Пирог с зеленью и маслинами "Изумительный"(без яиц и сливочного масла)

Категория: Выпечка
Пирог с зеленью и маслинами «Изумительный»(без яиц и сливочного масла)

Ингредиенты

Мука в/с
280 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Смесь оливкого и растительного масла
100 мл
Сыворотка
100 мл
Маслины без косточек
1 б.
Листья салата
5 шт.
Укроп, петрушка
30 г
Кунжут (смесь черного и белого)
1 ч. л. с горкой

Способ приготовления

 
Листья салата нарезать полосками. Укроп и петрушку нарезать мелко.

 
Маслины нарезать на 3-4 части кружочками.

 
В миску всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Влить растительное масло.

 
Растереть руками в крошку.

 
Влить сыворотку, оставив 0,5 ст. л., и замесить гладкое тесто.

 
Добавить нарезанную зелень и маслины. Хорошо перемешать.

 
Тесто выложить в форму для запекания. Я использовала силиконовую, 20 см в диаметре, и ничем не смазывала.

 
Поверхность смазать оставленной сывороткой и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут до сухой спички. Смотрите по своей духовке.

 
Готовый пирог можно сразу перекладывать на блюдо.

   Приятного аппетита!
 

 

 

 


Программа: Духовка
Время приготовления: 50 мин.
Порций: Пирог диметром 20 см

Примечание

Очень вкусный пирог, который не совсем обычен своими добавками в виде зелени и салата. Но, попробовав раз, пеку его теперь очень часто. За рецепт благодарю замечательную девушку Машеньку  ! В оригинале Маша делает пирог на апельсиновом соке. Я делаю и с ним тоже, когда он есть в наличии. Сыворотку также можно заменить на кефир.
Пирог с зеленью и маслинами «Изумительный»(без яиц и сливочного масла)

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Галочка, какой вкусный пирожок испекла! Много зелени, маслины, кунжут - все, что я люблю!

cvetlk
Очень интересный рецепт! Обязательно буду печь! Единственный момент, к сожалению не могу есть маслины. Просто их запах ну никак не могу принять. посоветуйте, чем их можно заменить? Буду признательна

galchonok
Мариночка, Светлана, спасибо, что зашли на вкусный пирог! Он того стоит.
к сожалению не могу есть маслины. Просто их запах ну никак не могу принять. посоветуйте, чем их можно заменить?
А как к каперсам относитесь? Они вполне сюда подойдут

Семилетка
И опять утащила!!!
Галочка, мне уже надо твои рецепты отдельной папкой оформлять!!!

cvetlk
Оооооо! Спасибо за каперсы. к ним то наверно пристроюсь. Не могу сказать что я от них в восторге, но однозначно лучше чем маслины! Большое спасибо!

galchonok
Светочка,!
Спасибо за каперсы. к ним то наверно пристроюсь. Не могу сказать что я от них в восторге
Светлана, да не за что. Можно вообще с одной зеленью, только пирог будет посуше и не такой яркий что-ли... Кстати, вяленые томаты в небольшом количестве можно добавить

Gata
galchonok, Галя, если делать с соком, то сколько его и вместо чего?

galchonok
Аня, вместо сыворотки, т. е. 100 мл

Gata
Галочка, спасибо, надо попробовать - даже на вид вкусно

galchonok
Аня, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится.



Рецепты в разделе «Пироги»

Постные блюда

Новое