Девушки, спасибо! Почки купила в Ашане, свежайшие. Годятся любые, кроме говяжьих, с ними много мороки, как по мне)). И продолжаю восхищаться Элементом.
Константин, никакого неприятного запаха сырые почки не издавали), при готовке легкий ароматец я услышала, но он быстро улетучился и в готовом блюде не ощущался. Говяжьи почки очень сильно пахнут, а свиные нет.
А лягушачьи лапки я очень люблю).
