Перловка, запечённая с курицей в духовке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Перловка, запечённая с курицей в духовке

Ингредиенты

Крупа перловая 150 г
Куриное бескостное бедро без кожи 500 г
Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода(кипяток)

Способ приготовления

Перловка, запечённая с курицей в духовкеПерловку промыть, залить водой и оставить на 1 час. Курицу промыть, нарезать(я использовала куриное безкостное бедро и разрезала каждое пополам), добавить соль, перец, приправу для курицы. Перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеТем временем морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеСпустя час, замоченную и промытую перловку выложить в обжаренные овощи, добавить соль по вкусу и перемешать.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеВыложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеВлить воды столько, чтобы она покрывала перловку с овощами и была их выше примерно на 1,5-2 см.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеСверху, в воду, кладём кусочки курицы(но она не должна быть покрыта водой!). Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 1 час (через 40 минут я смотрю и, если надо, подливаю немного воды). После чего выключаю духовку и оставляю в ней перловку с курицей ещё на 1 час.


Приятного аппетита!
Перловка, запечённая с курицей в духовке

Перловка, запечённая с курицей в духовке

Программа приготовления:

Духовка.

Примечание

В этот раз так не делала, но, по желанию, иногда добавляю томатную пасту и мелко нарезанный солёный огурец .
Перловка с курицей в духовке диетический рецепт.

*Loksa
galchonok, Галя, я думаю-это вкусно! Спасибо за рецепт! :rose:Чет ни разу перловку в духовке не готовила?
*galchonok
Оксана, на здоровье! От приготовления в мультиварке отличается тем, что у курочки запекается верх и это так вкусно
*NM
Галочка, спасибо за рецепт. Моя семья любит перловку, в духовке не делала попробую обязательно.
*lettohka ttt
galchonok, Галочка спасибо за рецепт! Выглядит потрясающе! Ммм..
*galchonok
Надежда, Наталья, на здоровье! Буду рада, если попробуете приготовить. Спасибо
*dana77
Галочка, скажите, а в мультиварке лучше на Плове или на Выпечке готовить. Кроме меня перловку никто не ест, хочу половинку на пробу сделать и духовку кочегарить лениво для себя одной.
*galchonok
Наталья, на Тушении

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту