Блюда из мучных изделий и макароны

[Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким.]

Запеканка из пасты с мясными шариками и крокетами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Паста готовая	300 г.
Куриное мясо (у меня гуляш)	300 г.
Крокеты из брокколи	4-5 шт.
Лук репка	1 шт.
Чеснок	1 зуб.
Манка	1 ст. л.
Сыр твердый	70 г.
Масло сливочное	30 г.
Молоко	250 мл.
Мука	2 ч. л.
Петрушка нарезанная	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Масло растительное	1 дес. л.

Способ приготовления

• Курицу прокрутить с луком и чесноком. Добавить манку, порезанную петрушку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и слегка отбить.

• Сформовать шарики.

• Каждый шарик обварить в подсоленном кипятке по 30-40 секунд. Так мы запечатаем соки и зафиксируем форму.

• К отваренной пасте влить масло и размешать.

• В форму уложить пасту, мясные шарики и готовые Крокеты из брокколи в духовке

• В сотейнике распустить сливочное масло, добавить муку.

• Размешать до однородности.

• Размешивая, влить теплое молоко. Довести до кипения и проварить до загустения. Посолить, поперчить. При желании добавить свои любимые специи.

• Вылить соус в форму к остальным ингредиентам.

• Сверху посыпать тертым сыром.

• Поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

• 
• Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким.

 

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Вот такая запеканка у меня получилась из остатков спиралек и крокетов. Уютная, домашняя, вкусная. Хотелось ее есть прямо из формы, не утруждая себя сервировкой. Иногда и так нужно. Рекомендую!