Мультиварка Tefal RK 812132

Чего на мультиповаре даже не 5, а 10?
Абидна

Тришка, ужасно, такая хорошая мультя, горшок супер, программы неплохие, и такой косяк. А в ней было бы удобно ветчину делать, у меня биовин ветчинница, так встала хорошо, а в штебе не получантся так, крышка не закрывается. А тут температуру не выставишь

Ир, а если в Штебе, девочки советовали, не крышкой накрыть, а второй чашей, как колпаком?
И ещё хотела попросить, померяй, влезет тут три 0.5 л баночки, мне для сметаны, а то форма чаши такая, что может и не войдет

Lerele, на фото видно что термодатчик выносной, а Вы крышку закрываете до конца или нет? не пережимается ли шнур крышкой? У меня тоже есть Биовин, но я варю ветчину в кастрюле для спагетти на плите и это не совсем удобно надо постоянно следить за t* воды и регулировать ее переключателем на плите. Приходится постоянно заглядывать в кастрюлю смотреть и регулировать.

Тришка, не могу ничего померить, я уехала из дома
Вернемся тогда только.velli, до конца, все ок

Спасибо, я подожду, мне не горит!

Девочки, рис и гречка мягкие получаются?
Мучаюсь гастритом, а верная кормилица от Панасоник умерла сегодня. И ещё интересует высота бортов корзинки для варки на пару.

Мягкость риса и гречки зависит от пропорций крупа/вода. Рис я в ней не варила, а гречка получается хорошая. Мягенькая. Мои рассыпчатую не признают, поэтому варю 1 к 2,5-3.
Глубина паровой корзины 6 см.

Девочки, привет!
Подскажите, а как дела обстоят с конденсатом? Нигде про это нет инфы. Выбираем между этой и редмондом 90.

Аннитта, открываю крышку всегда с тряпочкой и быстро собираю конденсат. Иначе никак.



Тришка, елки я забыла написать, банки в крайнем случае 2, и то они криво будут стоять (как то они боком друг на дружке пытались лечь и шатались) из за дна. Вот. Я ж померила.

Lerele, Ириш, спасиб, млина а как там сметану то делать???
Я ж ее вже заказала

Так, ну что.... принимайте в свои ряды!
Привезла мулечку домой, посмотрела, первое впечатление хорошее, сделана качественно, горшочек интересный, таких у меня ещё не было.....,
а там время покажет.
Пошла инструХцию....

Ксюша 🌻, обязательно подружитесь Поздравляю с выбором Горшочек шикарный

Добрый вечер всем! Давненько я на форум не заходила, а зря)) Мучаюсь проблемой выбора новой мультиварки, моему Панасонику почти 10 лет уже, хочется новую мультю. Много уже перечитала, склонилась к Тефальке, но вот очень манит богатый функционал ДеЛонги, которая с мешалкой... Однако понимаю, что мультю я использую для каш молочных и тушения всевозможного, а жареного стараюсь избегать, духовка приличная есть, для запеканий всевозможных... Поэтому думаю, что Тефалька идеальная будет для моих запросов. Хотела уточнить у тех, кто давно пользуется - с заменой чаши не возникает проблем? и какова цена вопроса? на сайте и оф. магазине Тефаль не нашла почему-то... Буду благодарна за информацию.

Заморочка, Галюнь, спасибо, буду осваивать

Тришка, Ксюша, поздравляю с прекрасной помошницей! Она очень хорошая и ты с ней подружишься. Супы в ней просто классные, творог вкусный, расстойка теста, су-вид и много всего что она умеет делать.

Валюша, спасибо большое, так приятно когда есть люди, которые тебя понимают и поддерживают, наша Хп рулит!

Natalika_1, о, у вас почти такие же параметры выбора и исходные данные))) Тоже вроде остановилась на этой Тефальке, чаши нашла на украинских сайтах примерно по 800 грн, вот думаю.

Девочки, такой вопрос, если сравнивать с индукционной моделью, большая разница будет?

Тришка, с обновкой!!

Дамы, в ней минус это шаг в 10*, остальное супер. Особенно горшок.

Lerele, спасибо!

Перерыла кучу здешних магазинов, по адекватной цене можно взять эту тефальку и еще PHILIPS HD3167/71. Редмонды откинула, читаю на форумах, что качество продукции стало хуже.

Может кто-то использовал Филипс и может сравнить удобство использования?

Lerele, спасибо что отзвались.

Аннитта,
Нашла свой СЦ, чаша под заказ 2200 р, вариант не самый дешевый, но и не самый дорогой. Филипсы больше 3500 р, это и остановило от выбора их агрегата, тоже смотрела 4737 или 4749 - хорошие модели, но чаша половина стоимости почти.

Тришка, с обновкой!!

Дамы, в ней минус это шаг в 10*, остальное супер. Особенно горшок.

