Тема:
 [1]

Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой

Избранное
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 14 Декабря 2017, 11:13

Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой

Ингредиенты

перцы сладкие болгарские разного цвета небольшие 3 шт
цукини 1 шт
помидоры 1-2 штт
лук красный 1 шт
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
петрушка, укроп, тимьян по 1 веточке

Способ приготовления

  • Зимний салат из ярких овощей - это и витамины, и настроение! Но самое главное - такой же яркий вкус!
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой   Нарезаем крупными кольцами и полукольцами цукини. Помидоры и перец тоже режем крупно.
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой   Красный лук очищаем от кожуры и режем дольками.
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой
  • Для соуса:выдавленный через пресс чеснок соединяем с оливковым маслом, соком лимона, далее измельчаем зелень (можно растереть в ступке или взбить в блендере) и перемешиваем. Даем настояться пару минут.
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой Смазываем форму для запекания растительным маслом, укладываем овощи, сбрызгиваем их приготовленным соусом - заправкой. Отправляем в духовку, нагретую до 180*С.
  • Запекаем 15 - 20 минут до готовности.
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой
  • Подаем сразу же в форме, в которой овощи запекались.
  • Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой
  • Или перекладываем в порционные салатники. Приятного аппетита!
  • Чеснок внес свой  яркий аромат и сделал овощи еще вкуснее. Отличный зимний салат, в котором ничего, кроме яркого цвета, вкуса и пользы!

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

духовка

               
Поддержи автора!
Рик
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 14 Декабря 2017, 21:52

Марина, очень вкусный салатик!
Сделала себе на ужин 1 помидор, 1 перец, 1 цукини. Даже не доела, хотя ну очень вкусно.
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой
Вот что осталось))
Спасибо за рецепт!
Deana
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 14 Декабря 2017, 21:55

Зачем зашла! Сейчас слюной захлебнусь! Завтра затарюсь кабачком и перцем и сделаю себе вкуснятину! Спасибо за такую красоту и простоту.
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 14 Декабря 2017, 22:10

Евгения, здОрово! Еще и остался...А я вынув из духовки, думала, не дождусь ужина - по кусочку таскала...
Рада, что понравился салатик!

Дина, буду ждать впечатлений! Надеюсь все понравится.
Рик
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 15 Декабря 2017, 06:39

Марина, мне повезло больше. достав из духовки, я сразу ужинать села. А то бы тоже по кусочку таскала. Ну очень вкусно!
И даже при зимних ценах на овощи вполне можно себе позволить.
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 15 Декабря 2017, 09:25

Евгения, точно - его нужно сразу съедать, иначе будешь " кусочничать"...


Цитата: Рик от 15 Декабря 2017, 06:39
при зимних ценах на овощи вполне можно себе позволить.

Можно - можно!  Полезный салатик - лучше на него потратится, чем на сладкие излишества.  А мне  повезло - рядом рынок есть, где цены на бывают вполне приемлемые. Но, боюсь, его скоро  прикроют...
Deana
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 12:42

MariS, Мариночка, хотела уточнить, вообще без соли делается? Не вижу в рецепте соль. Не будет пресно или кисловато из-за лимона?
Lisichkalal
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 13:50

Какая красота и простота!
Deana
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 14:45

Вопрос снят! Вкуснотища и без соли! Теперь другой вопрос - как вы, девочки, умудряетесь не доесть? Я пока все не умну из дома не выйду!
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 16:11

Светлана, спасибо!  Сначала глаза радуются, а потом вкусовые рецепторы подключаются. Нет, забыла, на  втором этапе, обоняние реагирует на ароматы...

Цитата: Deana от 16 Декабря 2017, 14:45
Вкуснотища и без соли!

Стараюсь, где это возможно, обойтись без соли - лимон здесь вполне соль заменяет.




Цитата: Deana от 16 Декабря 2017, 14:45
Я пока все не умну из дома не выйду!


Так и я не ушла... Далеко от салата не отходила - все по кусочку дегустировала  , кругами вокруг него хороводила,  пока ужин не состоялся.
Mirabel
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 17:06

Марина, Очень лаконично и шикарно! и на праздничный стол достойно!
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 16 Декабря 2017, 17:17

Вика, спасибо!    По яркости и др. качествам он вполне может занять свое место на таком столе. Если еще и подать его красиво...
Lisichkalal
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 31 Января 2018, 11:54

Марина, приготовила на ужин этот салатик. В духовке готовился 20 минут, в Кларштейне (аналог делимано (аэрогриль)) 15 минут. В духовке получились овощи мягче. Мне больше понравилось в Кларштейне, мужу из духовки Пожалуй утащу этот рецептик в тему Делимано, если Вы не против.  
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 31 Января 2018, 15:31

Цитата: Lisichkalal от 31 Января 2018, 11:54
Мне больше понравилось в Кларштейне, мужу из духовки
Как все-таки здорово, когда есть альтернатива!

Цитата: Lisichkalal от 31 Января 2018, 11:54
утащу этот рецептик в тему Делимано, если Вы не против.

Светлана, конечно не против. 
tana33
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 06 Декабря 2018, 18:41

зима пришла, пора салатик запекать )))) 
MariS
Салат из запеченных овощей с чесночной заправкой | 09 Декабря 2018, 09:58

Татьяна, добро пожаловать к зимнему столу!   Я уже запекала в этом сезоне.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Вареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения