Запеканка из капусты с яблоками по-немецки

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка из капусты с яблоками по-немецки

Ингредиенты

Капуста белокочанная и краснокачанная 650 г
Лук репчатый 2 шт
Яблоко 1 шт
Тмин 1 ч л
Молоко для заливки 100 мл
Соль, перец по вкусу
Яйца 2 шт

Способ приготовления

  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиЛук почистить, порезать и поджарить на растительном масле до прозрачного цвета, добавить тмин
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиКапусту нашинковать. Лучше использовать только белокачанную капусту, поскольку с краснокачанной цвет получился не очень красивый
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиДобавить к луку капусту, перемешать, влить немного воды. Посолить и поперчить. Тушить под крышкой около 15-20 минут
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиЯблоко помыть, разрезать на 4 части, удалить семечки и разрезать на тонкие дольки
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиЯблоко добавить к капусте, перемешать
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиЯйцо с молоком слегка взбить, посолить
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецкиВыложить капусту с луком и яблоком в форму. Залить капусту смесью из молока и яиц. Выпекать в духовке при 180ºC до золотистого цвета. У меня запекалось 40 минут
  • Немного остудить и подавать.
  • Приятного аппетита!
  • Запеканка из капусты с яблоками по-немецки

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Получается интересная запеканка с тминной ноткой. Необычная, но очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде.

*Mandraik Людмила
Elena_Kamch, яйцо одно или два? Ты в рецепте не указала Капуста это наше фсё А если для кислинки квашенной капустки немного добавить...
*Elena_Kamch
Mandraik Людмила, Людочка, спасибо за внимательность Добавила в ингредиенты
Думаю, можно и с квашенной попробовать
*Mandraik Людмила
Леночка, понятно
*Туся Тася
Лена, рецепт понравился. Заберу пока в закладки
*Elena_Kamch
Наташа, буду рада, если капуста придется по вкусу

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту