Перловка, запечённая с курицей в духовке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Перловка, запечённая с курицей в духовке

Ингредиенты

Крупа перловая 150 г
Куриное бескостное бедро без кожи 500 г
Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода(кипяток)

Способ приготовления

Перловка, запечённая с курицей в духовкеПерловку промыть, залить водой и оставить на 1 час. Курицу промыть, нарезать(я использовала куриное безкостное бедро и разрезала каждое пополам), добавить соль, перец, приправу для курицы. Перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеТем временем морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеСпустя час, замоченную и промытую перловку выложить в обжаренные овощи, добавить соль по вкусу и перемешать.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеВыложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеВлить воды столько, чтобы она покрывала перловку с овощами и была их выше примерно на 1,5-2 см.
Перловка, запечённая с курицей в духовкеСверху, в воду, кладём кусочки курицы(но она не должна быть покрыта водой!). Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 1 час (через 40 минут я смотрю и, если надо, подливаю немного воды). После чего выключаю духовку и оставляю в ней перловку с курицей ещё на 1 час.


Приятного аппетита!
Перловка, запечённая с курицей в духовке

Перловка, запечённая с курицей в духовке

Программа приготовления:

Духовка.

Примечание

В этот раз так не делала, но, по желанию, иногда добавляю томатную пасту и мелко нарезанный солёный огурец .
Перловка с курицей в духовке диетический рецепт.

Loksa
galchonok, Галя, я думаю-это вкусно! Спасибо за рецепт! :rose:Чет ни разу перловку в духовке не готовила?
galchonok
Оксана, на здоровье! От приготовления в мультиварке отличается тем, что у курочки запекается верх и это так вкусно
NM
Галочка, спасибо за рецепт. Моя семья любит перловку, в духовке не делала попробую обязательно.
lettohka ttt
galchonok, Галочка спасибо за рецепт! Выглядит потрясающе! Ммм..
galchonok
Надежда, Наталья, на здоровье! Буду рада, если попробуете приготовить. Спасибо
dana77
Галочка, скажите, а в мультиварке лучше на Плове или на Выпечке готовить. Кроме меня перловку никто не ест, хочу половинку на пробу сделать и духовку кочегарить лениво для себя одной.
galchonok
Наталья, на Тушении

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).