Телятина

Телячьи отбивные с овощными шашлычками

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Телячьи отбивные	4 шт
Чеснок	4 зубчика
Растительное масло	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Для овощных шашлычков:
Помидоры черри	200 г
Кабачки	2 шт
Красная луковица	1 шт
Масло оливковое	по вкусу
Соль, перец	по вкусу
Паприка	2 ч. л.

Способ приготовления

• Мясо с шашлычками из овощей - блюдо выходного дня во всех отношениях: выглядит празднично, а готовится на столько быстро, что можно его незаметно приготовить за разговорами с близкими или гостями.
• Мясо помыть, вытереть насухо.
• Приготовить смесь масла растительного, чеснока тертого, паприки, соли и перца.
• Натереть смесью отбивные, отложить и заняться шашлычками.
• Луковицу нарезаем четвертинками. Шпажки нужно предварительно (на 30 минут) замочить в теплой вводе.
• Кабачок (цукини) нарезать кусочками, равными помидорам черри. Начинаем нанизывать овощи: сначала помидоры черри и далее чередуя кабачки, лук и заканчивать помидорами.
• Смазать овощи оливковым маслом и посыпать перцем и солью. Отбивные обжарить по 1 минуте с каждой стороны на оливковом масле.
• Духовка нагрета до 200*С, функция "Гриль". Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить в центр телячьи отбивные, вокруг разложить овощные шашлычки.
• Запекать в верхней части духовки 5 минут, затем перевернуть и готовить еще 5 минут. Главное - не пересушить мясо!
• 
• Подавать немедленно! Мясо получилось сочное. Запеченные овощи на шпажках очень дополняют мясо и вместе - это потрясающе вкусный ужин!
• 
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

духовка

Марина, подача, фото и рецепт просто сногшибательное!!! Красивооо... ммммм.. уверенна что очень вкусно!

Спасибо, Наташенька! Мне очень приятно, что рецепт понравился. При минимуме хлопот, можно быстро приготовить праздничное блюдо, рекомендую!