Стейк

Стейки из свиной корейки, запечённые в сметанной заливке с горчицей и сыром

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Корейка свиная (без кости)	600 г
Сыр	100 г
Сметана	120 г
Горчица зернистая	1,5 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Приправа для свинины	по вкусу
Растительное масло (для смазывания)

Способ приготовления

• Мясо готовится очень быстро, поэтому духовку сразу же ставлю на разогрев до 180 градусов.

• Свиную корейку нарезаю порционно, кусками по 2 см. Обсушиваю бумажными полотенцами, после чего прохожу по ним тендерайзером с двух сторон. Солю, перчу, посыпаю приправой для свинины. Хорошо промассировав подготовленное мясо, укладываю его в форму для запекания, смазанную маслом. Отправляю в уже разогретую духовку на 15 минут.

• Тем временем, пока оно запекается, тру сыр на крупной тёрке.

• Добавляю сметану, горчицу и хорошо перемешиваю.

• Спустя 15 минут мясо достаю и покрываю приготовленной массой.

• Снова ставлю в духовку и запекаю до готовности ещё 25 минут. Смотрите по своей духовке.

• Приятного аппетита!
• 

Блюдо рассчитано на

5 штук.

Программа приготовления:

Духовка.

Примечание

Быстрое в приготовлении блюдо, а в результате очень мягкое и сочное мясо.

Похожие рецепты

Стейк из капусты (ang-kay)

Стейки форели с виноградным соусом (Omela)

Стейки мясные в гриле (Танюля)

Галочка, спасибо, красота получилась чудная!!! Буду делать обязательно

[Виктория]

Виктория, на здоровье! Буду рада, если приготовишь и понравится. Спасибо

Выбираю это блюдо для НГ стола. Спасибо!

Сегодня на ужин сделала, заливка бесподобно вкусная. Решила повторить для гостей 1 января. Автору большая благодарность!

[Евгения]

Евгения, на здоровье! Спасибо



Алена, спасибо, что приготовили и рассказали! Мне очень приятно, что рецепт понравился.

Решила повторить для гостей 1 января.

Пусть и Вашим гостям будет вкусно!

[Галочка]

Галочка, йоху!
Я не только с простой спасибкой, я ещё и фоточку донесла.
Запекала в пиццамейкере. Корочки красивой нет, но вкусно очень.
Галочка, спасибо!

[Риточка]

Риточка, на здоровье! Рада, что мяско понравилось! Спасибо за фотку!

[Галюнечка]

Галюнечка, это все я.
Сегодня вот прямо все по правилам+ куриный окорочок в ход пошел.
Очень здОрово!
Соус: сыр, сметана и горчица просто нереально вкусен!!!
Галюник, спасибо!

[Галочка]

Галочка, я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

Вах-вах, какой рецептик!
Галочка,

galchonok Галочка, классный рецепт! Спасибо!

[Риточка]

Риточка, как же приятно, что рецепт у тебя прижился! С курочкой, верно, ещё нежнее получается. А какая румяная корочка в духовке! Спасибо большое, что снова приготовила и за фотку!

я тоже рецептик утащила. Спасибка! Чо всё Ритусле, я тоже хАчу!

На здоровье! Тащи, пусть и тебе будет вкусно!
Ильмира,Лилия, Наташенька, спасибо, девочки!