Салат «Крепитесь люди, скоро лето»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Крепитесь люди, скоро лето»

Ингредиенты

Яйцо куриное (или перепелиное) 5 (10) шт
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Майонез по вкусу

Способ приготовления

  • Для того, чтобы такой (в идеале) салат в своей настольной салатнице поиметь надо, во-первых, зайти в курятник...,
  • 🔗
  • ... а потом в огород.
  • 🔗
  • Видите, какие правильные яйца? Желток насыщенно желтый, чистятся отвратительно. Скорлупа крошится плохо. А все почему? Потому что свежие и потому что куры клювают только естественную свою еду, а не какие-нибудь порошки. Про вкус я вообще молчу.
  • Значит, почистили и мелко порубили.
  • 🔗
  • А лук уже … вон в головку пошел. Поэтому пришлось резать стрелки на полоски и крошить мелко.
  • Ну, вот собственно и почти готово все для салата.
  • 🔗
  • Хорошо перемешиваем.
  • А дальше. Дальше … И ТИХО ШТОБА!!! Да, я люблю именно майонез!!! Ту самую провансаль. И не надо мне тут!!! Вот такой у меня извращенный вкус.
  • 🔗
  • Перемешиваем, добавляем и снова хорошо перемешиваем. Посолить не забудьте.
  • А потом лопаем. С удовольствием!!!
  • Ангела вам за трапезой!!!
  • 🔗


*Tatyana1103
ИванычЪ, спасибо за воспоминание о детстве, это первое, что мы ели в огороде в начале посевного сезона, ещё щавель молодой добавляли, а вместо майонеза сметану. Да и конечно же с кусочком чёрного хлебушка.
*Маруся
ИванычЪ, весенний салатик, есть уже у нас такой)

Салат «Крепитесь люди, скоро лето»Салат весенний
(ШуМахер)

*Еленочка Николаевна
У нас обязательно должна быть в нем первая редиска. По традиции на Пасху к столу.
*kavmins
а я тоже всегда на Пасху такой салатик делаю, яиц много красишь, да еще и подарят - в салат самое то, что нужно..))) но я еще обязательно крапиву молоденькую добавляю, она как раз только начинает появляться, а приятельница еще и листья одуванчиков режет, но кипятком эту зелень надо обдавать обязательно, иначе горчит...
а за напоминание рецепта и смачные фото - спасибо)
*пупсень
Ах как я люблю такой салатик. Только мы туда добавляли рыбную консерву в масле. Только появлялся первый зеленый лук и вперед!
А то что есть подобный рецепт, ну и что, тут много подобных!
*Елена Викторовна
Нее, девушки, именно так по рецепту, именно с майонезом. Кстати, таким салатиком можно пирожки начинять. Вкуснятинаааа.
*Веточка
ох, фотки огорода точно летние. У нас сейчас на огороде снежная целина.
Цитата: ИванычЪ
А дальше. Дальше … И ТИХО ШТОБА!!! Да, я люблю именно майонез!!! Ту самую провансаль. И не надо мне тут!!! Вот такой у меня извращенный вкус.
правильно!

Кстати, яйцо с майонезом очень смягчает луковую и редисочную горечь и остроту!
*nila
Очень любим этот салатик. И делаем его часто и зимой, когда на окошечке перышки лука заколосяться обильно. Но чисто салатом я редко подаю, а всегда намазываю им греночки хлеба, которые натертые чесночком.
Но и как начинка в печенные пирожки очень часто идет
*Piano
Вдохновилась, делаю.
*Владзя
Красота неописуемая! ИванычЪ,, как всегда, поэму сочинил. А рецепт все-таки отличается способом приготовления: Маша в курятник не заходила.
*Еленочка Николаевна
Цитата: nila
Но и как начинка в печенные пирожки очень часто идет
У меня основа для заливных пирожков, пирогов. Заливаем жидким тестом и в духовку.
*ANGELина BLACKмор
ИванычЪ, фотографии просто восторг.
Салат, то что надо салат.... СПАСИБО!!!
Для некоторых особ... не будем показывать пальцОм (но это была я), маИнез кладёЦЦа тяжким грузом на боках.... В силу этого обстоятельства оные ингредиенты заливаю натуральным йогуртом (бывает вперемешку с горчицей) и добавляю укропчик.... Йогурта примешиваю столько , что салатец даж жидковатый делается. Не далее чем вчера этот салат был на трапезе.
*Заморочка
Цитата: ANGELина BLACKмор
ИванычЪ, фотографии просто восторг.
Салат, то что надо салат.... СПАСИБО!!!
Верно подмечено Глядя на них, ну как ни приготовить эту весеннюю радость
Вот искренняя благодарность за такое интересное и вдохновляющее оформление рецепта!
*ANGELина BLACKмор
Цитата: Заморочка
Глядя на них, ну как ни приготовить эту весеннюю радость
Вот искренняя благодарность за такое интересное и вдохновляющее оформление рецепта!
*Таньча
Лук, яйца, свежие огурцы, укроп. Обожралась от пуза! Спасибо за напоминание!
*ИванычЪ
Спасибо за добрые слова.
Девушки, я полностью согласен с редиской и огурчиком. Но вот с рыбой, простите, нет. Вся прелесть этого салата именно в его овощной, зеленой сущности.
А то, что уже было ... так о хорошем. я считаю, и напомнить не грех.

*Еланна
Ой, какие птички! И огород совсем весенний. Замечательный салат, все гениально - просто. Кстати, если яйца плохо чистятся, да к тому же если маленькие перепелиные, попробуйте сварить их в пароварке в чашке-пиалушке. Конечно, без скорлупы, разбитые.
*Яринка
Прекрасный весенний салат, его и сейчас не грех сделать , спасибо за простую вкуснотень !!!!!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).