Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

MariS
Пятница, 29 декабря 2017 года, 09:16 | Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Категория: Рыбные блюда
Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Ингредиенты

рыба белая (любая) 600 г
лимон 1 шт
огурцы 2 шт
стебли сельдерея 2 шт
петрушка 2-3 веточки
масло оливковое 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Предлагаю попробовать диетическую лимонную рыбку. Подойдет любая - треска, минтай, навага. Зелень тоже можно использовать по своему усмотрению.
  • Готовится в считанные минуты, рецепт у меня - просто палочка-выручалочка! Попробуйте и вы.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем Огурцы нарезаем тонкими длинными пластинами. Сельдерей режем поперек "шайбочками".
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем Мелко нарезаем петрушку.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереемЦедру срезаем с лимона тонкими полосками, а затем нарезаем очень тонкой стружкой.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем Из половины лимона выжимаем сок. Смешиваем петрушку с цедрой, 1/2 частью сока лимона и 1/2 частью оливкового масла. Добавляем соль, перец.
  • Рыбу нарезаем порционными кусочками, обваливаем в смеси цедры с зеленью.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереемВ форму для запекания укладываем сельдерей, сверху пластины огурцов.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем На них кладем кусочки рыбы. Поливаем оставшимся соком лимона и оливковым маслом. Форму закрываем фольгой.
  • Духовку нагреваем до 180*С. Отправляем запекаться на 10 минут.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереемДалее снимаем фольгу и запекаем под грилем 5 минут до легкого подрумянивания.
  • Готовую рыбку подаем к столу прямо в форме.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем
  • Раскладываем по тарелкам вместе с огурцами и сельдереем. Добавляем по желанию другие овощи.
  • Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем
  • В окружении лимонной цедры и зелени, на подушке из огурцов с сельдереем рыбка получается нежнее нежного. Вкусно, быстро, диетически!
  • Приятного аппетита!
  • Счастливого нового года!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

духовка

Поддержи автора!
Подмосквичка
Пятница, 29 декабря 2017 года, 15:11 | Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Какая прелесть
Люблю такую рыбку, быстро, вкусно, полезно.
Обязательно попробую .
MariS
Пятница, 29 декабря 2017 года, 20:56 | Лимонная рыбка, запеченная с огурцами и сельдереем

Цитата: Подмосквичка от Пятница, 29 декабря 2017 года, 15:11
Обязательно попробую .

Елена, рада, что рецепт приглянулся. Буду ждать впечатлений.
С наступающим новым годом!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы