Закуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи "свекла с бальзамическим уксусом и рокфором"

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: английская
Закуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи свекла с бальзамическим уксусом и рокфором

Ингредиенты

Свекла отварная 300 г
любой сыр с плесенью, у меня сыр с голубой плесенью 40 - 50 г
кунжут 15 - 20 г
оливковое масло для обжарки свеклы 2 ст. л.
бальзамический уксус темный 3-4 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Закуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи свекла с бальзамическим уксусом и рокфоромОтварную или запеченную свеклу нарезаем на крупные кусочки и отправляем в сковородку с разогретым оливковым маслом. Жарим 3-4 минуты, добавляем немного соли, перца. Вливаем бальзамический уксус и жарим пока уксус не испарится.
  • Закуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи свекла с бальзамическим уксусом и рокфоромНа сухой сковородке поджариваем кунжут до золотистого цвета.
  • Закуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи свекла с бальзамическим уксусом и рокфоромЗакуска из свеклы по мотивам рецепта Гордона Рамзи свекла с бальзамическим уксусом и рокфоромСвеклу щедро посыпаем кунжутом и крошим сверху сыр. В идеале нужно поставить на час-два в холодильник. Украшаем листиками мяты и подаем.

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

30 минут + 1-2 часа на охлаждение в холодильнике

Программа приготовления:

плита

Примечание

У меня эта закуска до холодильника не дожила ))).

Источник:

🔗


*Павлена
Cvetaal, Светлана, спасибо за рецепт! Обязательно сделаю в ближайшее время! Еще можно делать с козьим сыром и кедровыми орешками-это тоже очень вкусно!
*Cvetaal
Лена, спасибо!!! Да, с козьим сыром отлично получится, и кедровые орешки будут к месту))
*Fotina
Как я это люблю!)))
Правда, ни разу не готовила))
Исправлюсь

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту