Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

◄ Назад 1 2 3 [4]
ang-kay
Среда, 09 мая 2018 года, 14:43 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Tatyana1103, Татьяна, отличное масло. Рада, что все получилось)
Tatyana1103
Среда, 09 мая 2018 года, 18:40 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

ang-kay, Анжела, всё уже схомячили, говорят:"Давай ещё!" К хорошему приваривается быстро, а мне ещё одна работа добавилась - маслоделание.
ang-kay
Среда, 09 мая 2018 года, 18:43 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Ну , работы там минимум. Ничего, мы женщины сильные)
Tatyana1103
Среда, 09 мая 2018 года, 18:52 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Да я и не жалуюсь, наоборот, очень тебе благодарна за такое маслице, т.к. покупное, даже с маслозавода, совсем не вкусное, последний раз купили так одним маргарином отдаёт, что по запаху, то и по вкусу.
Шеф
Вторник, 02 октября 2018 года, 20:50 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Если сравнивать с этим, сейчас дали на самой мешалке (венчике) хорошенько стечь пахте, масло намного суше, но даже при этом вышел рекордный результат:

Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Из того же Петмола 33%.

Что делали по-другому? Раньше включали замес на очень большой скорости и только под конец понижали (кстати, неудобство при этом еще в том, что нужно контролировать процесс - иначе при переходе из состояния взбитых сливок в масло половина будет на столе). Теперь же сразу поставили на предельно минимальный уровень. Да, процесс существенно замедлился, но качество повысилось (и - возвращаясь к предыдущей сноске - можно спокойно оставлять и уходить в другую комнату).

ang-kay
Среда, 03 октября 2018 года, 14:54 | Сливочное масло из свежих сливок в домашних условиях

Шеф, внушительный выход. И масло отличное)
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы