Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель

Категория: Мясные блюда
Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель

Ингредиенты

грудки куриные 400 г
печеночный паштет 200 г
яблоки 2 шт
лук 1 шт
капуста цветная 500 г
соус Бешамель 200 г
сыр твердый 50 г
зелень, помидоры для подачи
соль, перец по вкусу
сок лимона 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Блюдо "два в одном" - куриное мясо и печень. Замечательно завуалирована куриная печенка. Особенно подходит тем, кто не очень ее жалует.
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель Грудки слегка отбиваем через пакет. Крупные грудки лучше разрезать на две части.
  • Посыпаем перцем и солью. Накрываем и отставляем в сторону, пока готовим начинку.
  • Яблоки очищаем и нарезаем брусочками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель На каждый кусочек грудки укладываем печеночный паштет и кусочки яблок.
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель Для запекания нарезаем дольками еще пару яблок, лук и укладываем их на дно формы. Сверху кладем свернутые рулетом грудки. Рядом соцветия цветной капусты можно заменить любыми овощами).
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом БешамельЗаливаем соусом бешамель и отправляем в духовку, нагретую до 200°С на 45 минут. За 5 минут до конца запекания, посыпать тертым сыром.
  • Вынимаем из духовки и подаем через 5 минут. Это нужно для того, чтобы выделившийся сок впитался.
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель
  • Рулетики из куриных грудок с печенью под соусом Бешамель
  • Под соусом бешамель, на подушке из яблок и лука сочные рулетики - очень вкусный ужин.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

1 час 20 минут

Программа приготовления:

духовка

*Екатерина2
Оооо, вот это мне точно нравится! Прямо прелесть какая должна получиться. Так, в закладочки......
*MariS
Катерина, буду рада, если Вам понравится! На доброе здоровье! Даже те, кто печень не любит, съели все без остатка!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).