Куриные зразы «Рябая курочка» в мультиварке-скороварке Steba

Куриные зразы «Рябая курочка» в мультиварке-скороварке Steba

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
куриное филе	500 г
сливки 20%	3 ст. л
соль	щепотка
орехи грецкие	25 г
тертый сыр	50 г
сливочное масло размягченное	2 ст. л.
сухари панировочные	3 ст. л
мука пшеничная	1 ст. л.
яйцо	1 шт.
растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Куриное филе мелко-мелко порубить ножом. Добавить сливки, соль, перемешать.
• Грецкие орехи мелко порубить и соединить с сыром и сливочным маслом. Перемешать.
• Из куриного фарша сформовать лепешечку, предварительно смочив руки водой. В серединку выложить начинку. Залепить. Каждую котлетку смочить во взбитом яйце и запанировать в сухарях, смешанных с мукой.
• Режим Жарка по 5 минут на каждой стороне. Выключаем и оставляем на Подогреве под закрытой крышкой.
• 

Блюдо рассчитано на

много

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Жарка, Подогрев

Примечание

Котлетки получаются очень вкусными и сочными. Грецкий орешек придает некую пикантность. Если орешки вы не любите, то можно и без них, увеличив количество сыра. Можно заменить зеленью или вареными овощами.
Конечно можно приготовить в любой сковороде или мультиварке.

Ритусик, котлетки с начинкой вкусняха!
Только, если много, я бы в пиццепечке пекла бы.
А так, на раз на семью суперидея жарить в Штебе. Никаких брызг. Надо взять на вооружение, вот ни разу котлеты в Штебе не жарила, вот я тупец

ни разу котлеты в Штебе не жарила

А я уже давно жарю котлеты только в Штебе. Никаких брызг! И котлеты получаются мягкие и нежные.
Ритусь, спасибо за рецепт!

[Ветуль]

Ветуль, а в Штебе здОрово получаются коклетки. Правда. У меня Штебя долгое время в ссылке была в комнате, а потом потихонечку и полегонечку перебазировалась на плиту.
И скажу тебе, Ветуль, что классной штукой Штебка оказалась.
Ой! Хихикаю, не могу. Балда я старая, только сейчас, считай, Штебой пользоваться начала.
Галочка, спасибо, роднуль! Ага, коклеты всегда мягуськи такие и без подгорелой корочки. ЗолОтенькие такие!

[Ритусля]

Ритусля, спасибо за котлетки! Прям так захотелось... Надо, пожалуй, замутить. Такие аппетитные!

[Оленька]

Оленька, спасибо! На здоровье! Попробуй, пожалуйста.
Настолько легко и просто готовятся, что даже вдохновения ждать не надо. Бац-бац и готово!

[Ритусля]

Ритусля, я хоть и Штебку свою люблю нежно, но вот котлетки никогда в ней не жарила, как-то и не дотумкала) Спасибо тебе за идею теперь буду так жарить)

[Маруся]

Маруся, Марусик, ну вот?! А знаешь, что очень здОрово Штеба с жаркой расправляется?!
Ааа, вот, видать, лапуль, и не знаешь, потому как все давно бы и пережарила в ней.
Жарка, действительно, энергичная, но с умом, без сумасшедших горелок.
Спасибо, Марусенька!

[Ритуль]

Ритуль, я в ней только обжаривала, ну там лучок с морковкой, а теперь буду и котлетки жарить

[Рита]

Рита, Штебочка моя стоит, надо мне ее все-таки осваивать начать. Сколько котлеток входит за раз в нее?

[Альбиночка]

Альбиночка, ой, а чего Штеба стоит? Ну, вот...
Вот эта вся кучка влезла и ещё котлетка. Она очень деликатно с коклетками расправляется плюс потом можно ещё Подогрев включить, чтобы протомить.
Конечно, пора со Штебкой разобраться.
Я тоже жеж, можно, сказать недавно знакомство начала. Знаю Томление, Жарку и Суп ещё для холодца. Все.
Марусик, попробуй мяско тоже обжарить. Коклетки вот. Хорошая очень Жарка.

[Ритусля]

Ритусля, а надолго на Подогреве оставляете?