🔎

Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках

Категория: Первые блюда
Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках

Ингредиенты

Грибы лесные (замороженные) 300 г
Кабачок (вес очищенного) 200 г
Картофель (среднего размера) 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Манная крупа 1 ст. л. с горкой
Масло растительное 1 ст. л.
Молоко 450 мл
Вода (кипяток)
Соль 1,5 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу

Способ приготовления

  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахГрибы разморозить и разложить по 3 горшочкам.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахНа растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Когда лук станет прозрачным, добавить манку, перемешать и обжаривать 2 минуты.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахПока всё обжаривается, натереть кабачок на крупной тёрке и выложить на грибы.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахСверху картофель, натёртый на крупной тёрке.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахСверху обжаренные к этому времени лук и морковь с манкой.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахПосолить, поперчить.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахЗалить горячим молоком (будет примерно до половины горшочка).
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахВлить кипятка по плечики и перемешать. Поставить в тёплую духовку и готовить при 180 градусах 45 минут до готовности. Смотрите по своей духовке.
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочкахВ готовый суп добавить мелко нарезанный укроп.
  • Приятного аппетита!
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках
  • Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках

Блюдо рассчитано на

3 горшочка

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Духовка

Поделиться...
*Ярик
galchonok, Галочка, какой интересный суп, надо будет сделать. Если б не случайные рецепты, пропустила бы.
*galchonok
Ярославна, буду рада, если рецепт пригодится
*Lerele
galchonok, и мне такого супчика захотелось
*Tricia
galchonok, Галина, рада видеть!
Рецепт, незаслуженно обойденный вниманием, а такой интересный. Забираю в закладки, приготовлю мужу обязательно, он так любит грибы!
Спасибо!

Ярик, спасибо, что заглянула в Случайные рецепты.
*galchonok
Lerele,
Tricia, Настюш,.
Готовьте, девчата, на здоровье
*Ярик
galchonok, Галочка, а я уже
Вкусно получилось, очень комфортный супец, у меня правда густоват вышел, да еще и убежал, наверно горшки мои меньше (0,5).
Спасибо

Молочно-грибной суп с кабачком и картофелем в горшочках
*galchonok
Ярославна, на здоровье! Спасибо, что приготовила и за вкусное фото

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения