Задание на 19 марта - 15 апреля: Пасхальный стол

[Задание: Пасхальный стол]

Итак, получаем новое Задание: Пасхальный стол)) Все, что будет готовиться в ваших домах на светлый праздник Пасхи, просто обязано появиться в этой теме, но обязательно с составленными по всем правилам Отчетами (фото, рецепт или ссылка на рецепт, основные этапы приготовления, впечатления, соображения и открытия )


Отчеты:
Пасхальные прянички (Королек)
Пасхальные куличи (Cvetaal)
Пасхальные итальянские куличи (Панеттоне и Пандора) (Cvetaal)
Кулич Шедевр (Королек)
Пасхальная голубка (коломба) (Cvetaal)
Кулич Шедевр (gala10)
Пасха «Любимейшая» (вареная) (gala10)
Кулич Шедевр (Cvetaal)
Пасха вареная «Любимейшая». (Cvetaal)
Салат зелёный с черемшой (Cvetaal)
Салат с крабовыми палочками и сельдереем (Королек)

Не знаю, кто как, а я готовлюсь к Пасхе

Прянички вот по этому рецепту

Викуля, вот это красота, какая же ты умничка талантливая! Просто глаз не оторвать

[Cvetaal]

Cvetaal, ой, Светик, спасибо, моя дорогая, тебе от всей души но тут вот явно не про талант Скажу тебе совершенно честно: пока я эту красоту выпекала-рисовала – все вокруг меня неделю сидели голодные

Викуль, ну как же не про талант, такая тонкая высокохудожественная работа, преклоняюсь Для меня это недосягаемо

Викусь, вот это красота!
А я пока что закупаю продукты к Пасхе.

Для меня это недосягаемо

Во-первых, это так только кажется, потому что ты просто не пробовала, вот! А, во-вторых, если кто у нас настоящий талант – так это как раз ты, Светуль, и для меня совершенно недосягаемо готовить настолько непростые блюда с такой виртуозной легкостью и скоростью, как это делаешь ты Вот, знаешь, без пряников прожить можно, а кушать-то хочется каждый день

[gala10]

gala10, Галочка, спасибо:))) А мы еще даже не закупались, только дедушка получил задание приготовить свою волшебную буженину, рецепт которой я уже в новогодней темке выкладывала, а я морально готовлюсь к пасочкам-куличикам:)) У Лерочки задание прикупить Кагор – вот и вся наша подготовка:)))

Викуля, спасибо за такую высокую оценку

А я только кагор купила

А я только кагор купила

Ага, ну, так самое важное ж сделала:)))

[Королек]

А я конфет к Пасхе купила боооольшой мешок разных. Слава Богу, у нас здесь ещё жива традиция -- детки ходят христосоваться и собирать яйца и конфеты на Пасху. Это чудесно, они как бы радость от Воскресения Христа разносят по домам))) когда-то с огромной радостью встречали нас маленьких, а теперь мы взрослые раздаем малышам сладости)) для меня это самый светлый праздник.

А готовить я буду обязательно кулич от светты, Пасху из самодельного творога. А вот что ещё на стол поставить-- посмотрю в этой теме)) Королек, что это за волшебная буженина? Может, и мне надо?)

Подпишусь на тему.

когда-то с огромной радостью встречали нас маленьких, а теперь мы взрослые раздаем малышам сладости))

Гуля, вот именно этим, мне кажется, и прекрасны такие светлые праздники: традициями, которые передаются из поколения в поколение, и никогда не нарушаются, и чтутся, и берегутся всеми, и маленькими и большими, правда же?

что это за волшебная буженина? Может, и мне надо?)

Вот ее рецепт: Буженина сочная. Посмотри, может, окажется, что и надо:))

Девочки, а мне вот, знаете, что нужно очень? Мы сегодня с дочиком прикидывали-продумывали пасхальное меню и поняли, что нам срочно нужен рецепт какого-нибудь свежего весеннего салатика «на травке»:))) Ну, знаете, не огурцы-помидоры, потому что их у нас еще есть никак нельзя, а такой вот какой-нибудь, чтобы много салатной зелени и еще что-нибудь, что можно есть: стебли сельдерея, например, свекла запеченная, и еще что-нибудь такое... Подумываем о Цезаре, может, у кого-нибудь есть что-нибудь поинтереснее на примете, подскажите, пожалуйста, а?

А я сегодня открыла для себя совершенно замечательный овощ – батат! Долго к нему присматривалась и никак не могла решиться купить, а тут недавно обзавелась спиралайзером, ну, и понеслось. Сегодня наспиралила один крупный плод и отправила тушиться минут на 5-7 в Тортиллу, посолила, добавила сушеный базилик, немного черного молотого перца. И так вкусно получилось, что сама не ожидала. Теперь буду покупать часто

[Королек]

Королек, Вика, если

«на травке»

то: огурец, яйцо, укроп, зелёный лук, салатные листья или пекинка, можно и креветок добавить.

если

много салатной зелени и еще что-нибудь, что можно есть

то: куча рукколы, помидорки черри, моцарелла-мини, кедровые орешки, бальзамик, оливковое масло, можно и маслины.

если

«стебли сельдерея,

то: яблоко, грецкий орех, майонез (йогурт), можно и ананас.

если

свёкла запечённая

то: маринованные огурчики соломкой и/или чернослив, чесночок и майонез, грецкими орешками посыпать.
эт навскидку.

можно и креветок добавить

Креветок! Танюшка, ты – гений! Точно, креветок, это ж именно то, чего хочется Спасибо!:)))

[Королек]

Королек, Вика, подскажи пожалуйста рецепт глазури для украшения пряников.
Поискала, вариантов море.......
И контур делать и внутри заполнять,
Ещё посмотрела МК на Ютубе, там советуют добавить в глазурь Альбуцид (поискала, все выдает инет альбуцид )
Буду благодарна помощи, а то в поиске..... запуталась......

Девочки, а мне вот, знаете, что нужно очень? Мы сегодня с дочиком прикидывали-продумывали пасхальное меню и поняли, что нам срочно нужен рецепт какого-нибудь свежего весеннего салатика «на травке»:))) Ну, знаете, не огурцы-помидоры, потому что их у нас еще есть никак нельзя, а такой вот какой-нибудь, чтобы много салатной зелени и еще что-нибудь, что можно есть: стебли сельдерея, например, свекла запеченная, и еще что-нибудь такое... Подумываем о Цезаре, может, у кого-нибудь есть что-нибудь поинтереснее на примете, подскажите, пожалуйста, а?

Викусь! А ты черемшу пробовала? А то тут выяснилось недавно, что кое-кто и не слыхал про такое. А теперь попробовали и в восторге! С ней как раз свежий весенний салат сделать можно.

[Рик]

Рик, Евгения, действительно замечательный салат весенний получается. Черемша, зеленый лук, вареные яйца кубиками, сметана, посолить немного. Можно добавлять еще укроп или петрушку, кому как нравится.