Выбираю маленький комбайн для натирания

◄ Назад 1 ... 35 36 37 38 39 [40] 41 Вперед ►
Карпатка
Воскресенье, 17 ноября 2019 года, 14:27 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Спасибо всем откликнувшимся.
Мой вопрос был немножко о другом: какой минимум муки нужен для комбайна с чашей 2,1л, чтобы он соединил ингредиенты в тесто, а не размазал их по стенках чаши?
Инструкцию я читала, иногда теория расходится с практикой. Решением стал бы комбайн с меньшей чашей, но единственное, что я нашла-это Kitchen Aid 1,7л. О цене умолчу...
светта
Воскресенье, 17 ноября 2019 года, 18:50 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Ксения, вот Марина ОгнеЛо давала картинку из инструкции к этому комбайну Филипс 7605
Выбираю маленький комбайн для натирания
Если честно, то именно на картинке я не нашла пиктограмму на тесто. Я на этом комбайне делала только тесто жидкое для блинов и тесто для вареников (оно на 1 стак. муки). Про песочное тесто не скажу, не делала.
И на картинке указан максимальный вес продуктов, думаю, что на полстакана муки+остальное получится сделать песочку.
Карпатка
Воскресенье, 17 ноября 2019 года, 18:58 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Светта, большое спасибо за ответ.
Рита
Воскресенье, 17 ноября 2019 года, 20:25 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: Карпатка от Воскресенье, 17 ноября 2019 года, 14:27
Kitchen Aid
У меня измельчитель КитченАйд. Я в нем делаю песочное тесто из 1 стакана муки, 100 г масла, 80 г сметаны.
ОгнеЛо
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 05:04 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: Карпатка от Суббота, 16 ноября 2019 года, 21:52
Нужен маленький комбайн, в основном для приготовления небольшого количества теста типа песочного или рубленого
Philips HR7605
Цитата: Карпатка от Суббота, 16 ноября 2019 года, 21:52
Упоминалось, что чаша у Филипса на 1,5л. Но, читаю в интернете описание товара: чаша 2,1л.
вы спутали максимальную вместимость продуктов в чаше и физический объём чаши по кромку.
Цитата: Карпатка от Суббота, 16 ноября 2019 года, 21:52
Из какого минимума муки сможет Филипс замесить тесто?
Ограничения просты:
для жидкого теста — не более 250 мл жидкости;
для густого теста — не более 200 г муки;
для бисквитного — не более 3 яиц.
Выбираю маленький комбайн для натирания
Выбираю маленький комбайн для натирания
Минимум: ингредиенты должны быть , хотя бы чуть-чуть выше ножей, иначе их физически невозможно смешать.
Цитата: светта от Суббота, 16 ноября 2019 года, 22:14
Сомневаюсь, что комбайн потянет столько тяжелого теста. Он как-то не для этого теста заточен, мощность не та. У других моделей Филипса предусмотрен в комплекте нож для теста, но в этой модели нет, т.к. слабоват.
В комплекте нет пластикового ножа, т.к. тесто прекрасно замешивается металлическим. И мощности для этого более, чем достаточно. В т.ч. прекрасно замешивается крутое тесто.
Я всё тесто, которого нужно немного, замешиваю именно им. Для "много теста" у меня МУМ4. Всё тесто, которое нужно рубить в процессе приготовления, делаю только в 7605, если "за один раз" нужно сделать много, то делаю порциями, а затем слепляю их в единый ком в миске для замешивания.
Тесто по этим рецептам я делаю в 7605, полную дозу, в т.ч.:
Выбираю маленький комбайн для натиранияВатрушки быстрые
(светта)

Выбираю маленький комбайн для натиранияПельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео
(Doxy)

Цитата: светта от Суббота, 16 ноября 2019 года, 22:54
И у меня нет инструкции к комбайну

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Цитата: светта от Суббота, 16 ноября 2019 года, 22:54
Там по рецепту СТАКАН муки, а не три
там по рецепту, именно 3 (три) стакана муки:
Цитата: Doxy от Среда, 17 июля 2013 года, 02:12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 3 стакана с горкой
Яйцо 1
молоко+вода или только вода 3/4 стакана
масло растительное 1-2 ст.ложки
...
Каждая хозяйка вольна использовать данный способ исходя из мощности и особенностей своего агрегата!
Мой Philips HR 7762 (750 Вт, чаша 2L) делает это легко и непринужденно!
Для собственного спокойствия предлагаю делать такой объем теста, который равен максимально допустимому для вашего комбайна весу мяса.
Из отзывов владельцев техники с тестом без труда справились:
Мoulinex ODACIO 3 (900Вт)
Ronic (700Вт)
Энергия / SANYO 7 лет (350Вт) справился с 1,5 порцией (750 г муки)
Fotina
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 07:20 | Выбираю маленький комбайн для натирания

С удивлением узнала о том, что обладаю самым популярным комбайном)) Правда, у меня не 7605, а еще более рання модель, видимо. Крышка с мотором закрывает полностью пластиковую. И я его на дачу сослала, оставив дома кубик. И насадок к нему - только штатные - нож, слайсер, и средняя терка. Кажется, еще мелкая?
Я им была очень довольна, но использовала только для теста за 21 сек.
А сейчас думаю - не вернуть ли домой, на даче все равно вообще не использую, там все ручками, все по-простому..
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 10:39 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: ОгнеЛо от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 05:04
В комплекте нет пластикового ножа, т.к. тесто прекрасно замешивается металлическим. И мощности для этого более, чем достаточно.
Марина, ну если так замечательно тесто замешивать мет. ножом, то зачем более навороченные модели Филипса уже имеют и пластиковый нож для теста?
Цитата: ОгнеЛо от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 05:04
там по рецепту, именно 3 (три) стакана муки:
Прошу прощения, я просто попутала тесто это и тесто от Ромы на лапшу домашнюю, я делаю всегда на 1 стакан муки в пересчете.
За инструкцию спасибо, обязательно изучу, люблю читать инструкции.
ОгнеЛо
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 10:46 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: светта от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 10:39
то зачем
Это — у Филипса нужно спрашивать.
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:11 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: светта от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 10:39
то зачем более навороченные модели Филипса уже имеют и пластиковый нож для теста?
Ежели такой "юбочка рюшечкой", то скорее всего это для жульена.
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:26 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: gawala от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:11

Ежели такой "юбочка рюшечкой", то скорее всего это для жульена.
Не, Галь, "юбочка рюшечкой" это делать эмульсии типа майонеза или для жидкого теста (я на блины делаю).
Нож для теста вот такой, у него короче лопасти


Вот на картинке впереди лежат два ножа, слева для овощей и всего подобного, справа для теста (Philips HR 7775/00)
Выбираю маленький комбайн для натирания
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:32 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Ничего у Филипса по этому поваоду не сказано.2 -S образных ножа и все. Чего хочешь, то и делай им..
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:37 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Галина, а в картинках в инструкции ничего не показано? У меня нет большого Фили, не могу посмотреть.
И вот еще другая модель HR7769/00 , тоже два ножа
Выбираю маленький комбайн для натирания
Но я точно знаю, что этот меньший пластиковый нож для теста. Я когда выбирала себе комбайн, кучу инфы перелопатила и везде он шел с таким описанием.
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:39 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: светта от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:37
а в картинках в инструкции ничего не показано?
Я на австрийском официальном сайте Филипс только что посмотрела. Нет там расшифровки для чего этот нож используется.
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:48 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Галина, может, в инструкциях на русском языке есть написание? Ну я ж точно помню, что он так обозначался!
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:52 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: светта от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:48
может, в инструкциях на русском языке есть написание?
Надо поискать..
ptashka
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 11:55 | Выбираю маленький комбайн для натирания

У меня на Брауне (классическом комбайне) подобный пластиковый нож в комплекте шел. Он для теста, если например замешивается с изюмом или с ягодами. Пластиковый не режет фрукты, в отличие от металлического. Но я им не пользуюсь. Так как дрожжевое не готовлю, а для пельменного и песочного метал подходит.
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:04 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Инструкцию не нашла , нашла картинку на немецком.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:13 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Галина, ну вот более-менее понятно, хоть и мелковата картинка.
gawala
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:24 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: светта от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:13
ну вот более-менее понятно, хоть и мелковата картинка.
Другой не нашла..

Вот еще нашла.
Крюк для теста и нож для резки. получается, что с маленьким ножом-это крюк для теста, а другой нож для резки.
светта
Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:32 | Выбираю маленький комбайн для натирания

Цитата: gawala от Понедельник, 18 ноября 2019 года, 12:24
Крюк для теста и нож для резки. получается, что с маленьким ножом-это крюк для теста, а другой нож для резки.
Вот в этом вся соль!!!
◄ Назад 1 ... 35 36 37 38 39 [40] 41 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы