Бисквитный пирог с ореховой глазурью

Категория: Выпечка
Бисквитный пирог с ореховой глазурью

Ингредиенты

Тесто

Яйцо
2 шт
Сахар
150 г
Ванилин
по вкусу
Масло сливочное (растопленное)
80 г
Молоко
100 мл
Мука в/с
200 г
Разрыхлитель
8 г / 2 ч. л

Глазурь (заливка)

Грецкие орехи (можно любые другие)
100 гр ( у меня 50 г)
Сахар
2-3 ст. л.
Сливочное масло
40-60 г
Молоко
2 ст. л.

Способ приготовления

 Включить духовку на 180 градусов.
 Взбить яйца с сахаром и ванилью, до пышного белого крема (я взбивала 3 мин). Добавить растопленное масло, молоко, добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешать лопаткой до однородного шелковистого теста, густотой примерно как у 10-15 % сметаны.
 Форму (у меня стеклянная 28х21 см), смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
 Орехи перед измельчением можно предварительно прокалить на сухой сковороде или в микроволновке.
 Выложить на сковороду сливочное масло, сахар, измельченные орехи (до средних размеров), добавить молоко. Помешивая подержать на небольшом огне в течение 2 мин. (Ореховую глазурь я делала параллельно пока взбивались яйца с сахаром).
 Выложить ореховую массу на тесто, стараясь распределить равномерно. Выпекать в разогретой духовке 20 - 25 минут до равномерного зарумянивания.
 


Программа: Духовка
Время приготовления: 10 мин.

Примечание

Пирог готовится очень быстро, получается мягкий, пышный с орехово-карамельным ароматом и вкусом!
Пирог "Муцика" - такое оригинальное название этого пирога у автора рецепта golubga , спасибо ей за него большое!
По очень похожему рецепту масляного бисквита я делаю "Сливовый перевертыш", эта "ореховая" версия тоже пришлась по вкусу моим сладкоежкам!
Бисквитный пирог с ореховой глазурью

Рецепты с похожими ингредиентами


Тришка
Чудесный пирожок, забираю, спасибо Юлечка, за рецепт!

Yuliya K
Ксюша🌻🌼, спасибо, что заглянула!

Ритусля
Ой, мммм!!!
Представляю, Юляш, насколько он ароматен и вкусен!
Красавец какой!
Бисквитный, да ещё и с ореховой глазурью!
Спасибо, Юленька!
Замечательный пирог!

Yuliya K
Ага, Ритуль, вкусненький и ароматный пушистик! Угощайся!

Erhan
Юлия, спасибо за рецепт. Пирог простой в приготовлении и вкусный. Сверху полила цитрусовым сиропом.

Yuliya K
Светлана, ах, какой аппетитный кусочек!! Спасибо за фотоотчет!! Рада, что пирог понравился!

Лера-7
Yuliya K, Юлия, спасибо огромное за рецепт! Готовится действительно быстро. Пекла с кунжутом, очень вкусно получилось

 Бисквитный пирог с ореховой глазурью Бисквитный пирог с ореховой глазурью

Yuliya K
Светик, какой пушистик получился! Рада, что понравился пирожок! Спасибо за фотоотчет!

Лера-7
Рада, что понравился пирожок!
Юлечка, очень понравился! И так незаморочно Буду печь частенько, с разными орешками.

Yuliya K
Ага, с грецкими орешками мне очень понравилось, даже если орехов небольшое количество. Спасибо, что напомнила про него, надо испечь!



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Постные блюда

Новое