Фламандское печенье

Подмосквичка
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 14:39 | Фламандское печенье

Фламандское печенье

Категория: Выпечка
Кухня: французская
Фламандское печенье

Ингредиенты

яйца с-0 1 целое + 1желток
сахар 1/2 стакана
мука пшеничная в/с 1 стакан под нож
миндальные или арахисовые лепестки для посыпки
ванилин по желанию
стакан 250 мл

Способ приготовления

  • Сразу включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
  • Яйцо и желток перетираем добела с сахаром. Всыпаем муку. Замешиваем не крутое тесто.
  • Перекладываем в кондитерский мешок с широкой плоской насадкой и отсаживаем на противень палочки длиной 10 см. Посыпаем ореховыми лепестками. Лучше использовать для подложки силиконовый коврик.
  • Ставим в духовку и выпекаем ровно 10 минут.
  • Достаём, снимаем, остужаем, если хочется, посыпаем сахарной пудрой.
  • Если передержите, ничего страшного. Накройте тарелку с печеньем колпаком для СВЧ.
  • Рецепт из книги Французская кухня

Блюдо рассчитано на

много

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт появился в ныне несуществующем Фламандском графстве. В настоящее время большая часть территории исторической Фландрии входит в состав Бельгии, небольшая часть в состав Франции (часть территории департамента Нор), часть в состав Нидерландов.
Похожи на наше детское печенье Хрустики
У меня широкой насадки не оказалось, пришлось экспериментировать

Поддержи автора!
РепеШок
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 15:44 | Фламандское печенье


Леночка, спасибо!
Такой простой рецепт, люблю такие)
Lerele
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 15:50 | Фламандское печенье

Интересный и простой рецепт.
А сахар когда класть?? Что то в описании не нашла. Тесто не густое получается?
Подмосквичка
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 17:04 | Фламандское печенье

РепеШок, Ирочка, пожалуйста
Буду рада, если рецепт пригодится
Lerele, прошу пардону, слово "сахар" пропустила
Исправила.
Тесто...даже не знаю как описать
Не совсем густое. В кондитерский мешок выкладывала ложкой.
Ритусля
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 18:01 | Фламандское печенье

Леночка, какие замечательные печенюшки-палочки!
Хорошенькие такие!
Обязательно будем печь.
Спасибо, Леночка!
Подмосквичка
Воскресенье, 17 декабря 2017 года, 18:06 | Фламандское печенье

Пожалуйста
Буду рада, если понравятся
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы