Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Категория: Кондитерские изделия
Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Для бисквита
мука пшеничная 170 гр.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль щепотка
масло сливочное размягченное 110 гр.
яйцо куриное крупное 2 шт.
молоко 120 мл.
Для начинки
сгущенное молоко вареное 1 б.
Для глазури
шоколад (у меня темный) 200 гр.
сливки жирные 100 мл.
Для опсыпки
кокосовая стружка 120-150 гр.

Способ приготовления

  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкойИспечь бисквит. Для этого взбиваем масло с сахаром и яйцами. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Лопаточкой вмешиваем поочередно муку и молоко тремя-четырьмя порциями, каждый раз все аккуратно перемешивая. Если у Вас есть два одинаковых противня для выпечки, лучше выпекать бисквит в них, если нет, то подойдет и обычный противень от духовки, только бисквит нужно будет разрезать пополам. Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маргарином, выливаем тесто и выпекаем в разогретой до 180С духовке до готовности (время зависит от размеров противня)
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкойНа один из остывших коржей намазываем вареное сгущенное молоко, накрываем вторым коржом
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкойНарезаем нашу заготовку на квадраты удобной величины. Я пекла бисквит на противне от духовки, потом резала на две части и соединяла, у меня получилось 12 штучек будущих пирожных
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкойВ небольшой кастрюльке доводим сливки до кипения, снимаем с огня и добавляем рубленный шоколад, перемешиваем до однородной массы. В отдельную тарелочку насыпаем кокосовую стружку. При помощи двух вилочек поочередно окунаем наши бисквитные квадратики сначала в шоколад, затем в кокосовую стружку и оставляем в сторонке до застывания глазури. Затем можно подавать к столу.
  • Приятного аппетита!
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

плита, духовка

*баба Ната
Ой, Тиночка, какая же это вкуснятина....
Брошу в закладки. Это же мои самые любимые ингредиенты.
*V-tina
Наталья, Наташенька, буду просто счастлива, если приготовишь, это, действительно, очень вкусно
*Тришка
Какая прелесть , быстро и просто !
Тиночка, чудесный рецепт , спасибо , забрала !
*V-tina
Ксюша🌻🌼, Ксюшенька, спасибо, нам самим эти пирожные очень понравились, и на работе коллег угощали и я и муж, все просто в восторге.
Я все хотела одно известное пирожное повторить, но у мэтров кулинарии рецепты этого пирожного разные, по первоисточникам особо некогда сейчас бродить, так что собрала всю информацию в кучку и вывела, так сказать, гибрид , который точно удовлетворяет все запросы домочадцев и не выводит меня из равновесия долгим процессом приготовления Ну а рецепты знаменитостей, они такие, они еще подождать могут, яих потом как-нибудь приготовлю, когда звезды сойдутся
*Тришка
Цитата: V-tina
в кучку и вывела,
Мэтры мэтрами , они там на " олимпе", а мы тут, и вот такие рецепты самые ценные
*V-tina
Цитата: Тришка
а мы тут, и вот такие рецепты самые ценные
особенно когда как в моей деревне - продукты некоторые не купить от слова "совсем"
*Тришка
И это тоже важно !
*V-tina
Ксюша🌻🌼,

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту