🔎

Баклажаны, запечённые с пастой и сыром

Категория: Кулинарные рецепты
Баклажаны, запечённые с пастой и сыром

Ингредиенты

На одну порцию:
баклажан 1 шт
паста (вес сухой) 40 г
моцарелла 100 г
сыр твёрдый 30 г
помидоры черри 4-5 шт
зеленый лук 1 стрелка
петрушка (листочки) 1 веточка
мята (листочки) 1 веточка
чеснок 1 зубчик
соль
смесь 5 перцев свежемолотая
оливковое масло

Способ приготовления

  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромБаклажан разрезать вдоль. Надсечь мякоть, сбрызнуть оливковым маслом. Слегка приправить солью и перцем. Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов, до мягкости (около 35-40 минут).
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромПасту отварить до готовности.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыром
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыром
  • Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Помидоры черри разрезать на четвертинки.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромМякоть баклажанов извлечь и порубить.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромМоцареллу нарезать кубиком. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромСмешать все ингредиенты для начинки, кроме твёрдого сыра.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромВыложить начинку в баклажановые "лодочки", сбрызнуть оливковым маслом.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромПосыпать тёртым сыром.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыромВернуть в духовку на 15 минут.
  • Баклажаны, запечённые с пастой и сыром
  • Приятного всем аппетита!


Поделиться...
*Елена Тим
Какая красотища, Маняш!
Утаскиваю себе. Очень мне идейка с пастой понравилась..
*Sonadora
Ленусь, спасибки. Буду рада, если пригодится идея.
*Seberia
Sonadora, это было очень вкусно
Огромное спасибо за рецепт, смели в момент
*Sonadora
Елена, на здоровье! Рада, что идея пригодилась.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения