🔎

Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»

Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»

Категория: Мясные блюда
Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»

Ингредиенты

Слоёное тесто 400 г
Куриное филе 500 г
Растительное масло 1 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Лук репчатый 1,5 шт.
Соль, перец по вкусу
Яйцо (С1) 1 шт.
Укроп

Способ приготовления

  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Филе курицы (я использовала куриную грудку и безкостное бедро без кожи) и половину луковицы измельчить на мясорубке с мелкой решёткой. Если будете использовать только куриную грудку, то добавьте яйцо в фарш. Оставшийся лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить его в фарш. Добавить панировочные сухари, соль, перец и хорошо всё перемешать.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Размороженное слоёное тесто (у меня оно было в пластах) разделить на 8 квадратов.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Фарш разделить на 8 частей и выложить его на середину каждого квадрата.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Соединить углы, потянув за них (они хорошо растягиваются). Потом слепить все швы так, чтобы в них не попал фарш.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Соединить все швы в один шов (как будто лепим пирожки).
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Подворачиваем, сглаживаем шов и переворачиваем его вниз. Также поступаем с остальными квадратами.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»После этого смазываем поверхность и бока взбитым яйцом.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Теперь берём одну заготовку в левую руку и правой рукой кончиками ножниц по середине делаем надрезы на тесте, не затрагивая фарш.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»После этого делаем надрезы справа в шахматном порядке от предыдущих надрезов, а затем и слева.
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»Укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 190 градусах 25 минут до румяного цвета и готовности. Смотрите по своей духовке.
  • Готовые котлеты в тесте перекладываем на тарелку и украшаем веточками укропа.
  • Приятного аппетита!
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»
  • Куриные котлеты в тесте «Еловые шишки»

Блюдо рассчитано на

8 штук

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

Мясорубка, духовка.

Примечание

Очень оригинальное и красивое оформление. Увидела эту идею в интернете несколько лет назад. Спасибо Сергею.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*РепеШок

Это очень красиво, Галочка!
Представляю, как вкусно! Спасибо за эстетическое наслаждение

*Sasha55
Очень красиво!
*win-tat
Галочка, шикарные котлеты-шишки! Действительно интересная идея с тестом. Спасибо!
*Ритусля
Ой, ну, с ума можно сойти от таких шишек!
Красотища какая!
Чума, а не подача!
Галочка, ну, все!!!
Ай, у меня словОв все-равно нетути, поэтому коротенько- это ооочень здОрово!
*Anatolyevna
galchonok, Галочка, как красиво! А вкусненькие!
Гостей удивлять, самое то!
*lettohka ttt
Галочка, оригинально и красиво!
Спасибо!
*kavmins
Восторг и восхищение!!!
*galchonok
Ирина, Саша, Татьяна, Рита, Антонина, Наталья, Марина, на здоровье! Приятно, что идея понравилась. Спасибо, что зашли!
*Yuliya K
Галочка, какая замечательная идея для праздничных котлеток! Выглядит восхитительно!!!
*Маруся
Галочка, очень празднично! Восторг!!!
*Lerele
А ведь можно и из простого фарша сделать
Замечательный рецепт!!!
*galchonok
Юлия, Маруся, Lerele, спасибо, девочки!
*liyashik
Галочка, это бесподобно!
*ir
Просто, красиво, завтра обязательно сделаю! Спасибо!
С Рождеством!
*galchonok
Лия, ирина, спасибо!
Цитата: ir
Спасибо!
С Рождеством!
Спасибо! И Вас с наступающим праздником! Готовьте, на здоровье!
*Галеон-6
Ой, мамочки, держите меня семеро обалдеть красота вкуснота
*galchonok
Елена, спасибо
*$vetLana
galchonok, Галя, как красиво
Спасибо за интересную идею
*Борьковна
Галочка, ну очень приглянулись твои еловые шишки! Спасибо за идею!

Рецепты в разделе "Куриные котлеты и тефтели"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения