Тема:
< Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 ... 88 Вперед >

Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.

Избранное
prona
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 09 Декабря 2017, 17:29

Майя, все на 100 мл.для кофе. Недавно купила специальные под десерты.
 В любом случае рекомендую купить однлразовые. Даже если как дополнение. Если придется угощать "на вынос".
Maryka
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 09 Декабря 2017, 19:05

 100 мл - это напёрстки. Если они для кофе, они с ручками? Мне бы такого количества десерта не хватило даже облизнуться.
firuza83
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 09 Декабря 2017, 19:15

светлана))), ещё его используют для шоколадной глазури на кейк попсы ...
prona
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 09 Декабря 2017, 19:15

Майя, есть разные. У меня без. Маркировка как стаканы для эспресо,черного кофе. Есть ликерный набор.
Цитата: Maryka от 09 Декабря 2017, 19:05
Мне бы такого количества десерта не хватило даже облизнуться.
Обычно гостям подается несколько видов деаерта и цель попробовать новые интересные сочетания. И ,на мой взгляд, всегда можно взять еще 
Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.
Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.
Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.
Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.
Maryka
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 09 Декабря 2017, 20:54

Наташа, вот сегодня видела подобные, как на первом фото, только на 200 мл. Стоили дешевле одноразовых. Поищу ещё на неделе.
Gata
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 09:28

Цитата: prona от 08 Декабря 2017, 17:36
Аня, можно! Только чур предварительно изучить о чем уже спрашивали девочки
Обязательно  
Хаска
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 11:03

Как одноразовые стаканчики можно использовать стаканчики из под йогурта данон активия термостатная. У меня получился вот такой десерт в стаканчиках. (мои домашнии правда ворчат, куда я столько их насобирала  )


Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.

Извините за качество фоток. Делала уже глубокой ночью. Сразу не просмотрела, сделала только два кадра и оба смазаны.
Ljna
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 15:38

ждем первый рецепт!
наконец то доехала до конд. магазина, купила понемногу, правда не все, деньги быстро закончились. поеду на выходных докупать, надо смотреть по рецепту чего не хватает




Хаска, Люда, очень аппетитно выглядит и вкуснятина!
Maryka
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 16:17

 А я ничего не могу купить. У нас в городе ничего не купить, из интернет-магазинов тоже заказать всё зараз не получается.
Любоff
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 16:50

Девушки, почитываю вас периодически из-за кустов. По поводу стаканчиков, присмотритесь к подсвечникам галей из икея. Милые стаканчики из стекла по 4 шт в наборе за 99 руб. Объем - 150 мл
светлана)))
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 17:40

Получила сегодня 5 стручков ванили ,гитарные листы ещё пару штук ,и выписала коврик термостойкий  за 230 р (дешёвенький) а прислали 10 листов бумаги за 59 руб ,пришлось фоткать и отправлять руководству магазина;

Сегодня села на диету Магги ,первый день тяжеловато )
firuza83
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 17:43

Цитата: светлана))) от 11 Декабря 2017, 17:40
а прислали 10 листов бумаги
а сколько должны были?)
Maryka
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 18:22

светлана))), где всё купила?
Loksa
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 18:45

светлана))), как то не вовремя- на диету?
светлана)))
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 19:14

Цитата: firuza83 от 11 Декабря 2017, 17:43
а сколько должны были?)
Ясмина ,один коврик должны были)) уже отзвонились с магазина ,Предложили возврат денег на карту и 3% скидки на следующую покупку  ,на складе сборщик ошибся





Цитата: Maryka от 11 Декабря 2017, 18:22
светлана))), где всё купила?
Майя , всё покупаю во вкусном магазине (т.е .выписываю)





Цитата: Loksa от 11 Декабря 2017, 18:45
светлана))), как то не вовремя- на диету?
Оксана ,нет больше сил ,толстею не по дням ,ничего страшного не случится ,если евро торты попробую по  одной ложечке столовой и до 12 дня . Пока 4 недели на Магги ,затем закажу персональную диету у Арины Шумаковой.
Хаска
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 23:54

Для подготовки к первому заданию "Три шоколада" нам потребуются следующие продукты и следующий инструментарий.
Общее количество продуктов:
1.какао порошок не сладкий   45г
2.кипяток                                90г
3.ванильный экстрат               1.ч.л
4.сливочное масло                   45г
5.миндальная мука                   53г
6.сахарный песок                   270г
7.яичные белки                      360г
8.яичные желтки                     294г
9.соль                                   щепотка
10.сливки 30%и более             960г
11.желатин                                20г
12.горький шоколад                 140г
13.молочный шоколад              140г
14.белый шоколад                    145г

Инвентарь для рецепта "Три шоколада"
1.кольцо на 18см
2.две миски большая и малая для замеса теста на бисквит
3.миксер
4.бумага для выпечки или силиконовый коврик
5.лопатка для замешивания теста
6.пленка
7.стаканчики для десерта
8.блендер
9.весы
10.ячейки от яиц для наклона стаканчиков

Ссылка на темперирование шоколада при помощи какао масло Mycryo фирмы Callebaut от Ирины Kara
Пример как выглядит какао масло Mycryo

Ну, очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=492493.msg2776284#msg2776284

Ссылка на цветные конфеты от prona
В цветных конфетах нам нужен  способ темперирования шоколада
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=457397.msg2381542#msg2381542

Ссылка зеркальную глазурь на какао от prona
Глазурь нужна для покрытия торта.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=477470.msg2658869#msg2658869
Ирина Ф
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 23:57

Людочка, спасибо за подробности!
Начинаем готовиться.
А вот ссылки на глазурь и конфеты имеет какое то отношение к первому заданию?
Хаска
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 11 Декабря 2017, 23:59

Ира, пока ответить не смогу. Так же задала этот вопрос Наташе (она попросила вставить эти с ссылки в рецепт), но пока ответ не получила. У нее там полный завал пока. Когда ответит, обязательно дополню информацию.
Ирина Ф
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 12 Декабря 2017, 00:00

Ааа, понятно!
Я прошу прощения за торопливость, просто заволновалась, что что то пропустила)
Хаска
Ну,очень подготовительный класс. Староста prona. Эпизод 9. Евро торты. | 12 Декабря 2017, 00:10

Ирин, судя вот по этим фото, нам понадобится глазурь и конфеты для украшения.
< Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 ... 88 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтойКолбаса "Финский сервелат"Конфеты из банана с кокосомСельский грушевый пирог

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения