Минтай, запеченный в сухарной панировке

Минтай, запеченный в сухарной панировке

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
минтай свежемороженный	1-2 шт.
специи для рыбы	1 ч. л.
соевый соус	1 ст. л.
майонез	1 ст. л.
масло растительное	1 ст. л.
соль	по вкусу
яйцо	1 шт.
сухари панировочные	50-70 гр.

Способ приготовления

• Рыбку размораживаем, чистим от всего лишнего, нарезаем на порционные куски, выкладываем их в тарелку

• К рыбе добавляем готовые специи для рыбы, майонез, соевый соус, немного соли и растительное масло, все перемешиваем и оставляем мариноваться 15 минут

• Взбиваем яйцо со щепоткой соли

• Кусочки рыбы окунаем в яйцо

• Затем обваливаем в панировочных сухарях. У меня они крупного помола, с кусочками небольшими, можно, естественно, брать обычные панировочные сухари

• Выкладываем кусочки в форму для запекания, застеленную фольгой, между кусочками рыбы осторожно вливаем оставшийся маринад и отправляем форму в духовку, разогретую до 200С, примерно на 25 минут (до румяности панировки)

• Подаем к столу, приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Автор этого рецепта Елена Пузанова, за него ей отдельная благодарность от моего мужа, ел и мурлыкал от удовольствия.

[Тина]

Тина, опять минтайчик и опять так просто! люблю я твои рецепты за их доступность и за то, что они такие домашние) Спасибка

[Маруся]

Маруся, так мы же один минтай и ели сегодня кто с салатом, кто с пюре, кто вообще просто так ленивая я хозяйка, потому и рецепты все такие - простые и быстрые А если серьезно, то готовить ежедневно свежую еду, работать, уборку тоже никто не отменял, да еще уделять время каждому из любимых домочадцев лично я могу только с помощью вот таких своих простых и быстрых рецептов. Да, для кого-то это банально и давно знакомо, а для кого-то палочка-выручалочка в повседневной суете

Тиночка, умничка, что такие простые и вкусные рецепты выставляешь, люблю минтай, теперь можно разнообразить его приготовление с твоей помощью!

[Марина]

Марина, спасибо за такие добрые слова Сама очень люблю минтай, вот и стараюсь что-то найти или придумать интересное, чтобы меню поразнообразнее было

[V-tina]

V-tina, а я его или жарю, или котлеты, или еще с рисом в мультиварке типа плова делаю, а тут зашла - такие ты еще вкусные вариации предлагаешь, аж глаза разбежались..)))))

[Марина]

Марина, у меня в профиле еще есть - под овощной стружкой, тоже очень вкусно

Внезапно нашла в закладках. И тут же приготовила)
Вкуснецки получилось при минимуме затрат и телодвижений
Большое спасибо!

[Ирина]

Ирина, ура я рада, что тебе понравилось