Котлеты с гречкой в духовке

Категория: Мясные блюда
Котлеты с гречкой в духовке

Ингредиенты

Грудка куриная 300 г
Свинина постная 500 г
Крупа гречневая 60 г
Картофель сырой 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец, пажитник молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Лук измельчаем, жарим до прозрачности на сливочном масле.
  • Мясо режем, крупу гречневую варим как рассыпчатую кашу, добавляем жареный лук, сырой картофель и пропускаем все( с гречневой кашей) через мясорубку. Солим, перчим, добавляем сырое яйцо, вымешиваем, оставляем на час в холодильнике.
  • Затем формуем котлетки, панируем в сухарях, лист смазываем растительным маслом, раскладываем котлетки, сверху сбрызгиваем растительным маслом,
  • Котлеты с гречкой в духовке
  • ставим в предварительно до 200 градусов нагретую духовку, запекаем 40 минут. В середине процесса температуру понижаем до 180 градусов.
  • Котлеты с гречкой в духовке

Программа приготовления:

духовка

*Katko
Мария, классные котлетки, да с любимой гречкой, да еще и в духовке.. ммм аппетитно как
*Валькир
Катерина, а гречка-то не гарнир, а внутри, вместо булки.
*Katko
Валькир, да я и поняла, что внутри так-то)))
вот в мясорубку её не догадывалась пускать, а так с фаршем было дело, соединяла)
*Валькир
Да, да, Катерина, все в мясорубку, и даже жареный лук.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту