помидорки тоже хорошо.
*Fotina
Интересненько
Я тофу никогда не пробовала, крутила-вертела в руках в магазине, и откладывала)) сказался неудачный опыт с соевым мясом)) Надо будет все-таки рискнуть.




Цитата: liyashik

Анжела, я вообще-то ждала такой пиццы. Именно от тебя. Всё думала: ну что она не выкладывает рецепт постной пиццы? Ну неужели не готовит?…Гото-овит, я знала! .
Спасибо, дорогая! Теперь можно и повторить за тобой)). У меня ещё вяленые помидоры есть, пора их применить.
А я от Анжелы жду постный Киевский торт))) Ну, не совсем постный - как же безе? Но чтобы крем без сливочного масла был) Вдруг придумает?
*ang-kay
Цитата: Fotina
Надо будет все-таки рискнуть.
Он без вкуса. С чем приготовишь, тот вкус и возьмет)
Цитата: Fotina
постный Киевский торт
Будешь смеяться, но что-то подобное есть у меня. Все никак не дойдет ход)
*Fotina
если ты будешь икать, то знай - это я вспоминаю тебя и торт
*liyashik
Цитата: ang-kay
Он без вкуса
Вот именно это меня и останавливало использовать его в постной пицце. Сколько раньше пробовала, не-е, не нравится. Теперь придется мариновать , чтобы понять, разглядеть, узнать…
*kavmins
надо будет сделать такую пиццу, спасибо!
а у нас продают вегетарианский сыр, который плавится, достаточно неплохой, я его в салат добавляла в постный - было вкусно..)))
*ang-kay
Цитата: Fotina
будешь икать, то знай - это я вспоминаю тебя и торт
Свет, быстро не обещаю. Муж что-то совсем сладкое есть перестал, а сама я торт потом две недели ем, хотя пеку сейчас совсем небольшие. Ну это же и не последний пост!
Цитата: liyashik
использовать его в постной пицце.
Лия, его только приправлять, как по мне. Тогда нормалек)
Цитата: kavmins
вегетарианский сыр,
Марина, думаю, что скоро он везде будет. Вегетарианцев прибавляется, да и постящихся тоже. Хотя нужно состав смотреть, если для поста. Много пишут, что постное или вегетарианское и не понимают, что меланж или молочный белок употреблять нельзя.
*kavmins
ang-kay, в том сыре, что я покупала, состав был полностью растительный, а еще брала ради интереса и веганскую колбасу из пшеницы - тоже прикольно, но по цене и сыр и колбаса эти были еще дороже, чем обычные - это не очень приятно...((
*ang-kay
Так оно так и есть. Сложнее сделать, наверное. И товар специфический.
*Марика33
Анжела, увидела в обед твой рецепт и решила приготовить пиццу, а не пирожки. Пироги вчера пекла, сегодня было бы повторение, а так получилось разнообразие.
Тесто было у меня готовое, заварное, фарш - грибы с морковью и луком, пошла за оливками и встретила банку кукурузы , открыла банку вяленых помидор с базиликом. Получилась вкуснейшая пицца. Тофу нет, взбрызнула уже готовую пиццу кунжутным маслом
Спасибо тебе за рецепт!

Постная пицца с маринованным тофу
*ang-kay
Марина, ну вот сами рецепт придумают, а мне спасибо Принимается спасибо за идею. Классная пицца у тебя получилась. Молодец!
*Марика33
Анжела, дык все по рецепту не собрать, вот и готовим из того, что было
Но идея твоя, за что большое спасибо!
Пицца постояла и еще вкуснее стала, чем горячая, сижу и отщипываю ее.
У меня самые настоящие вяленые помидоры, не тушеные в духовке, а завяленые на солнышке, с базиликом, в оливковом масле.
Спасибо!
*ang-kay
Класс!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту