Куриная запеканка с хлебом

Категория: Мясные блюда
Куриная запеканка с хлебом

Ингредиенты

печень куриная 300 г.
мясо куриное без кожи 300 г.
бульон куриный 150 мл.
хлеб 150 г.
яйцо 4 шт.
лук репка 1 шт.
молоко или сливки 200 мл.
соль по вкусу
зелень любая небольшой пучок
масло растительное 2-3 ст. л.
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Куриная запеканка с хлебомКуриное мясо порезать на кусочки. У нас продается куриный гуляш из окорочков без кожи. Я использую его. Обжарить мясо с двух сторон, добавить лук и обжарить вместе с ним.
  • Куриная запеканка с хлебомПечень помыть, убрать прожилки. Обсушить. Если куски очень большие, то разрезать пополам.
  • Куриная запеканка с хлебомМясо отодвинуть на одну половину сковороды. Выложить печень и слегка обжарить с двух сторон.
  • Куриная запеканка с хлебом Все перемешать. Прожарить вместе минуту, посолить и поперчить.
  • Куриная запеканка с хлебомХлеб порезать крупными кубиками. Я резала на шесть частей кусок хлеба для тостов. У меня хлеб с отрубями. Залить теплым бульоном и оставить на 5 минут.
  • Куриная запеканка с хлебомХлеб добавить к мясу, перемешать.
  • Куриная запеканка с хлебомПереложить мясо с хлебом в форму для запекания.
  • Куриная запеканка с хлебомЯйца смешать с молоком или сливками. Посолить и добавить порезанную зелень.
  • Куриная запеканка с хлебомЗалить мясо с хлебом яичной смесью.
  • Куриная запеканка с хлебомПоставить запекать в духовку разогретую до 180 градусов на 35-45 минут.
  • Куриная запеканка с хлебом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Идея взята у З. Ивченко.
Очень понравилась запеканка. Сытная. Да и вообще, что-то я полюбила эти запеканки с хлебом! Хлеб в них превращается во что-то невесомо-нежное. Больше всего переживала за печень, чтобы она не оказалась, как "подошва". Опасения не подтвердились. Она была мягкой и не сухой. Рекомендую!

Куриная запеканка с хлебомПудинг хлебный с брынзой и копченостями
(ang-kay)
Куриная запеканка с хлебомЗапеканка из хлеба к завтраку
(ang-kay)

*Мирта
У нас в семье очень любят запеканки, они очень вкусные и сытные. Спасибо за рецепт очередной вкусняшки!
*kristina1
ang-kay, Анжела, люблю запеканки..
*ang-kay
Девочки, буду рада, если и такой вариант вам понравится)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту