[1] 2 Вперед ►

Кексы заварные постные со смородиной

ang-kay
Пятница, 08 декабря 2017 года, 08:47 | Кексы заварные постные со смородиной

Кексы заварные постные со смородиной

Категория: Выпечка
Кексы заварные постные со смородиной

Ингредиенты

мука пшеничная в/сорт 150 г.
мука пшеничная ц/з 80 г.
масло растительное б/з 50 мл.
сахар 150г.
соль 1/2 ч. л.
смородина (у меня замороженная) 100 г.
вода (кипяток) 190 г.
разрыхлитель 10 г.
ваниль по вкусу
крахмал любой 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Кексы заварные постные со смородинойСмородину (не размораживала) смешать с крахмалом.
  • Кексы заварные постные со смородинойВ посуду отмерить два вида муки, соль, разрыхлитель и ваниль. Все смешать и просеять.
  • Кексы заварные постные со смородинойВсыпать сахар.
  • Кексы заварные постные со смородинойВлить масло.
  • Кексы заварные постные со смородинойВсе залить кипятком.
  • Кексы заварные постные со смородинойБыстро размешать, чтобы не было комочков. Получается густое тесто.
  • Кексы заварные постные со смородинойПоложить в тесто смородину.
  • Кексы заварные постные со смородинойБыстро, но аккуратно размешать.
  • Кексы заварные постные со смородинойТесто разложить по формам, заполняя 2/3 объема.
  • Кексы заварные постные со смородинойВыпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Кексы заварные постные со смородиной
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Блюдо рассчитано на

9 штук

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Идея взята у Людмила НК .
Вкусные постные кексы. Мягкие и ароматные. Рекомендую!

Поддержи автора!
Fotina
Пятница, 08 декабря 2017 года, 09:12 | Кексы заварные постные со смородиной

Постные - это хорошо, хоть я и не пощусь) без холестерина))
liyashik
Пятница, 08 декабря 2017 года, 14:43 | Кексы заварные постные со смородиной

Спасибо, Анжела! Очень актуально. Наверное, пойду сейчас и сделаю кексы, только у меня смородины нет, зато клюквы завались .




Кексы заварные постные со смородиной
Я испекла с клюквой. Очень вкусные! Сверху образовалась хрустящая сахарная корочка, правда не такая румяная, как у Анжелы, внутри мягкое тесто с кислой, но ароматной клюквой . Ребенок есть отказался, хотя очень хотел, для него клюква слишком кислая. А я смолотила и свой кексик и его, и сижу думаю, не съесть ли мне третий...
ang-kay
Пятница, 08 декабря 2017 года, 17:48 | Кексы заварные постные со смородиной

Fotina, Светлана, пеки на здоровье!
Цитата: liyashik от Пятница, 08 декабря 2017 года, 14:43
испекла с клюквой
Лия, ну ты и метеор! Красивые кексы. Молодечик!
Цитата: liyashik от Пятница, 08 декабря 2017 года, 14:43
не такая румяная
Больше бы подержала. Не страшно.
Цитата: liyashik от Пятница, 08 декабря 2017 года, 14:43
для него клюква слишком кислая.
Наверное, хотя и смородина кисловата. Хорошо бы сюда чернику, но она у нас не водится)
Цитата: liyashik от Пятница, 08 декабря 2017 года, 14:43
не съесть ли мне третий.
Так никто ж не закрыл? Съешь в охотку.
Спасибо за прекрасный отчет)
Иришк@
Пятница, 08 декабря 2017 года, 19:25 | Кексы заварные постные со смородиной

ang-kay, Анжела,какие кексы замечательные ,но вот у меня нет цельнозерновой муки, наверно можно взять обычную?
ang-kay
Пятница, 08 декабря 2017 года, 20:06 | Кексы заварные постные со смородиной

Ирина, спасибо. Конечно можно.
liyashik
Пятница, 08 декабря 2017 года, 21:41 | Кексы заварные постные со смородиной

