🔎

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Ингредиенты

Стручковая фасоль (замороженная) 400 г
Цветная капуста 1 коч.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Сливки 10% 250 мл
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех (молотый) 1/3 ч. л.
Яйцо (С1) 3 шт.
Сыр 150 г
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп по вкусу

Способ приготовления

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыСтручковую фасоль разморозить и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и поставить в микроволновку (в пароварку) на 7 минут.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыЛук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить вместе с луком. Выложить на фасоль. Посолить, поперчить.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыУложить цветную капусту, посолить, посыпать молотым мускатным орехом. Полить сливками.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыСыр натереть на крупной тёрке.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыВбить в него яйца и всё вместе хорошо взбить вилкой.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыСырно-яичную смесь выложить на капусту.
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыВыпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут до готовности.

Готовую запеканку сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капусты

Блюдо рассчитано на

Форма диаметром 30 см

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Микроволновка, духовка

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты

Рецепты в разделе "Запеканки овощные"