ДЮ пряники (диетические)

Kara
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 12:56 | ДЮ пряники (диетические)

ДЮ пряники (диетические)

Категория: Здоровое питание
ДЮ пряники (диетические)

Ингредиенты

яйцо 4 шт примерно 200 гр
сах. заменитель по вкусу
лимонный сок 1 ч. л.
овсяные отруби** 6 ст. л.
пшеничные отруби 4 ст. л.
псиллиум 5 гр
СОМ (сухое обезжиренное молоко) 20 гр
клейковина (глютен) 30 гр
мягкий обезжиренный творог 120 гр
специи для пряников* по вкусу

Способ приготовления

  • Как и обещала, выкладываю отдельным рецептом диетические пряники.
  • Яйца взбить с лимонным соком, творогом и сах. замом. (я использую фит-парад №7 и кладу его 12 мерных ложечек). Смешать все сухие ингредиенты и ввести в жидкую смесь.
  • Дальше можно поступить двумя способами:
  • 1. тесто выложить мокрой ложкой на силиконовый коврик и сформовать печеньки.
  • 2. тесто выложить на силиконовый коврик сплошным пластом, разровнять толщиной около 1 см.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 - 45 минут. Если пекли целым пластом, то еще горячим перевернуть его на разделочную доску и нарезать порционально.
  • Это базовый рецепт, а дальше вы можете играть с ним как угодно:
  • - добавить 1 ст. л. обезжиренного какао - получим шоколадные печенья. Общий состав ингредиентов при этом менять не нужно
  • - добавить ягоды годжи - получим печеньки с начинкой
  • - можно заменить пшеничные отруби (если их нет, я вот последние пару месяцев найти не могу ) на овсяные или на клетчатку в том же объеме.
  • - можно добавить семена чиа или льна.
  • Таким образом из простенького рецепта получаем каждый раз разный десерт, который не надоедает и прекрасно утоляет потребность в сладком.
  • ДЮ пряники (диетические)
  • Худейте на здоровье и не отказывайте себе в удовольствии!

Примечание

* у меня всегда имеется смесь для пряников, которую я делаю сама. В равных долях смешиваю корицу, мускатный орех, молотый имбирь и по полпорции кориандра, черного душистого перца и гвоздики. Все вместе перемалываю и храню в герметичной банке. В эти пряники кладу 1 ч. л. этой смеси.
** для дюкановцев - норма отрубей на чередовании на 3 дня, на закреплении на 2 дня

Поддержи автора!
М@рточка
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 13:09 | ДЮ пряники (диетические)

Ирина, спасибо!
Хороший состав, надо испечь обязательно!

Кстати, неплохой состав у приправы из Вкусвилла "для чая и кофе "
Тоже ароматная смесь.
kil
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 13:37 | ДЮ пряники (диетические)

О какие хорошенькие печенюшки. У меня тоже есть такой кондитерский микс, мне из Туниса привезли. Сразу выпечка ароматная получается.
Подмосквичка
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 14:50 | ДЮ пряники (диетические)

Ирина, симпатичные
А по вкусу на пряники похожи или печенье?
Тоже сделаю. Купила недавно смесь для пряников Камис и сегодня СОМ. Всё остальное в наличии.

А в баночке что такое заманчивое?
Может нам тоже надо
Kara
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 14:52 | ДЮ пряники (диетические)

Лена, если делать базовый рецепт - пряники, если добавки в виде семян льна или чиа, то печенье
Подмосквичка
Воскресенье, 04 февраля 2018 года, 14:56 | ДЮ пряники (диетические)

Понятно, сначала попробую пряниками сделать.
Deva
Вторник, 26 февраля 2019 года, 17:12 | ДЮ пряники (диетические)

Kara, Ира, а если нет глютена , то чем можно его заменить?
Kara
Вторник, 26 февраля 2019 года, 19:59 | ДЮ пряники (диетические)

Можно кукурузным крахмалом. Но тогда пряники будут печеньками.
Deva
Вторник, 26 февраля 2019 года, 21:00 | ДЮ пряники (диетические)

Крахмал есть. Надо будет попробовать
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы