◄ Назад 1 ... 37 38 39 40 41 [42] 43 Вперед ►

Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Fotina
Среда, 16 октября 2019 года, 16:44 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Светяшка от Среда, 16 октября 2019 года, 15:51
Я после холодильника час держу в комнате.
и так попробую тоже))




Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Вот моя буханочка!
Еще горячая, остынет - покажу.
Пекла из 450 грамм муки. Ржаной было 80, отрубей пшеничных - 40, остальное - пшеничная общего назначения до 450 г.
Из семени - кунжут 50 г.
Столовая ложка бальзамического соуса (хотелось и кислинку, и цвет - солод впопыхах не нашла). Соль - 1 ч.л. Сахар, дрожжи - по рецепту пропорционально.
Воды - не знаю, сколько)) Так как наливала из кувшина, а весы оказались выключены. Когда спохватилась, стала добавлять до консистенции примерно как на фото в теме, теста от Анис и хлебов без замеса. Примерно понятно))
Форма Л7.
Тесто уперлось в пленку. Когда снимала, расстроилась, что упадет, тк порвалось, конечно. Но мне повезло - даже поднялось еще на сантиметр, но бугорки остались.
Всего выросло больше, чем в два раза от исходного.
Не терпится разрезать))
SinichkaV
Вторник, 22 октября 2019 года, 09:50 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)

Очень понравилось! вместо воды было подкисшее молоко.Еще ложка столовая отрубей и микс семечек ,орешков и зеленой гречки.Сижу и трескаю с кофейком и сыром

Вот только дно к ультра про прилипло.....еле оторвала
Тришка
Вторник, 22 октября 2019 года, 10:14 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

SinichkaV, Валя, какой красавчик , рада, что понравился !
еленаник
Вторник, 22 октября 2019 года, 21:01 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Ксюш, пекла твой хлебушек в новом агрегате, но в старой форме:
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Слов нет вообще
Тришка
Вторник, 22 октября 2019 года, 21:04 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Красавчик , а в чем пекла , от за агрегатина?
еленаник
Вторник, 22 октября 2019 года, 21:12 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Тришка от Вторник, 22 октября 2019 года, 21:04
от за агрегатина?
зайди в семейство Ninja
Тришка
Вторник, 22 октября 2019 года, 22:03 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

А, все поняла .
zvezda
Среда, 23 октября 2019 года, 13:53 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Ксюша, тв куда подевалась??
Тришка
Среда, 23 октября 2019 года, 16:10 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

В смысле , я тут , правда набегами.
еленаник
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 08:24 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Ксюша, испекла в большой тостовой форме без смазки:
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Отлично получилось!
Тришка
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:18 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: еленаник от Воскресенье, 27 октября 2019 года, 08:24
Ксюша, испекла в большой тостовой форме без смазки:
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Отлично получилось!
Отличный хлебушек получился !
Тест пройден на 5+++.
Скажи, а ты на какой муке печешь, он у тебя темненький ?
еленаник
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:20 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Тришка от Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:18
а ты на какой муке печешь
я пеку на: 80% в/с + 20% смесь (ржаная, овсяная, гречневая и кукурузная)
Тришка
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:22 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Ага, микс значит, так и , !
Элен
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:26 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Давно я не пекла этот хлебушек...я все по чаабатам сейчас...а тут подруге рецепт давала, рассказывала, ну и решила сама замутить и испечь в форме кекс...на свежих дрожжах...
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Тришка
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:34 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Элен от Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:26
Давно я не пекла этот хлебушек...я все по чаабатам сейчас...а тут подруге рецепт давала, рассказывала, ну и решила сама замутить и испечь в форме кекс...на свежих дрожжах...
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
Убила , красавчик !
Лен, ты тоже не на чистой пшеничной печешь?
Мои , кроме белого ничего не признают, даже семечки ...
Элен
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:57 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Тришка от Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:34
Убила , красавчик !
Лен, ты тоже не на чистой пшеничной печешь?
Мои , кроме белого ничего не признают, даже семечки ...
С телефона не могу вставить ссылку, посиотри мой пост 78, делала все так, только вместо жареного лука, сухой зелёный...
Светяшка
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 11:14 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Цитата: Элен от Воскресенье, 27 октября 2019 года, 10:57
посиотри мой пост 78
Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса) #78
Тришка
Воскресенье, 27 октября 2019 года, 12:49 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Спасибочки !
Тришка
Вторник, 12 ноября 2019 года, 20:42 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

А я пришла хвастацца, но не хлебом, он у меня сбежал , а новой формовкой для него .
Спасибо Леночка, помогла с покупкой !
А вот мой " грибок"
Шведский ночной хлеб  Ленивка  (без замеса)
клубничка
Вторник, 12 ноября 2019 года, 21:22 | Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)

Красавец!
◄ Назад 1 ... 37 38 39 40 41 [42] 43 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы