Творожно-медовое мягкое печенье с цукатами (без яиц)

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Творог 1,8%	100 г
Мёд жидкий	50 г
Сахар	50 г
Масло сливочное (комнатной температуры)	50 г
Соль	щеп.
Ванилин	щеп.
Мука в/с	170 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Цукаты ананасовые	50 г

Способ приготовления

Печенье готовится очень быстро, без охлаждения теста, поэтому надо сразу включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Выложить в миску творог, сливочное масло (комнатной температуры), сахар, соль, ванилин. Всё хорошо размять вилкой и перемешать до однородности.

Влить мёд и снова хорошо перемешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и цукаты.

Замесить гладкое не липнущее тесто.

Скатать шарики, размером с теннисный шарик, и уложить на противень с тефлоновым листом или бумагой для выпечки.

Поставить в уже разогретую к этому времени духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до зарумянивания и сухой спички. Смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!
Творожно-медовое мягкое печенье с цукатами (без яиц)

Блюдо рассчитано на

17 штук

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Очень быстрое и не хлопотное в приготовление печенье. Ароматное, со вкусом мёда. По текстуре очень мягкое и напоминает булочки. Вкуснее всего их есть с молоком, хотя и с кофе, чаем, какао тоже вкусно. Из небольшого количества продуктов получается почти целый противень.