Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

V-tina
Среда, 10 января 2018 года, 16:19 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Категория: Мясные блюда
Свиная лопатка, запеченная  в чесночно-луковом маринаде

Ингредиенты

Свиная лопатка 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 4-5 зуб.
соль 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
лавровый лист 1-2 шт.
тмин 1/2 ч.л.
перец душистый, черный по вкусу
сок лайма (лимона) 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Свиная лопатка, запеченная  в чесночно-луковом маринадеВ чашу блендера или измельчителя складываем очищенные зубчики чеснока, репчатый лук, лавровый лист, семена тмина, соль, оливковое масло и свежевыжатый сок лайма, взбиваем до однородности
  • Свиная лопатка, запеченная  в чесночно-луковом маринадеДелаем надрезы на поверхности мяса, чтобы лучше замариновалось. Смазываем маринадом мясо.
  • Свиная лопатка, запеченная  в чесночно-луковом маринадеУкладываем мясо в пакет для запекания, выливаем остатки маринада, завязываем пакет и отправляем на сутки или хотя бы на ночь в холодильник
  • Свиная лопатка, запеченная  в чесночно-луковом маринадеЗапекаем мясо в пакете (наколоть пакет в нескольких местах) около 45 минут, затем разрезаем сверху пакет и даем мясу еще 15-30 минут зарумяниться
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

1 кг.

Время приготовления:

1,5 часа + время на маринование

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
lettohka ttt
Среда, 10 января 2018 года, 16:49 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Очень аппетитно! Тиночка спасибо!
V-tina
Среда, 10 января 2018 года, 16:56 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Наталья, Наташенька, надеюсь - пригодится и понравится рецептик, очень вкусно получается и просто готовится
Мирта
Среда, 10 января 2018 года, 17:30 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Тина,шикарное мясо! :girl_love:Рецепт утащила
V-tina
Среда, 10 января 2018 года, 18:05 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Мирта, Наташа, спасибо
Rada-dms
Среда, 10 января 2018 года, 19:24 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

V-tina, ох уж эта белорусская свининка! А в чудесных руках Тиночки, представляю, какая вкуснота! Да и по фото видно, что сочное и ароматное мясо получилось! Беру в закрома!
V-tina
Среда, 10 января 2018 года, 19:30 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Rada-dms, Оленька, спасибо, дорогая Да, вкусно очень получилось, это молодая свининка домашняя, она еще и сама по себе нежная и мягкая, а в маринаде, так вообще супер получилась
Маруся
Среда, 10 января 2018 года, 20:42 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Тина, как всегда - просто, доступно и вкусно!
V-tina
Среда, 10 января 2018 года, 20:51 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Маруся, спасибо
Кроша
Вторник, 16 января 2018 года, 10:58 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Цитата: V-tina от Среда, 10 января 2018 года, 16:19
лук репчатый

Тиночка, а красный, который фиолетовый , сильно испортит цвет мяса, как считаешь ?

Белый как-то неожиданно закончился , зато красного, который фиолетовый, полно ....
V-tina
Вторник, 16 января 2018 года, 11:01 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Инна, Крошик, да не испортит, только цвет может и неожиданный быть, у меня часто сине-зеленый становится при готовке
Кроша
Вторник, 16 января 2018 года, 11:06 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Цитата: V-tina от Вторник, 16 января 2018 года, 11:01
только цвет может неожиданный быть

Именно этого я и боялась , пойду-ка я в магазин за нормальным луком ...от греха ...

Тиночка, ...
V-tina
Вторник, 16 января 2018 года, 14:08 | Свиная лопатка, запеченная в чесночно-луковом маринаде

Кроша, ну ты же похвались потом мяском-то
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы