Домашняя фанта

Категория: Кулинарные рецепты
Домашняя фанта

Ингредиенты

апельсин 2 шт
лимон 1 шт
морковь 300 г
сахар 2,5 стакана
лимонная кислота 2 ч. л.
вода 2+2 л

Способ приготовления

  • Чистим апельсины, я чищу как яблоки, тоесть белая часть на половину остается на цитрусе (на фото видно).
  • Домашняя фанта
  • КОжуру апельсинов, лимона и всю морковь - перебиваем в блендере в кашу. Вот такая она красивая получается.
  • Морковку беру ароматную, сочную.
  • Домашняя фанта
  • Высыпаем в кастрюлю. Добавляем сок 1 лимона, 1 апельсина (у меня в среднем получается 100 мл сока с одного апельсина и 50 с лимона), сахар, лимонную кислоту и воду (2л), доводим до кипения и кипятим на слабом огне и 15 минут.
  • Выключаем, отставляем в сторону и настаиваем под закрытой крышкой еще 10 минут. Процеживаем, добавляем сок второго апельсина. Охлаждаем, убираем в холодильник. получается концентрат. Разводим водой 1:1 или минералкой - тогда вообще вкуснее покупной фанты) и наслаждаемся.
  • Кстати процеженную мякоть после варки я не выбрасываю, она сладенькая, вкусная, лопаю в прикуску с чаем или добавляю в выпечку.

Блюдо рассчитано на

4 л

Время приготовления:

25 мин

*kuzea
Маро! :rose:Какой чудесный рецепт! , вот никогда не додумалась, что фанту можно так легко приготовить :girl_manikur:Класс! (y)Спасибо за интересный рецепт!
*Марошка
Цитата: kuzea
вот никогда не додумалась, что фанту можно так легко приготовить
легко и быстро, на мой вкус (и свекр сказал так же) - вкуснее магазинной, если минералкой разбавить)) да и полезнее все-таки, попробуйте, 4 л напитка из 2 апельсинов, это ж красота)))
*kuzea
Конечно попробую! :victory:я уверена, что это гораздо вкуснее - срочно бегу в магазин за ингредиентами :fly:Ещё раз СПАСИБО!
*kavmins
какой удачный рецепт и полезный! кстати, я в далеком 1983 году была в командировке в Таллинне и впервые там попробовала фанту - она мне очень понравилась именно тем, что ощущался вкус настоящего апельсинового сока и она была как именно сок, разбавленный нейтральной газированной водой.... очень было вкусно! а то, что сейчас в бутылках - это жалкая пародия.. думаю, что ваш вариант будет как аналог того вкусного фантового)
*Марошка
Цитата: kavmins
думаю, что ваш вариант будет как аналог того вкусного фантового)
изначально в рецепте который я нашла давно оба апельсина проваривались... я решила разделить - один в варку, второй (ну жалко губить витамины мне) - добавила в уже готовый, понравилось больше, вот этим вариантом уже и делюсь тут.
Вообще первый раз фанту пробовала в начале 90х примерно... она сильно отличалась от того, что продают сейчас... да и мой организм с покупной современной не дружит... вот и стала изощряться с домашней и не жалею
*kavmins
Марошка, да, со свежим соком оно лучше)))
*lettohka ttt
Марошка, Супер! Спасибо за рецепт.
*Tatyana1103
Марошка, ближе к лету обязательно попробуем, а сейчас чего нибуть горяченького не мешало бы, т. к. у нас -25
*Тришка
Отличный рецепт , сплошная польза и никакого вреда, спасибо , забрала !
*Альбина
Марошка, рецепт замечательный
*Марошка
Цитата: Tatyana1103
ближе к лету обязательно попробуем, а сейчас чего нибуть горяченького не мешало бы, т. к. у нас -25
глинтвейн))) или кофе с корицей и ванилью)))
*Марика33
Марошка, взяла в закладки, спасибо за интересный и полезный рецепт!
*Tatyana1103
Цитата: Марошка
кофе с корицей и ванилью)))
Обязательно завтра с утреца с праздничным тортиком для мужа. А про вкус фанты обязательно отпишусь, как только попробую.
*Марошка
Цитата: Tatyana1103
А про вкус фанты обязательно отпишусь, как только попробую.
буду очень ждать.
*Марика33
Маро, я сегодня приготовила фанту, только морковь не стала варить, а взяла сок, добавила ванили столовую ложку, остальное все по рецепту. Получилось вкусно и полезно! Спасибо, буду так импровизировать фанту из морковного сока.
*Марошка
Цитата: marika33
только морковь не стала варить, а взяла сок,
морковный сок имеете ввиду или только лимона и апельсина?
*Марика33
Марошка, не варила ничего, все взяла сырое. Но перед употреблением надо было размешивать.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту