Постный фасолевый рулет с овощами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Постный фасолевый рулет с овощами

Ингредиенты

Фасоль сухая (отварная)
300 (700) г.
Морковь вареная
1 шт.
Орехи грецкие
200 г.
Лук репка
1 шт.
Перец консервированный (лечо)
50-80 г.
Зелень
1 пуч.
Масло растительное
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Любые любимые специи и травки
по вкусу

Способ приготовления

 
Орехи измельчить мелко.

 
Лук пожарить до готовности.

 
Фасоль замочить на ночь. Воду поменять и отварить фасоль до готовности. Жидкость слить. Фасоль пюрировать, добавив жареный лук.

 
Всыпать измельченные орехи, соль, перец. Добавить любимые специи и травки. Все еще раз пюрировать.

 
Попробовать, добавить все по вкусу и размешать.

 
Расстелить пищевую пленку. Выложить фасолевую массу. Разровнять в прямоугольник толщиной сантиметр.

 
На пласт положить натертую вареную морковь,
 порезанный маринованный перец и зелень. Можно чуть присолить и поперчить.

 
Свернуть при помощи пленки рулет. Подровнять. Отправить в холодильник на несколько часов. Достать, нарезать и подать.

 

 Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Программа: плита

Примечание

Вкусный постный рулет. За счет того, что в нем много орехов, вкус фасоли практически не ощущается. Рулет мягкий, но режется хорошо и держит форму. Начинку можно сделать любую, которую хочется. Видела даже промазывают сливочным маслом и сворачивают. Конечно, это уже будет не постный вариант. Рекомендую!
Постный фасолевый рулет с овощами

Рецепты с похожими ингредиентами


лиса
Анжела, интересный рецепт! Спасибо! Начинками можно поиграть. И попробовать приготовить сладкий вариант. Фасоль с орехами и с какао пробовала. Скусно!

Spline
Ой как интересно! Приготовлю такой рулет и подам с селёдочкой. Спасибо.

ang-kay
лиса, Spline, спасибо, что заглянули. Надеюсь пригодится рецепт. Конечно, начинку можно менять на свой вкус. Хорошо с грибами будет.

Zhannptica
Замечательный белковый перекус. Сытно и полезно.
Непременно воспользуюсь, тоже о грибах подумала
 

ang-kay
Жанна, буду рада, если воспользуешься)

Марика33
ang-kay, Анжела, опять бесподобно! Спасибо тебе большое! Взяла в закладки, уже скоро Пост, буду баловать семью и разнообразить меню!

ang-kay
Марина, буду рада, если понравится. Для разнообразия и получения белка, то, что нужно)

Рыбёшка
Анжела, КАК я пропустила такой шикарный рецепт!!! Хде я была, когда ты его выставила?!? Понесла-понесла к себе, обязательно сделаю на свой деньрождень!

ang-kay
Ильмирушка, да в конкурс выставляла. Немудрено, что пропустила. Рецепты же сыпались, как из рога изобилия у всех Делай. Надеюсь понравится)

Рыбёшка
Надеюсь понравится)
а то! Ты заметила, что мои меню на праздничные семейные даты ОБЯЗАТЕЛЬНО имеют твои блюда? Нет? Но я-то знаю

ang-kay
Ильмирушка, заметила и это очень приятно)



Рецепты в разделе «Фасолевые блюда»

Постные блюда

Новое