УмкаИрина, огромное спасибо Вам, что спешите делиться такими домашними/теплыми/душевными и необыкновенно вкусными рецептами!!!
toffeeang-kay, Анжела! Огромное спасибо за помощь в оформлении рецепта!!!
Умка19, Людмила, готовьте и кушайте на здоровье!!! Рада что помогаю.
kavminsспасибо, что сохраняете удивительные старинные рецепты и с нами делитесь! надо попробовать будет
космосtoffee, Ирина, спасибо за рецепт
интересный секрет сохранения сочности колбасок
но мне не хватило истории))) я жду их, как мини литературные произведения
toffeeкосмос, Лидия, спасибо за добрые слова!
Если честно я думала, что уже надоела вам со своими воспоминаниями. Ну, сами напросились. Буду мучать своими рассказнями.
С верещакой у меня есть одна история.
Как я уже говорила у меня родня со стороны мамы тверские, а со стороны папы имеют белорусские корни.
Сваты жили дружно, но постоянно подпускали шпильки друг другу.
Были некоторые темы которые вызывали обоюдную ревность. Явно ничего не высказывалось, но, как говорится, и мимо не проходилось.
Кулинария как раз относилась к такому разряду. Был вечный негласный спор чья кухня лучше.
Как-то раз угощалась баба Настя (тверская) верещакой, приготовленной бабой Маней (беларуской). Ест, нахваливает, но как бы невзначай спрашивает деда Федора (мужа бабы Мани):
- А что название такое странное? У нас яишню верещанкой зовут, потому что шкворчит громко. Как жарить начнешь - чуть не за версту слышно. А ребра-то тихонечко томятся в горшке.
А ей тут же баба Маня отвечает:
- А ты попробуй кого-нибудь этими ребрами обнести (не дать). Такой визг поднимется, что твою яишню за ним и не услышишь.
Дед засмеялся и за добавкой потянулся.
FotinaВо мне умерли Гаргантюа и Пантагрюэль - вот мой камингаут! Читаю все эти мясные-мясные рецепты, и в животе урчать начинает. До чего же вкусно, особенно сейчас, когда за окном -22)))
космосС верещакой у меня есть одна история.
спасибо, Ира
Если честно я думала, что уже надоела вам со своими воспоминаниями. Ну, сами напросились. Буду мучать своими рассказнями.
я с удовольствием буду «мучаться»
toffeeкосмос, Лидия, рассказами сыт не будешь.