Вторник, 19 декабря 2017 года, 20:11 | "Мраморное" мясо
Анна, красивое мясо получилось!

В следующий раз в су вид сделаю. Еще раз спасибо за идею. Может, оформишь отдельным рецептом в соответствующем разделе, чтобы здесь не затерялось?
а на сколько желатина уменьшить можно?
10-15 граммов, наверное (на 800-900 граммов мяса).