А для меня это не минус, есть Кукушка, там через 1 градус, если что. Я по поводу конденсата плачу. Места для конденсата меньше, чем в малышке Редике. Забываю иногда подставлять тряпку и течет все внутрь, под нагревательный элемент. А чаша очень нравится, и формой и качеством. И программы хорошо работают.

Я по поводу конденсата плачу. Места для конденсата меньше, чем в малышке Редике

Вот и для меня, это единственный минус в этой мультиварке, жаль, что производитель не продумал функцию сбора конденсата в этой моделе.

Девочки, Хелп!!!
Когда закладывать овощи для обжарки на проге " жарка», сразу или она должна нагреться пустая, пикнуть и потом закладывать?

Ксюша 🌻, что-то я не замечала чтобы она реагировала на набор температуры и готовность к жарке. Я закладываю иногда сразу, иногда даю чаше нагреться, но сигнала у меня нет никакого от самой мультиварки))))

Тоисть не важно когда закладывать, да?
Просто в некоторых мультях надо ждать нагрева, потом закладывать, в некоторых сразу масло льёшь, а потом после сигнала все остальное....
Тут в описании написано про прогу жарка так:
После выбора всех установок и кнопки старт «отображается оставшееся время. При достижении выбранной температуры мультя издает звуковой сигнал»
Вот я и спросила как?

Млина, ну написано ж дальше....
Всегда использовать эту функцию только с маслом и продуктами. При использовании одного масла может произойти сбой в работе или возникнуть опасная ситуация.



Хорошо, а как тогда котлетки пожарить?
Получается их класть в холодное масло???

При достижении выбранной температуры мультя издает звуковой сигнал»

Во как Вот ни разу не слышала этого сигнала, может он тихий слишком и я не обращаю на него внимание. Время, да, обратный отсчёт идёт, закладываю масло и продукты, но вот звука, блин, не слышала. Теперь специально на этом заострю внимание.
Ксюша, благодарю за инфу

Хорошо, а как тогда котлетки пожарить?
Получается их класть в холодное масло???

Я наливаю масло и проходит, наверное, секунд 10-15, пока я начинаю закладывать продукты.
Котлеты не жарила в ней, я в Элементе 03 жарю, там жарка шикарная. В этой овощи обжаривала, для овощей температура нормальная.
Ксюша, напиши потом, как жарка котлет в ней прошла, понравилось?

Да я не знаю когда котлетки соберусь там жарить, мы ж души кантлетые, так что я сразу много готовлю, в духовке.
Это я так спросила, на будущее...
А потом из за дна, как их там жарить то, они ж в кучу собьются...

Я вот репу чешу, в чем мне теперь сметану делать, банки не встают.... а одним объемом не удобно, потом по банкам ещё раскладывать.
Думаю найти какую нить подставочку, типа пароварки, чтоб дно выровнять, и на нее уже баночки ставить....

Думаю найти какую нить подставочку, типа пароварки, чтоб дно выровнять, и на нее уже баночки ставить....

Если выравнивать чем либо дно чаши, то часть дна останется пустой, а не повредит ли это покрытию этого места чаши

Вот не знаю....



А я таки придумала как баночки установить...
На дно налить немножко водички, поставить внутрь пластиковую крышку, подходящего диаметра, у меня от круглой миски из Икеи, и на эту крышку прекрасно встаёт Три 0.5 л. баночки.
Завтра попробую сметану приготовить.

И снова здравствуйте!
Я таки сметану приготовила, получилось
Вот такая сметана.



Вот столько я водички налила и сверху поставила крышку, на нее поместилось три баночки по 0,45 мл.



Готовила на " йогурте» 5 ч15 минут.

Девочки, а вот такой вопрос еще назрел, прочитала на бебиблоге, как одна девочка искала мультиварку, чтоб прям вся внутри была без пластмассы (то, что нагревается). И вот тоже задумалась - а не вредно, что тут получается пластиковые детали нагреваются в крышке и с них в еду конденсат падает, я же правильно поняла, что окошко и белый круг внутри из пластика?

Тришка, ну ты крутышка, инструкцию читаешь

инструкцию читаешь

Гыыы, так это я с перепугу, чет никак не вьеду в ейныи режимы..

кипения (на какой проге?), и потом перевести на дет. питание? Или как?

У меня чёрная 812832. И я её тоже пытаюсь понять. На дет питании ещё не готовила. Я варила на КАШЕ гороховый суп. (Бульон сварила утром в скороварке). Сначала на жарке обжарила лук и морковь. Переключила на кашу 1 час, положила заранее замоченый целый горох 1 м. стакан, налила треть чаши бульона. Примерно через пол часа вспомнила, что суп варю заглянула горох почти готов, потихоньку булькает в кастрюльке. Положила картошку, долила бульон до верхней отметки, закрыла. На таймере осталось минут 10, посмотрела - всё готово. Крышка чистая, пены нет. Картошка у меня рассыпчатая, если бы другая возможно надо до конца программы оставить. Рисовую кашу варила 1 м. стак круглого риса : 3 молока+3 воды, поставила на1 час. Ничего не убежало, но заглядывала, помешивала рис в центре загустевал. Рис хорошо разварился, вязкий и густой получился. Можно было бы больше жидкости или меньше по времени варить. А может рис такой, с ним не угадаешь.

Может попробуете на каше бульон варить. Ткнули одну кнопку, выставили время, наверно можно и забыть до конца программы. Вы же не полную чашу наливаете воды, а примерно чуть больше половины. Думаю, что никуда не сбежит.

С конденсатом вопрос решила, теперь не льётся под чашу.

С конденсатом вопрос решила, теперь не льётся под чашу.

как?)

Скопировала свою запись с другой темы. Мультя черная 812832
Всем привет! Решила проблему стекания жидкости под чашу. Причина - качество сборки. Съёмная крышка имеет металлическую основу, пластиковую и силиконовые части. Так вот металлическая часть должна плотно быть закреплена с пластиковой за счёт металлических «ножек», под силиконом. У меня внизу эти ножки были плохо загнуты, поэтому образовалась щель между металлом и пластиком, куда благополучно стекала жидкость и ничем не сдерживалась. Теперь, когда я плотно прижала пластик с металлом и загнула «ножки» жидкость при открывании крышки стекает на силиконовый ободок с внутренней стороны крышки и так же со стороны чаши. Силикон всё задерживает, там огромные «карманы». Причём с внутренней стороны, через силиконовое отверстие перетекает в «карман» со стороны чаши. Теперь успеваю жидкость собрать салфеткой.
Ещё обратила внимание, что крышка мультиварки лучше закрылась, раньше выпирала.
Тем, у кого такая же проблема следует обратить внимание на этот момент. После этого сварила гороховый суп на каше, ни капли не залилось под тэн. Подробнее: hlebopechka.ru...

sarman, спасибо!
Эх, почитала ваши коммы в той теме, и опять сомневаюсь в выборе. Она нам как раз для каш, супов и тушения всякого нужна... Блин, хочу простую мультю без всяких танцев для самых обычных блюд, при скудном выборе в Польше вообще уже не знаю, на что смотреть..

Она нам как раз для каш, супов и тушения всякого нужна..

Для каши и тушения она очень подходит. Чаше ставлю плюс. Кусок мяса и курицу в ней запечёте отлично. Супчик мясной варить очень долго - это минус.
Бульон, холодец, йогурт, в вакууме, рис, рассольник, перловку, кислые щи я буду готовить в скороварке. У меня нет много времени, что бы ждать бульон несколько часов.
Я решила проблему с конденсатом, девочки посмотрят свои крышки, отпишутся. Тогда можно
купить её. В 745 модели пока нет решения с конденсатом. Почитайте отзовик и подобные сайты, что там пишут о дефектах.
Если выбирать из других мульть, то мне больше нравится чаша с покрытием Daikin ( Greblon ещё не использовала, не знаю). Наличие функции мультиповар или мультишеф. Главное, что бы температурный шаг был в 1° и температура с 30°.
 до 180°

А я сегодня варила бульон курячий на дет. питании, время сразу выставила 1 ч 30 минут, замечательно получилось! Ничего бурно не кипело, все тихонько томилось.

Ксюша , да, детск. питание замечательная программа. Я вот теперь попробую на проге Каша сварить суп гороховый, по алгоритму Алёны, sarman, а то я один раз варила его на дет. питании, так пена уделала крышку, не убежало, это уже хорошо, но крышку отмывала))))

Потом

Да уж, и меня теперь терзают смутные сомненья... Ох уж это многообразие выбора... Я уже и Марты смотреть стала, но отсутсвие чаш и желаемой модели на оф. сайте смутило... надо живьем посмотреть. Если везде косяки, зачем переплачивать? Буду еще читать отзывы.

Очень вам всем благодарна, что пишите!

Всем привет!
Вопрос. Можно ли в данном девайсе готовить сувид? Там же есть ручной режим. Выставил t=60°, 3 часа, и вперёд...
Кто пробовал?

Я су-вид делала в Тефальке и довольна результатом. См. стр№8.

Итак, попробовала сделать молочную кашу по стандартному рецепту к панасонику и на режиме детское пит., в итоге у меня получился рис на топленом молоке. Даже цвет как ряженка. Рис разварился неплохо, но молоко плевалось через клапан в момент закипания.
Что я сделала не так?

Аннитта, очень обидно, что так получилось.
Я часто молочную кашу варила, но исключительно на Каше. На 1 м/ст крупы беру 6 м/ст неразбавленного молока. Время выставляю 40 минут. Потом на Подогрев. Никакого даже намека на побег.
Попробуйте на Каше.

Ритусля, спасибо, попробую.

Сегодня пекла чайную коврижку в мульте, тест пройден на 5+.
Программа десерт, по времени получилось 1 ч10 минут, температура 140*.
Я довольна!
Угощайтесь!



Пысы. А так уже много чего готовила, пока всё нравится!

Всем привет.
вчера пытался сварить ветчину в данном девайсе. Там надо варить при температуре 70°. Соответственно, выбрал ручной режим, выставил время, а вот температуру даёт поставить только 90 или 100. Час убил, всё делал по инструкции, потом плюнул, сварил в обычной кастрюле.
Где собака порылась?

^Meg@De$tr0yeR^, У Вас не настроен Ручной режим. Возмите инструкцию и внимательно прочитайте. У меня тоже так было, но я сумела настроить его и температуру и время. Сейчас включила Тефальку и выбрала 70*. Варю рулет в пищевой пленке выставила 3 часа. Температура не прыгает стоит как поставила. Не переживайте, работайте с Ручным режимом я долго не могла настроить потом по инструкции что-то сделала и все получилось. Вот только не помню что я там нажимала т. к было почти год назад. Тоже выставлялась только 90 и 100*. Удачи Вам!

velli, Вы что, программисты инструкции не читают Шутка.

На самом деле, инструкцию знаю уже чуть ли не наизусть. Ничего о настройке ручного режима там нет.



Короче, решилась проблема. Может пригодится кому. Надо нажать ручной режим, потом нажать и удерживать ручной режим, пока не пикнет.
В ИНСТРУКЦИИ ЭТОГО НЕТ!!!1111один

^Meg@De$tr0yeR^, Я рада за Вас! Вы правы насчет инструкции!!! Теперь ветчину удастся сварить и на Ручном.



Тришка, Ксюша, Дайте пожалуйста рецептик вашей коврижки. Такая аппетитненькая она у Вас, что захотелось ее попробовать испечь. Вчера плов варила в Тефальке результатом очень довольна. Плов именно, а не каша рисовая с мясом. делала на проге Плов/ризотто. Супер как получилось как в казане.

Сколько ни пробовал плов из различных мультиварок - ну не плов это. Настоящий плов возможен только при соблюдении всех следующих условий: мясо - только баранина, никакого растительного масла - только курдючное сало, и никакого электричества или газа - только живой огонь на дровах.

живой огонь на дровах

Ну, где ж его в условиях города и квартиры взять то...
Так что используем, то что есть!

Дайте пожалуйста рецептик вашей коврижки.

Ну, для начала, если удобно, ко мне на " ты»!
А рецепт вот тут.
Тарталетки & Ко #4480

Всем трям!
Посоветуйте как и на каком режиме/ режимах в этом чудесном горшочке лучше приготовить домашнюю тушёнку?
Спасибо!

Если выбирать из других мульть, то мне больше нравится чаша с покрытием Daikin ( Greblon ещё не использовала, не знаю). Наличие функции мультиповар или мультишеф. Главное, что бы температурный шаг был в 1° и температура с 30°.
до 180°

Daikin - отличное покрытие! У моего Редмонда 90 чаша с таким покрытием.
Greblon - очень быстро теряет свои антипригарные свойства. Моя мультиМарта 3л с такой кастрюлькой. Всем мультяшка хороша, кроме кастрюльки - кашу не сварить, омлет и мясо не поджарить Зато (что-то хорошее должно же быть ) прилипшее и отмоченное легко отмывается Ну и ладно, моя замечательная Тефалька справляется с маленькими порциями каши и мяса, а в Марте варю яйца на подставке от Редика 02

Девочки скажите пожалуйста, у вас хорошо работают мультиварки эти? У меня такая же, была... Правда под маркой Мулинекс, через полтора года полетел температурный датчик, починили бесплатно так как была ещё гарантия. Сейчас опять сломалась, но к датчику ещё что-то там, точно не знаю, муж носил. Ремонт стоит больше половины цены мультиварки (Ремонтировать смысла не вижу, но она мне так нравилась, удобное меню, готовила очень вкусно. Это мне просто не повезло?

мамашка, наташа, у меня вроде норм., правда не так часто пользуюсь, может поэтому, сейчас вообще думаю может продать... Думаю скороварку - мультиварку взять, правда не знаю какую

Тришка, а я совсем не пользуюсь, кроме горшка мне в ней ничего не нравится. Стоит в кладовке.
Хотя горшок знатный просто.
Минусы - у меня все программы перегревают, суп кипит как бешеный, шаг 10*, это очень много,
И вообще надо к ней приспосабливаться, а не то, что включил прогу и на выходе получил, что хотел.