Запеканка из свинины с овощами

MariS
Среда, 06 декабря 2017 года, 17:15 | Запеканка из свинины с овощами

Запеканка из свинины с овощами

Категория: Мясные блюда
Запеканка из свинины с овощами

Ингредиенты

свинина 600 г
картофель 400 г
перец болгарский красный 2 шт
лук красный 3 шт
грибы белые сушеные (или шампиньоны -200 г) 50 г
сыр твердый 200 г
бульон 200 мл
масло растительное 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
зеленый горошек (по желанию) 100 г

Способ приготовления

  • Запеканка из свинины с овощами Нарезаем мелко грибы и обжариваем их.
  • Запеканка из свинины с овощами Очищенный картофель, нарезаем кружочками, толщиной 0,5 см и бланшируем в кипящей воде 5-7 минут. Слегка подсушив, укладываем внахлест в форму для запекания.
  • Запеканка из свинины с овощами Лук, нарезанный полукольцами, быстро обжариваем в масле.
  • Запеканка из свинины с овощамиСвинину нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в течение 2 -х минут на сухой сковороде.
  • Запеканка из свинины с овощами Свинину укладываем поверх картофеля.
  • Запеканка из свинины с овощами Лук укладываем на мясо.
  • Запеканка из свинины с овощами Далее нарезанный полукольцами перец, зеленый горошек
  • Запеканка из свинины с овощами
  • Заливаем овощи с мясом бульоном, накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200* С духовку на 30 минут.
  • Вынимаем форму, посыпаем тертым сыром и снова убираем в духовку до подрумянивания сыра.
  • Запеканка из свинины с овощами
  • Посыпаем зеленью и подаем с пылу, с жару!
  • Запеканка из свинины с овощами
  • Запеканка из свинины с овощами
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

1 час 40 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы