Кафе "У пани Сони"

Вот сейчас и пойду спать. Подготовила заготовку для плова, завтра только разогреть и рисом заправить. На селёдку (слой картошка+лук+селёдка уже уложен), осталось положить морковку и свеклу (всё сварено), и шуба будет готова. Баклажаны подготовила, с утра можно заправить. Черный хлеб испекла, серый в панасике стоит. Пирог ещё вчера испекла. На пиццу ни сил, ни времени не хватает, хп занята и завтра не успею наверное.

Вместо этого Маша стала кушать батон и сказала что уткам не даст хлеба

Молодец!
Ириш, повеселила меня с утра!??

Всем доброго раннего утра утра!)
❤️

Пятница вечер. В кафе очень тихо...

Выздоравливаю, сильная температура была, сейчас поменьше, но горло дерет сильно.
Mandraik Людмила, а можно полоскать горло настойкой прополиса? У меня аптечная 10%.
Иришк@, тоже повеселили Маша.

а можно полоскать горло настойкой прополиса? У меня аптечная 10%.

Ирина, выздоравливайте. Моя семья уже несколько лет пользуется при простудных недомоганиях таким рецептом. Перед сном: на полстакана горячего молока добавляется одна- две столовая ложки настойки прополиса. Запах и вкус у этого напитка специфические. Выпить мелкими глотками, и под одеяло спать.

Всем доброго утра!
Не болейте!

Бусявка, спасибо!

Irinap, Ира, каметон хорошо, если нет аллергии на эфирные масла. Смягчает. И в нос до кучи.
Будет стекать и смазывать заднюю стенку гортани.
В рот так делают – два раза нажала на клапан, рот закрыла и не дыши, и не глотай несколько секунд.
Потом выдох, как змей Горыныч. Час не пить и не есть
Я только им и лечусь.
Ещё
Ингалипт похожего действия.
А прополис в острой фазе не надо, он хуже обжигает.
На крайняк Пропосол спрей.
Я на лечении горла собаку съела, хронический тонзиллит много лет.

Доброе утро!
Солнце, лето и жара. Утренний кофе и бутер с маслом и сыром.
Девчонки выздоравливайте, сейчас вирус какой то гуляет везде. У меня коллега с дочкой болеют, из сада принесли. две недели у педиатра, а потом Лор сказал две недели лечить. Никак горло не могут вылечить.

горячего молока

А я здесь читала что молоко слизь усиливает. Но это тоже индивидуально.

каметон хорошо,

Каметон и Ингалипт люблю. И действуют хорошо и цена нормальная.
Недавно покупали спрей мирроластин (сеть аптек Апрель). Мирамистин их производства. Действующее вещество одно и тоже. Цена конечно не дешевая, но эффекта никакого. Как вроде водичкой побрызгала.
Каметон и Ингалипт рулят.

картошка+лук+селёдка

А я вот делала селедку под шубой, и решила майонез которым селедочный слой мажу, смешать с мелкорезаным луком, мне очень понравилось. Лук немного маринуется и селедка вкуснее становится. Я просто первый раз так сделала и мне понравилось.
Я селедку без лука делаю, а тут сама рыба мне не очень была, решила облагородить. И получилось! Очень вкусный салат был. Даже я его немного съела.
Я селёдку под шубой пока делаю хочу съесть. Когда готов, мне не хочется, ну могу ложку съесть. Странная я

селёдку под шубой пока делаю хочу съесть

А мне больше сама шуба стала нравиться

Ну вот пока писала захотела селедки под шубой
В морозилке помню пакетик лежит с селедкой, может сделать? Вчера купили подкопченного толстолобика, рыба есть вроде.

А мне больше сама шуба стала нравиться

Ириш, а я поняла, чтобы селёдка под шубой был вкусный салат, туда надо вкусную и жирную рыбку. Тогда будет и вкусно все вместе. И я люблю на терке шубу делать.
На работе при застольях, всегда меня просили шубу делать

Irinap, Ирочка, чего ты там расклеилась?
Не смей болеть, давай выздоравливай!
И набирайся сил!

Не смей болеть

Есть!

Выздоравливаю, сильная температура была, сейчас поменьше, но горло дерет сильно.

Выздоравливай. Я полощу горло ромашкой и шалфеем. Чередую. Ингалипт не переношу, а каметон когда кашель. Когда есть солнце, делаю ингаляции солнечные (примерно минуту) – самое эффективное средство для меня.

можно полоскать горло настойкой прополиса? У меня аптечная 10%.

Можно, разбавляя. Точнее: берешь где то треть стакана воды и вливаешь туда 1ч. л. настойки прополиса. И полощешь.
Всем доброго утра!
Я смешиваю равномерно картошку, ошпаренный кипятком лук, селёдку и подсолнечное масло с запахом, это подушка шубы, а сверху морковка и свекла уже с майонезом. Ну это нам так в семье нравится!

Я сельдь под шубой обожаю!
Мой любимый салат! Самый-самый праздничный для меня!
И единственный салат, который любит мой муж.)?
Делаю последние годы лишь пару раз в год, к сожалению.,.
Лень заела!
Но на Новый год всегда! Даже когда случалось одной встречать – сельдь под шубой всегда (один раз помню делала с лососем, не было сельди) – даже если это будет единственное блюдо на столе.

К Оливье я вот нейтрально отношусь, а муж совсем не любит.
Из-за этого даже забыла когда готовила.
Ну всякие сезонные свежие овощные салаты я сюда не отношу: эти всегда на столе.
Я про «застольно-праздничные»...

Что-то вас всех на зимние салаты потянуло? Муж вот только что написал «режу одной рукой оливье в промышленных масштабах».
Я оливье любила пока мы не стали жить вместе. Я из еды не любила ничего вообще кроме булочек, бутербродов обычных и особенно горячих. Супы вот до сих пор ем раза три в году, хотя некоторые нравятся. Но не на столько чтоб варить на две тарелки.
Так вот он меня этим оливье кормил несколько месяцев к ряду. С тех пор съесть могу (и даже дня три могу его доедать), но без энтузиазма и сама приготовила только один раз – не знала куда невкусную колбасу пристроить, которую у тому же купила не подумав, голодная видимо была в магазине.

Готовить сегодня не буду, разве что ближе к ночи снова пиццу – и рыбу еще не всю спасла, и тесто шариком расплывшимся жлет в контейнере.

Приветик всем. Дошёл слух, что меня потеряли.. Ну, всё в порядке. Что ещё сказать. Посмотрела тут на смородинку и всякие ягоды, что выросли у вас. Эх, у нас с ягодами напряжно. Просто мало их везут к нам. Рынка нет уже, выгорел после недавнего обстрела, и говорят, сгорело несколько фур, что возили из Россию к нам продукцию. Ну и теперь стремаются сюда везти ягодки. Овощи есть, с ягодами не так хорошо. Смородину чёрную удалось купить по 450 руб. заморозили. Малины может пару кг ещё возьму. Тоже заморожу. Закатывать тоже проблемно – воды нет почти. А баночки надо ж мыть, стерилизовать. Да и торчать на кухне стараюсь меньше. На днях в окно кухни влетел осколок, я в своей темке витражной фотку показывала, может видели. Вот так и живём, перебежками из одной комнаты в другую или в коридорчик с утра до вечера. На улицу в магазин выхожу как на спецоперацию. С неизвестным результатом – вернусь ли. Так идёт день за днём. В общем, жаловаться грех (хотя никому не пожелаю), наоборот – жизнь для любителей адреналина, приключения на каждом шагу!

На улицу в магазин выхожу как на спецоперацию.

Ага.
Я сегодня на базу, потом на ж/д рынок.

Девочки мои дорогие!
Не думайте о плохом. С вами ничего не случится!
Мы все держим за вас кулаки.
Таня, Вит спрашивал о тебе. Мы никто ничего не могли ответить...
Слава богу, что жива-здорова.

Мужу вчера 60 исполнилось. Празднуем сегодня. На улице:

Mandraik Людмила, Лютик, с именинником!
Счастья, здоровья, долгих лет!

Пошла почитала, посмотрела...
"... В общем, заклеили латочкой из стекла отверстие это, ну и нормально, не дует, дождь не попадает.»
И фото... ужас это, который, конечно, трудно представить все нам тем, кто это не испытал! Таня, ты ещё так держишься, молодец.
Девочки, храни вас Бог!?

На горячее плов (с бараниной)

Мужу вчера 60 исполнилось. Празднуем сегодня. На улице:

На горячее плов (с бараниной)

Людочка, какой стол! Красотища, плов просто сказочный!
Умница ты!?❤️

Мужу вчера 60 исполнилось

Поздравляю!!!!

Людочка, посмотрела на твои вкусняшки! Эх!
Пошла и гренок нам с мужем нажарила!






И с огурчиком свежим, мммм

Mandraik Людмила, Людочка, мои поздравления с юбилеем твоего мужа!

Mandraik Людмила,

Ой, не могу!!!!?
Класс, Люда!
С ебелеем вас!!!

Mandraik Людмила, ух, ты, здо́рово
Поздравляю
Всех благ супругу лично и долгих лет совместной жизни вам обоим

Мужу вчера 60 исполнилось

С днём рождения! Здоровья и всех благ.




mamusi, Ааааа, Рит, у меня тоже есть такая вилка. В единственном экземпляре. почему то.

С ебелеем вас!!!

присоединяюсь.

вилка

Какая вилка???
Ааа! Вилка!
На фотке видна?
Пойду гляну....

Суббота. Вечер. Сижу на улице, жарковато, но ветерок слегка сбивает духоту.
Сегодня купила наконец щипцы для банок, когда стерилизовать надо.
И пакеты для льда. Наварила бульона и решила, что надо его заморозить кубиками. По другому места нет.
Кости и запчасти от домашней утки.
Бульон варила долго, что насыщенный стал. Надеюсь получился.

Mandraik Людмила, с юбилеем мужа! Так вот что ты вчера как пчелка хлопотала оказывается...

Девочки, выходящие в магазин как на квест – держитесь там, скорее бы это закончилось.

Приветик всем. Дошёл слух, что меня потеряли

Таня, беспокоимся за вас. Тяжело так жить конечно.
Светяшка, как у тебя там сейчас дела?

как у тебя там сейчас дела?

Иришк@, Ирина, спасибо, хорошо.

Донецкие девочки, держитесь! Мы с вами душой и сердцем, очень переживаем!
Мира всем нам!

Irinap, Ирочка,



***
Mandraik Людмила, Людочка, Игоря с днем рождения, с юбилеем



***
А у меня горюшко. Такой ветрила был, сломал часть груши, она такая обсыпанная была
Пришлось срезать, волновалась, чтоб парник не просел

Лютик, Людочка, когда то встретила такой опрос в интернете: Назовите самую важную вещь, которая лично у вас есть со времён СССР. Писали кто что – квартира, образование, другие ценности приводились. А я написала – МУЖ. И это правильно. Мужья, родом из СССР, они самая большая наша ценность. Желаю твоему супругу здоровья, долголетия и всё время кушать такие вкусняшечки.))

ДЕВОЧКИ, спасибо большое, что переживаете за нас, это очень ценно в наше время. Не часто захожу, каюсь, но просто душа не на месте, все свободные минутки, когда есть интернет (недавно на пять дней почему то вырубился) стараюсь мониторить Телеграм-каналы, новости, сижу в нашей местной перекличке, в общем, как зомби уже, даже не рисую уже давно свои витражики. Надеюсь, когда всё закончится, как то оттаю и потянет на рецептики всякие, на всякую мирную дребедень, на творчество. Сейчас надо быть собранным в одну точку, и физически и морально, и душевно. Не хватает сил на всё, силы нужны на главное – выжить и не потерять достоинство и человечность, что ли, не сбрендить от реальности. Будем жить!

Девочки, спасибо, мужу передала, он заочно большинство из вас знает А кого то и очно
Танечка, твой витражик висит и радует наши глаза и души!
Ещё раз огромное спасибо, нам обоим приятно. И как Танечка правильно сказала, муж у меня из СССР! Мы в этом году зимой отметили «легендарную» дату в 33года совместной жизни. Сын то же успел родиться в СССР и даже ещё в Ленинграде.

оттаю и потянет на рецептики всякие, на всякую мирную дребедень, на творчество.

Таня, сегодня залезла в твои рецепты – искала котлетки...
И нашла аж два нужных мне рецепта, которые уже раньше готовила. Там есть мои комменты.
И твоя суперпанировка – на манке!
Как же я забыла про неё эээ?!
Все таки с головой плохо, плохо, что не говори!
Скорее бы жизнь дала вам отдохновение и возможность вернуться к мирным женским заботам?, радостям быта и творчеству. Но, боюсь до этого ещё далеко.
К сожалению...

Есть же строчка: «У войны НЕЖЕНСКОЕ лицо!»...
Это очень чувствуется по нашим девочкам, по твоим вот этим словам...

Вот такие я готовила!

Котлетки по-албански из куриной грудки Эти котлетки делаются не из фарша, а из мелко порезанной курятины. Это- обязательное условие в этом рецепте. 1. Нарезать куриное филе мелкими кубиками ( 0,5 – 1 см.). Это легко сделать, есл...Mona1

И вот эти сюда же...

Отбивные котлетки в манной панировке Мясо нарезать поперёк волокон на куски весом около 100 г. Не очень толсто, но и не слишком тоненько. Как на обычные отбивные. Приготовить панировку : смешать манную крупу с травками, солью,...Mona1

mamusi, Ритуль, вот спасибо за то что выставила Танины рецепты, почитаю.
Танюша, держитесь, в такой ситуации понятно не сильно и кулинарить то охота. Но ты забегай, привет сказать. Нам ведь больше не надо, будем знать что все в порядке у тебя. А это сейчас главное.

Доброе утро всем!

Доброе доброе!
У меня еще все спят, воскресный утренний сон, он самый сладкий. Вчера малую еле укачала почти в 22-30, ужас, это днем она переспала. Сейчас спит.
Irinap, Ирин, как твои дела?

Irinap, Ирин, как твои дела?

С переменным успехом. Но надо за 5 дней на улицу выползти. А то на балконе гуляю

Вот такие я готовила!
   
Котлетки по-албански из куриной грудки
Эти котлетки делаются не из фарша, а из мелко порезанной курятины. Это- обязательное условие в этом рецепте. 1. Нарезать куриное филе мелкими кубиками ( 0,5 – 1 см.). Это легко сделать, есл...
Mona1

Я недавно делала наподобие их, но из индюшачьей грудки, тоже рецепт нашла, но там было чуть не так, как в моём, добавлялась не манка одна, а ложка манки и полторы ложки муки. Так лучше, а то какая то грудка щас пошла, на сковороде прилипает почему то при жарке и переворачиваю – распадается. А пополам манка-мука – нет. И добавлялась ещё чайная ложечка горчицы в фарш. Мне очень такой вариант понравился. Сейчас пойду в темку, сделаю коммент-дополнение (сам рецепт править там уже не получается)

mamusi, Ритуль, вот спасибо за то что выставила Танины рецепты, почитаю.

А вот мои самый любимые и часто используемые рецепты там – это вот эти котлетки по-албански и ещё тесто для вареников с замесом в хлебопечке. Это просто чудо какое то это тесто. От него нет тяжести в животе, сколько ты их не съешь. Очень удачный рецепт. Там вареники сделаны с мясом и лучком жареным, но само тесто – оно для любых вареничков, с чем угодно.
hlebopechka.ru...

Я недавно делала наподобие их, но из индюначтьей грудки, тоже рецепт нашла, но там было чуть не так, как в моём,

Мне рецепт еще в 90х дали и там конечно же ни о какой грудке речь не шла, а на 500г свинины. Потом я также с рыбой 1 раз делала и находила после вырезку СССРовскую точно так как я делала и именно с рыбой. А как на грудку перешла, то уже и не помню. Только у меня чуть другой рецепт, с яйцами, горчицей, крахмалом.

добавлялась не манка одна, а ложка манки и полторы ложки муки. Так лучше, а то какая то грудка щас пошла, на сковороде прилипает почему то при жарке и переворачиваю – распадается

Вот спасибо, вовремя! Я достала индейку из морозилки. Скоро буду готовить котлетки. И запанирую так.

Очень удачный рецепт. Там вареники сделаны с мясом и лучком жареным, но само тесто – оно для любых вареничков, с чем угодно.

Тоже попробуем. Спасибо.

 Всем ДОБРОЕ УТРО!❤️☀️
ХОРОШЕГО ДНЯ!

С переменным успехом. Но надо за 5 дней на улицу выползти. А то на балконе гуляю

Ира, давай выкарабкивайся окончательно!
Даю два дня!!!?

Mandraik Людмила, какая прелесть!

Медленка трудится над повидлом/вареньем из персиков.
Собрали сегодня, не выдержали уже! Птицы клюют... персики падают поклёванные!
Лучше уж мы соберем, а то гниют на ветках или разбиваются.
Много хороших недозрелых, разложили зреть. Спелые себе на «покушать».
Всякую «наклюнутую» некондицию сразу почистила и в медленку!
Очень ароматные вкусные крупные персики.
АбиднА, да!©

Риточка, как я тебя понимаю, у меня конкуренция с осами, собираю черную смородину, она частично уже лопается, осы там вьются десятками. Я собираю в ведёрко 2литра, набираю чуть больше половины и уношу в дом, иначе над ведёрком прям рой виться начинает, из ведёрка легче ягоды «обсасывать», чем на ветке. Приходится вносить, мыть выдёрко и опять собирать до скопления ос

Риточка, как я тебя понимаю,

Вот-вот и осы помогают тоже!!!
Сейчас они начнут «полюблять» виноград, который уже на грани спелости! Мало нам соек! Они уже недозрелый воруют.
А муж смеётся? ему как с гуся вода: хватит нам с тобой винограда! Пусть кушают!
Ну ладно, виноград – украла бубку и улетела. Гроздь полупустая, бог с ней!
Но персик!!!??? Как...
Сегодня муж сам лазал по лестнице за персиками и матюгался...
Персик же начинает гнить на ветке, сразу!

Был в парикмахерской, решил тоже попробовать перекраситься. Назло кое кому, что в блондинок красится, хотя мне не нравится.