Анжела, то что верх кексиков не зарумянился, это нонсонс. Обычно только верх в моей духовке и румянится, поэтому я ставлю выпечку все ниже и ниже . Насчет кислой клюквы я тоже ошиблась, Данила доедает уже третий кекс . Так что все супер!!! Знаешь, как я рада?! Он в последнее время перестал есть мою выпечку, видимо до этого я перекормила его безглютеновыми шедеврами, он мне уже не доверяет . А сегодня я снова в фаворе!!! Ура!!! Спасибо, дорогая!
ang-kay
Пятница, 08 декабря 2017 года, 21:50 | Кексы заварные постные со смородиной

Лия, ну я рада. Пусть ест на здоровье)
liyashik
Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 00:19 | Кексы заварные постные со смородиной

Кексы заварные постные со смородиной
Анжела, я так просто от тебя не отстану)). Сейчас испекла вторую порцию кексов, уже румяных, для своих родных. Завтра повезу. В первый раз поторопилась и не посмотрела, что температура д.б.. 200, а не 180 градусов. Поэтому и бледные они вышли. Сейчас исправилась. Ещё момент, цельнозерновой муки я добавляла 60 грамм. Уж больно хорошо она воду на себя берет, 80 грамм для меня перебор. У всех мука разная, моя мука (пшеничная высшего с.) не отличается повышенной влажностью.
ang-kay
Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 08:23 | Кексы заварные постные со смородиной

Лия, ну я рада, что ты на них "присела". Это очень приятно.
Цитата: liyashik от Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 00:19
цельнозерновой муки я добавляла 60 грамм. Уж больно хорошо она воду на себя берет,
Понятно, что у всех разная мука, поэтому тесто контролируют водой, а не мукой Нужно просто воды добавить. Ну, если и так устраивает, то почему бы и нет.
Надеюсь и родным кексы понравились. Спасибо.
Цитата: liyashik от Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 00:19
я так просто от тебя не отстану
Приставай, приставай
mamusi
Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 12:43 | Кексы заварные постные со смородиной

ang-kay, с удовольствием забираю!)))
Спасибо
ang-kay
Воскресенье, 10 декабря 2017 года, 17:27 | Кексы заварные постные со смородиной

Маргарита, с удовольствием отдаю)
Anatolyevna
Понедельник, 11 декабря 2017 года, 18:21 | Кексы заварные постные со смородиной

ang-kay, Анжелочка кексики просто прелесть!
Смородину заменила крыжовником,порезала на кусочки.Кисленько,вкусненько!
Так вкусно!
ang-kay
Понедельник, 11 декабря 2017 года, 18:22 | Кексы заварные постные со смородиной

Тонечка, я рада, что кексы тебе понравились. Пеки в удовольствие)
Светка
Воскресенье, 31 декабря 2017 года, 20:01 | Кексы заварные постные со смородиной

Очень вкусные кексы! Спасибо большое за Ваш труд!

Кексы заварные постные со смородиной
Вместо смородины добавила сушеную клюква. Вкусно очень.
ang-kay
Понедельник, 01 января 2018 года, 07:54 | Кексы заварные постные со смородиной

Светка, отличные кексы! Спасибо за доверие и прекрасный отчет)
Натусичка
Среда, 21 марта 2018 года, 12:20 | Кексы заварные постные со смородиной

Светка, Света, а мне показалось или кексы плохо подошли? Сколько ты выкладывала теста в каждую форму?
У Анжелы вон как поднялись!
ang-kay
Среда, 21 марта 2018 года, 12:53 | Кексы заварные постные со смородиной

Она, наверное, просто в капсулах пекла и они разъехались.
Натусичка
Четверг, 22 марта 2018 года, 14:54 | Кексы заварные постные со смородиной

Может быть.
Светка
Четверг, 22 марта 2018 года, 15:01 | Кексы заварные постные со смородиной

Они отлично подошли. Просто это я так фото делаю, у меня вообще" конёк" все кр ивое получается ВСЕГДА! Ложила по 3 ст ложки в форму




Семейство давным давно привыкло к моим шедеврам кулинарии, и не печалятся ! Одна радость - вкусно очень получается, если я конечно свои 5 копеек вдруг в рецепт не втулю
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы