Главная Кулинарные рецепты Рецепты домашнего сыра Сыр плавленный маложирный "Нежный"

Сыр плавленный маложирный "Нежный"

Автор

Сыр плавленный маложирный "Нежный"

Категория: Молочные и яичные блюда
Сыр плавленный маложирный Нежный

Ингредиенты

творог обезжиренный мягкий 500 грамм
молоко 0.5 % 250 мл
яйца с-1 2 штуки
соль 1/2 чайной ложки
сода 1чайная ложка под нож
ароматизатор 2-3 капли по желанию

Способ приготовления

  • Смешать молоко и творог венчиком в сотейнике.
  • Поставить на плиту и на маленьком огне, всё время мешая, довести до кипения.
  • Закипевшую массу проварить 5 минут, продолжая мешать.
  • Затем вылить в дуршлаг с двумя слоями марли и оставить на 15 минут.
  • Периодически перемешивать получившийся сгусток.
  • Вот так выглядит через 15 минут
  • Сыр плавленный маложирный Нежный
  • В чистый сотейник вбить 2 яйца, добавить соль и соду, хорошо перемешать.
  • Туда же выложить отвешенный творожный сгусток.
  • Поставить на плиту и на маленьком огне проварить до однородности, всё время помешивая.
  • У меня ушло минут 5.
  • Перекладываем в подходящую тару, сверху прямо на сырную массу кладём кусок пищевой плёнки, остужаем и убираем в холодильник.
  • Всё. Очень вкусный и нежный сыр готов.

Блюдо рассчитано на

330 грамм готового продукта

Время приготовления:

30 минут + охлаждение

Программа приготовления:

плита

Примечание

Я добавила первый раз на пробу ароматизатор.
Аромат и вкус действительно сырный
Мне очень понравилось, от магазинного практически не отличается .
Я делала вчера, ночь простоял в холодильнике. Загустел немного, мажется легко.

*ларисса
Лена. спасибо за интересные рецепты. Утащила, буду пробовать на пол нормы . Еще вопрос, а ароматизатор с каким вкусом был и какой? Если можно фотку
*Подмосквичка
ларисса, пожалуйста
Ароматизатор покупала в Дюкановском магазине
ttps://диет-маркет. рф/produkty-dlya-diety-dyukana/aromatizatory?id=311

*lettohka ttt
Подмосквичка, Леночка, спасибо за рецепт.
*toffee
А без аромотизатора не делали? Яйцами не отдает? Есть сырный аромат? Хотя бы небольшой?
Химию не хочу употреблять. И так ее слишком много стало в еде... Хотя бы в домашней избегаю. Все-таки у меня детишки есть. Внучка сыр обожает. Обязательно запросит попробовать.
*Подмосквичка
lettohka ttt, Наташа, на здоровье

toffee, Ира, я аромик первый раз добавила.
Конкретно этот сыр делала первый раз. Но до этого делала уже много раз с яйцами. Посмотрите в моём профиле в рецептах. Ни привкуса, ни запаха яичного не было ни разу.
Про сырный запах не скажу, честно, не принюхивалась
У меня внук тоже любит мой сыр
*toffee
Сделала сырок. Вкусный. Прошу прощения, что без фотографии. Не успела сфотографировать. Съели очень быстро, не успела глазом моргнуть.
*Подмосквичка
Ну и молодцы
Кушайте на здоровье

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту