Крем заварной яичный

[Андреевна]

Андреевна, на одно яйцо надо 3 ст.л. молока, соответственно на 10 яиц 30 ст.л.

[Андреевна]

Андреевна, на 1 яйцо - 3 ст. л., по рецепту - 10 яиц, стало быть 30 ст. л., я так поняла.

Никогда ничего подобного не пробовала: родня тортов не пекла...
но раз так всем нравится, забрала на всякий случай...
светта, спасибо!

Спасибо, девочки, теперь дошло. Невнимательная к ночи стала

[светта]

светта, спасибо за рецептик

[Света]

Света, спасибо тебе за рецепт крема!
Готовила торт и сделала крем из 5 яиц. Получился очень нежный крем, понравился всем, доча взяла рецепт его приготовления.
Быстро, вкусно и не очень жирно, самое то. Буду теперь его использовать для тортов!

[Марина]

Марина, спасибо, что доверилась и попробовала.

Светик, спасибо за рецепт крема
Хочу детям, внукам тортик сделать (тесто слоеное магазинное ). Подскажи, какое лучше слоеное брать : дрожжевое или бедрожжевое, а?..

В 1 ст. л. содержится 45 мл молока.

15...15 мл. молока...

[Натуся]

Натуся, для Наполеона лучше взять просто слоеное тесто, без дрожжей. У нас продают готовое тесто «для Наполеона», оно уже порезано одинаковыми тонкими пластами и даже с перфорацией.

Кроша, Иннульчик, моя хорошая, какая ты внимательная!!! Я ж в голове думаю, что на 3 яйца надо 45 мл молока, а пишу, что на 1 ст. л.

ДЕВОЧКИ, В 1 СТ. Л. МОЛОКА СОДЕРЖИТСЯ 15 МЛ МОЛОКА!!! ВНЕСИТЕ ИЗМЕНЕНИЯ В СВОИ ЗАПИСИ!

[Кроша]

Кроша,
Света, а я даже не обратила внимания на ложки, отмеряла 50 мл молока в мерном стакане.

[Марина]

Марина, я в рецепте написала все верно.
Это я в пояснении Андреевне описáлась нечаянно.

[светта]

светта,
Не, Светочка, все нормуль. Я ж внимательно перечитала и все усекла. Я поняла, что это на 3 ложки молока расчет. Спасибо тебе, дорогая.

Благодарю, девочки. Поскакала его варить Светочкин!

Алла, удачи!

[Светочка,]

Светочка, спасибо, дорогая за твой рецепт крема. Сын и муж любители «Наполеона», поэтому сынуля зашел на кухню и сразу оценил крем на внешний вид, а потом и дегустацией. А как им хорошо работать при приготовлении торта, песня!

[Борьковна]

Борьковна, Леночка, очень мне приятно, что ты выбрала мой крем для Наполеона. Вот когда пропитается, будет еще вкуснее, это на завтра.

[Светик,]

Светик,вчера сделала торт полностью, уже даже попробовали мои мужчинки. Не дотерпели до боя курантов, старый год проводили. Очень вкусно получилось с твоим кремом!

Тоже принесла спасибку за крем... После белковых бискотти и безе осталось 20 желтков, пришлось утилизировать... сделала печенье на желтках и испекла бисквит в штебе. Решила промазать твоим кремом. Пропитала легким сиропчиком с лимоном (натерла лимон вместе с цедрой). И промазала кремом, получилось очень нежно и вкусно. Крем очень очень понравился. В следующий раз надо наполеончик сделать. Большое спасибо за такой вкусный крем!

[Надежда]

Надежда, только увидела твой отзыв, прости. Очень мне приятно, что крем получился и пришелся по душе. В следующий раз попробуй именно с наполеоном его, очень он хорошо там звучит.

[светта]

светта, спасибо огромное за рецепт. Такой наполеон пекла моя бабушка в Киеве, это было очень очень давно. Рецепт теста у меня сохранился, а крема нет. Тесто мы, конечно, давно покупаем, да и приготовление крема упростили. А после твоего рецепта я прямо вкус того наполеона вспомнила. Спасибо. Утащила в закладки.