Котлеты с гречкой в духовке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грудка куриная

300 г

Свинина постная

500 г

Крупа гречневая

60 г

Картофель сырой

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Соль, перец, пажитник молотый

по вкусу

Способ приготовления

 Лук измельчаем, жарим до прозрачности на сливочном масле.
 Мясо режем, крупу гречневую варим как рассыпчатую кашу, добавляем жареный лук, сырой картофель и пропускаем все( с гречневой кашей) через мясорубку. Солим, перчим, добавляем сырое яйцо, вымешиваем, оставляем на час в холодильнике.
 Затем формуем котлетки, панируем в сухарях, лист смазываем растительным маслом, раскладываем котлетки, сверху сбрызгиваем растительным маслом,
 

 ставим в предварительно до 200 градусов нагретую духовку, запекаем 40 минут. В середине процесса температуру понижаем до 180 градусов.
 

Программа: духовка

Похожие рецепты

Гречка тушеная с овощами и свининой (коптильня-скороварка Brand 6060)Хаска

Гречка с грибами и сельдереем в мультиварке Polaris PMC 0517ADNuta_

Греча, рожь с овощами (вторая степень поста)Рома

Мария, классные котлетки, да с любимой гречкой, да еще и в духовке.. ммм аппетитно как

Катерина, а гречка-то не гарнир, а внутри, вместо булки.

Валькир, да я и поняла, что внутри так-то)))
вот в мясорубку её не догадывалась пускать, а так с фаршем было дело, соединяла)

Да, да, Катерина, все в мясорубку, и даже жареный лук.