Булочки национальные

Печенье по-восточному из слоеного теста

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Тесто слоеное	600 г
Орехи грецкие (можно смесь орехов)	150 г
Мед жидкий	4 ст. л.
Масло сливочное	70 г
Апельсин	1 шт
Корица, сахарная пудра для подачи
Масло оливковое (у меня топленое)	1 ст. л.

Способ приготовления

• Восточные сладости - это такие сладости, от которых невозможно оторваться.
• Размораживаем слоеное тесто, даем ему отдохнуть 1 час под тканью.
• 
• Орехи измельчаем, но не в пудру (это легко сделать скалкой, уложив орехи под пленку).
• 
• 
• Соединяем их с медом, сахаром, соком апельсина и растопленным сливочным маслом.
• 
• Слегка раскатываем пласт теста и вырезаем кружочки (диаметр около 10 см).
• На половине кружочков делаем небольшой крестообразный надрез.
• 
• Можно сразу выложить кружочки на силиконовый коврик и на противень. Затем сверху выкладываем ореховую массу и закрываем вторым кружочком и прижимаем края, чтобы они склеились (для этого лучше смазать края водой).
• 
• Промазываем каждый кружок оливковым или топленым сливочным маслом.
• Отправляем противень в духовку, нагретую до 180*С на 15 минут.
• 
• Готовый десерт посыпаем по желанию сахарной пудрой, корицей.
• 
• Подаем угощение к чаю или чашечке кофе. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4-5 порций

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

Вкусно выглядит! А подразумевается слоеное дрожжевое или слоёное бездрожжевое тесто?

Фантастика! Вкуснющее печенье, я уверена. Обожаю пахлаву всех видов)))

Тесто скорее всего бездрожжевое. Вот только орехи у нас не очень любят. Попробую с изюмом и курагой.

[Марина]

Марина, какая вкуснятина!!!
А я и слоёное очень люблю!!!… и орехи!… и вообще всё печёное!!!…
Красота!!!

[Светланы и Елены]

Светланы и Елены, девочки! Рада, что заглянули на печеньице. Тесто просто слоеное (без дрожжей).
Пробуйте на доброе здоровье - оно действительно очень вкусное. калорий, конечно, в нем много, как и во всем восточных сладостях.
Но мы же не часто это едим да и небольшими порциями.
Изначально такие печенья готовились с творожной начинкой и фруктами (так Гугл говорит - это печенье по мотивам печенья Кадаиф). Так что тем. кто орехи не ест, можно попробовать заменить на творог.

[Марина]

Марина, печеньице умилило. Напомнило старые детские игрушки с металлическими бубенчиками

игрушки с металлическими бубенчиками

А я-то думаю:" Что это меня так и тянет лепить печенюшки этой формочкой?» Оказывается, вот оно что... А ведь точно - похожи, и я помню эти игрушки. Будто вчера было!
Галин, спасибо! Рада, что заглянула!