Пирожные

Вафли венские Сметанники

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйца	4 шт.
Сахар	1 стакан
Сливочное масло	200 грамм
Мука	4 стакана
Сметана	150 грамм
Сода гашеная уксусом	1ч. л
Разрыхлитель	1ч. л
Соль	1ч. л

Способ приготовления

• Миксером взбить яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Добавить сметану, соль, соду разрыхлитель-немного взбить. В последнюю очередь добавить муку.
• Тесто получается как густая сметана.
• Накладывайте примерно по две столовых ложки в ячейку, тогда тесто не потечёт при выпечке и вафельки будут ровными и красивыми.

Блюдо рассчитано на

12 вафель

Время приготовления:

Зависит от вашей вафельницы, я пеку пока горит индикатор

Программа приготовления:

Вафельница

Примечание

На приготовление вафель и выпечку у меня уходит все про все час времени. Краешки вафель я подрезаю длинными ножницами. По настроению, но чаще всего, я промазываю вафли Шоколадно-молочной пастой из Ашана или Нутеллой. Попробуйте и вы!

Похожие рецепты

Венские вафли (glykoza)

Гофры овсяные (утилизация) (ANGELина BLACKмор)

Льежские вафли (Rina)

[Ленуся]

Ленуся, а вафельки какие получаются по вкусу - именно как венские или бисквитные?

[Тина]

Тина, больше бисквитные!

[Ленуся]

Ленуся, спасибо, как-нибудь попробую испечь

Какие ровненькие аккуратненькие получились. У меня такие не выходят. Они не прилипают? Надо попробовать. Спасибо за рецептик.

[Леночка]

Леночка, с почином тебя! Желаю чтобы рецептики вылетали из под твоего пера как эти красивые вафельки из вафельницы. Мне бы сейчас пару таких вафелек, да с варёной сгущёночкой.

[akvamarin171]

akvamarin171, Марина, нет, не прилипают)Tatyana1103, Танюша, спасибо!

У меня как раз имеется сметана не первой свежести, надо утилизировать. А то внуча весь день просила печеньков. Завтра порадую.

очень вкусно-поставила в закладки. Я взяла половину порции но муки ушло всего один стакан.

[biankausa]

biankausa, муки именно два стакана уходит на пол порции для получения теста нужной консистенции. Когда будешь выкладывать тесто на горячие панельки вафельницы, увидишь, как тесто будет плавиться и становиться более жидким.