Блюда с морепродуктами

Креветочный жюльен с грибами

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Креветки	200 г
Шампиньоны	200 г
Сливки 20%	100 г
Молоко	60 г
Мука	2 ст. л.
Сыр твердый	60 г
Соль, перец	по вкусу
Мускатный орех	щепотка
Лук репчатый	1 шт

Способ приготовления

• Жюльен вкусен в любом виде, а особенно с креветками да в сочетании с грибами!
• Лук мелко нарезаем и слегка обжариваем (не доводим его до изменения цвета).
• Добавляем к луку грибы и готовим еще 5 минут.
• Муку обжариваем до золотистого цвета. Вливаем холодное молоко, снимаем с огня, перемешиваем венчиком.
• Затем вливаем сливки, прогреваем и доводим до загустения.
• Добавляем соль, перец, щепотку мускатного ореха (по желанию).
• Укладываем в формы для запекания грибы с луком, сверху креветки.
• Заливаем сливочным соусом.
• 
• Натираем на крупной терке сыр и посыпаем сверху.
• Запекаем в духовке, нагретой до 200 *С 7 -10 минут.
• 
• 
• 
• Приятного аппетита!

 

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

 

[MariS]

MariS, Ммм.. вкуснотища!! И рецепт и фото, бесподобны!!! Мариночка спасибо!

Наташа, спасибо! На доброе здоровье - попробуй и сама убедишься, как это вкусно! впереди старый новый год!

Рецепт замечательный. В закладки

[Альбина]

Альбина, спасибо! Это действительно очень вкусно и готовится просто. Надеюсь, рецепт пригодится.

Марина-спасибо за вкусный рецепт-он пригодился, семье очень понравился новый жульен, говорят-не распробовали.... раньше делали обычный, просто с шампиньонами и все были довольны, а сейчас довольны в десять раз больше!!!

[Ирина]

а сейчас довольны в десять раз больше!!!

Ирина, это самое приятное для нас - хозяюшек!
 Когда семья довольна - это самая лучшая награда, и мне так приятно, что рецепт приглянулся! А если все не распробовали, придется снова готовить.
 На доброе здоровье!