Пребранац - запеченная фасоль по-сербски

ко мне на ты

ага Это я имела ввиду, у вас, в Питере (мы ж тоже Питер, кстати )

тока фасоль чуть крупнее прежней

А как по маслянистости? Появилась она у Лимы?

мы ж тоже Питер, кстати

Так я Лиму тока вчера заказала, ещё не получила, а это я все запасы фасолевые дома под'ела, купила новую пачку простой, а она крупнее той, что у меня была оказалась, воть.
А Лиму ждю!

Аааа... ну тогда будем вместе лиму ждать

В ожидании Лимы... Пока черный глаз...



Очень вкусно! Спасибо, Леночек за вкусняшку!

Кстати, могу сказать, что вот эта фасолька, которую в прошлый раз запекала, тоже дает какую-то маслянистость и у нее очень нежный вкус, при этом не разваривается и остается целой в конце запекания

[Леночка]

Пока черный глаз...

Леночка, какая у тебя вкусняшка получилась! И форма, как специально под это блюдо!
Спасибо за отчет
Рада, что понравилось
Таня, у нас такой не видела... На мой взгляд, не хуже лимы По крайней мере, внешне...

Получила сегодня Лиму..., называется- почувствуйте разницу, вот это пельмень

На днях сделаю

Гыыы, а я что говорила! Ты её ещё сваренной не видела.

почувствуйте разницу

Ого! И правда, найди 10 отличий...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Елена, скажите, а варить фасоль надо обязательно на плите? никак это в МВ или СВ не сделать? И варить до мягкости- это примерно сколько по времени? я никогда фасоль не готовила....
Начиталась вас, пошла тоже фасоль замочила

Получила сегодня Лиму..., называется- почувствуйте разницу

Вот это размерчик, а где ж эта Лима ЗаказУеца? Я что страницу пропустила, вроде все прочла тут...

[Рита]

Рита, на предыдущей стр.

Заказала на Озоне, что-то она там вдруг немного подешевела, может они там про наш Пребранац узнали.

И варить до мягкости- это примерно сколько по времени?

Я варила ~1 час 10 мин, но иногда попадается какая-то долгоиграющая, такую можно и 2 часа варить, Вы ее острым кончиком ножа ткните, если мягкая, значит готова.
И при замачивании воды побольше налейте, а то она разбухает прилично.
А я вот думаю, это до каких же размеров у меня Лима разбухнет.

Ты её ещё сваренной не видела.

Уже боюсь, З-мя шт наверное наемся

[Татьяна]

И при замачивании воды побольше налейте

Татьяна, Спасибо за совет. Ко мне на «ты»))
Набухала воды от души. Пусть стоит до утра. У меня какая то красная тонкая фасоль, только сегодня откопала ее в закромах)))) А тут и рецепт в тему)))

[Наталья]

Наталья, ок.
Я из красной тонкой тоже делала вот здесь
Пребранац – запеченная фасоль по-сербски #46
Но из белой больше понравилось, она нежнее.

[Татьяна]

Татьяна, во-во, именная эта и откопалась сегодня

[Наталья]

Раз откопалась, значит не зря.
Наталья, удачного завтра пребранаца

[dana77]

никак это в МВ или СВ не сделать?

dana77, Наталья, я думаю, хоть где можно сварить У меня просто нет таких гаджетов Но, главное, чтоб варка была

Я варила ~1 час 10 мин, но иногда попадается какая-то долгоиграющая, такую можно и 2 часа варить, Вы ее острым кончиком ножа ткните, если мягкая, значит готова.
И при замачивании воды побольше налейте, а то она разбухает прилично.

Танечка, спасибо! Полностью соглашусь
Ножом потыкать и все понятно будет. Ну как обычно – если легко входит, то и фасоль готова.

З-мя шт наверное наемся

Зато можно ощутить себя Дюймовочкой!
Тоже лиму хочу все сильнее

[Риточка]

где ж эта Лима ЗаказУеца?

Если ещё актуально...

Риточка, я здесь ссылку давала...

А вот и Лима
Это размерчик после замачивания (со спичечным коробком)


Вот такую фасолинку подцепила из горшка

Варится она быстрее обычной, я сегодня что-то проворонила ее, достаточно 1 часа. На вкус действительно ооочень нежная, надкусываешь и... напоминает картофельное пюре, а уж с этой подливкой, ваще бомба

[win-tat]

win-tat, Танечка, вот это повествование о Лиме! Супер! Размеры – это нечто, конечно Кто бы знал, вот, вроде, фасоль и фасоль... А такая разная бывает
Может, и я дозрею до покупки этой прелести...
Спасибо большое за такой ращвернутый отчет!